Archivi autore: Nuccia Calvani

Lo zucchero: meglio lento che rapido.

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Durante il corso di Autodifesalimentare, si è parlato anche dell’argomento “gli zuccheri: semplici e complessi”. Due paroline che spesso lasciano indifferenti i più all’ascolto. E’ una materia che mi incuriosisce molto e che voglio studiare e parlarne con cognizione di causa. Anzi, tramite questo utilissimo Blog, invito tutti voi a parlarne spesso proprio per ...

Sulla strada della “Redenzione Alimentare”…

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Il corso di AutodifesAlimentare  appena concluso è stata per me una vera fonte di notizie utili per destreggiarmi  nella marea pazzesca rappresentata da tutti i prodotti proposti da un'altrettanta marea di industrie alimentari. Altra cosa importantissima sono stati gli argomenti specifici riguardanti le varie funzioni e reazioni dell’organismo nel metabolizzare quanto noi, con le nostre mani, ...

Cin cin con l’acqua!

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Acqua! Simbolo di vita e benessere. Parola semplicissima, una delle prime parole che i bimbi imparano a pronunciare insieme a mamma, papà e pappa. Proprio pensando a un bimbo penso a quanto sia importante l’acqua. Un bimbo è l’espressione vivente della sana nutrizione e idratazione. E’profumato di suo, è allegro, la sua pelle è morbida e luminosa, ...

Nutrizione e salute

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Nutrizione e salute. E’ fondamentale per l’essere umano comprendere appieno che vi è una stretta correlanza tra ciò di cui ci cibiamo e la nostra salute. E’ risaputo che un’alta percentuale di mortalità per malattie è dovuta principalmente a quelle del sistema cardiovascolare, in conseguenza di errati stili di vita: alimentazione, fumo. La nostra esistenza sulla terra ...