Parliamo spesso di consapevolezza, qui ad Autodifesa Alimentare. Oggi parliamo di acqua, anzi di consapevolezza idrica e di risparmio. Anche se certe volte parlare di acqua potabile è un eufemismo visto le condizione dei nostri acquedotti e le presenze di cloro, arsenico, boro e metalli pesanti... (Non che comprare acqua in bottiglia sia la soluzione, anzi ...
Archivi annuali: 2013
Mi fa piacere condividere con tutti voi un progetto che sto portando avanti, un corso, o meglio degli incontri, sullo svezzamento naturale. Il primo dubbio che può sorgere è: per “naturale” che cosa si intende? Lo sappiamo, con il termine naturale ci dicono spesso tutto e il contrario di tutto. Ci sono due aggettivi che possono spiegare il ...
Ho già da tempo finito di leggere il corso di Nutrizione Autodifesa Alimentare - The Final, ma siccome ho sempre voluto leggere anche tutti gli approfondimenti prima di scrivere qualcosa, non avendolo fatto subito sono rimasta un po’ indietro. Ad ogni modo, dopo aver letto la terza lezione del corso (e relativi approfondimenti) quello che ...
Come pensiamo di celebrare una festa di rinnovamento e di Pace mettendo sulle nostre tavole dei giovani agnellini? Anche se sei onnivoro, il giorno di Pasqua non avallare questo turpe commercio. 🙁 Se cerchi il cambiamento, se hai speranza per il futuro, non trincerarti dietro la "tradizione". Le tradizioni si cambiano se ne vale la pena. ...
Bene eccomi qui ce l'ho fatta! Sì ce l'ho fatta e per ben due validi motivi: primo sono riuscita a capire (almeno me lo auguro) come funziona questo blog, secondo sono riuscita a trovare il tempo per scrivere queste poche righe e credetemi per me non è cosa di poco conto 🙂 Quindi mi complimento con me ...
Ebbene... sono arrivata alla 4° e ultima lezione di questo mitico corso di Nutrizione che è Autodifesa Alimentare - The Final e devo dire che sono molto felice di aver intrapreso questo cammino! Quanti "miti" sono stati sfatati e quante cose nuove ho invece imparato! Come ad esempio l'importanza di una sana e buona colazione! Quante volte non ...
E’ ovvio che se mangiamo scarti ricombinati elegantemente, colorati e conditi con chimica che darebbe sapore anche a un paio di scarponi vecchi, riusciamo anche a risparmiare sul cibo. Questo è evidente in termini monetari immediati: i wurstel, i bastoncini di finto pesce, i cibi tritati come i formaggini, costano poco… Ci sono panettoni industriali che arrivano ...
Finita la seconda lezione del corso di Nutrizione, e ancora una volta vi faccio i miei complimenti: bella, schematica e d'effetto l'immagine del "Grande Tubo"... E purtroppo ancora estremamente sottovalutato il suo valore dall'inizio alla fine. Partiamo dalla bocca: sono pochi ad usarla per masticare e per sorridere, due toccasana per la salute, e molti non sanno neppure ...
Ciao, eccomi qui di nuovo ho finito il secondo e terzo capitolo del Corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare The Final. Lo so ho dei tempi lunghi ma non demordo! Sono state lezioni ambedue interessanti. La cosa che più mi ha colpito? Sicuramente la mela raccolta da due anni. Sconcertante, ci credo che non c’è più niente ...
Buongiorno a tutti gli allievi di Autodifesa Alimentare e ai padroni di casa! 🙂 Io sono nutrizionista e mi ha fatto molto piacere seguire la prima lezione del vostro corso di Nutrizione Autodifesa Alimentare che ho trovato ben strutturata, chiara e completa. Condivido totalmente la dilagante SISSITE che impedisce alla maggior parte di noi di fare il ...
Et voila! Fuori quattro. E' finita, siamo giunti al termine del Corso di Nutrizione Autodifesa Alimentare..... ma come al termine? ... e adesso? ... Me la dovrò sbrigare da solo? Oddio, cosa succederà, come farò? Ok, calma, ora ho un sacco di nuove informazioni a mio vantaggio e un bagaglio zeppo di potenti strumenti con i ...
Ho letto con molto interesse la 3° lezione di questo mitico corso di Nutrizione che è Autodifesa Alimentare, che consiglio caldamente a tutti 😉 e devo dire che vengono illustrate molte strategie alimentari, che sembrerebbero diverse tra loro, per distanza culturale, temporale, etc., ma in realtà sono molto più che simili e unite da un ...