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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

Archivi autore: Lise Carassiti

Le etichette non sono solamente un bel vestito per le confezioni…

Pubblicato su 10 Maggio 2010 da Lise Carassiti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...

Già sarebbe buonissima abitudine, quando si va a fare la spesa, prendersi il tempo per leggere le etichette. Non limitiamoci solamente a prendere la confezione quella bella colorata che ti promette: senza zucchero, no colesterolo, integrale, ricca di fibre e calcio. Basta girare la confezione e ci si accorge che: - di fibre c'è appena l'ombra. - di integrale si c'è ...

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La nuova Rivoluzione del Benessere

Pubblicato su 20 Aprile 2010 da Lise Carassiti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
la-nuova_rivoluzione_del_benessere_pilzer.jpg

Che bella questa parola e mi piace scomporla così ci trovo altre due parole bellissime: stare e bene. E chi non vorrebbe averle sempre come stato d'animo? Leggendo infatti questo libro: "La Nuova Rivoluzione del Benessere ", ho avuto modo di arrivare a delle conclusioni che prima non sarei riuscita a trovare. Prima di tutto perchè rivoluzione? Non ...

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Tieni pulito “Il Grande Tubo!”

Pubblicato su 31 Gennaio 2010 da Lise Carassiti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
intestino-libero-new.jpg

In questi giorni ho avuto modo di leggere anche io il libro Intestino libero di Bernard Jensen, libro consigliato nella bibliografia di fine corso. E' stata una lettura interessante, come lo è stata quella sul potere di guarigione dell’acqua "Il tuo corpo implora acqua": in effetti i due libri in un certo modo si collegano per ...

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Il bene più prezioso…

Pubblicato su 18 Gennaio 2010 da Lise Carassiti Posted in Bevande e acqua
papera_gonfiabile

Da sempre, fin da bambina, l'acqua  mi ha particolarmente incuriosita. Sì perchè sebbene io non fossi mai stata una fifona al mare o in piscina, ho sempre avvertito nell'acqua una forza incredibile con un potere maestoso. Sì sì... sto proprio parlando di pura e semplice acqua. Avete presente quel liquido insignificante, inodore, incolore? Lo si trova con estrema ...

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Pensa positivo, pensa BIO

Pubblicato su 17 Gennaio 2010 da Lise Carassiti Posted in Mangiare Bio & Veggy
borsa_spesa_biologica_

Il desiderio di mangiare sano e l'attenzione sull'impatto ambientale hanno fatto sì che aumentasse l'uso di cibi BIO. A partire dal contadino si evita l'uso di pesticidi e fertilizzanti nella coltivazione, non si utilizzano conservanti e additivi chimici nella conservazione (tutti altamente inquinanti),  e si sta introducendo sempre più tali alimenti nei supermercati e nelle mense. L'agricoltura Bio ...

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W le zuppe!

Pubblicato su 15 Dicembre 2009 da Lise Carassiti Posted in Mangiare Bio & Veggy
pentola_coccio_rossa

Che fatica tutti i giorni pensare al pranzo e alla cena, ma fortunatamente hanno creato quelle fantastiche zuppe in sacchetto. Non quelle che stanno nel reparto dei surgelati, neanche quelle liofilizzate... 🙁  ma no quelle nemmeno le degnamo di uno sguardo... le zuppe "giuste" si trovano nel reparto della frutta secca! Lì, fra un sacchetto di fagioli, lenticchie e ...

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12 Buone maniere a fatica zero…

Pubblicato su 25 Novembre 2009 da Lise Carassiti Posted in Ecologia della Nutrizione

Poco tempo fa leggendo un periodico mi sono soffermata su un articolo molto interessante che dava  "consigli a fatica zero"  prorio perchè per niente faticosi ma utilissimi nel rispetto dell'ambiente. Ho pensato così di mettervi a conoscenza 😉 1  Buste un plastica addio, dal 2010 si andrà a fare la spesa con buste biodegradabili o meglio se ...

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DRIIIIIIIIN ore 7 la fame chiama…

Pubblicato su 9 Novembre 2009 da Lise Carassiti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
colazione_completa_integrale_bio1

E ' giunta al termine questa edizione di AA, e credetemi, fare il report finale mi sembra molto difficile, non per mancanza di argomenti ma per imbarazzo della scelta.  🙂 Ho deciso così di buttarmi sulla colazione. Che argomento difficile, penseranno in molti, cosa ci sarà mai da dire su questa funzione quotidiana che tutti facciamo ogni mattina (errore ...

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L’albero del sapone

Pubblicato su 9 Novembre 2009 da Lise Carassiti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
noci_sapone1

Di ritorno da uno dei miei consueti viaggi in Francia, ci vado tutti gli anni a far visita ai miei parenti, ho portato a casa una cosa veramente insolita: noci da lavaggio biologiche. Non è certo la solita scatola di patè o la bottiglia di Bordeaux, certo che no e adesso vi spiego cosa sono. Da secoli ...

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Un arcobaleno di 1.000 colori… ma ne bastano anche 7!

Pubblicato su 29 Ottobre 2009 da Lise Carassiti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
vegetables.gif

Terminata così anche la terza lezione di Autodifesa Alimentare e nuove conoscenze si sono insinuate nella mia testolina, anche simpatiche e colorate direi 🙂 Perchè m'impunto sui colori? Mai fatto particolarmente caso, prima d'ora, di pensare ai cibi non solo dal loro gusto ma anche dal loro aspetto fisico potremo persino chiamarlo look, visto e considerato che abbiamo a disposizione ...

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Equo-solidale? Perchè no!

Pubblicato su 29 Ottobre 2009 da Lise Carassiti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
world-fair-trade-day-logo

In questi giorni ho avuto modo di immergermi in un mondo che non conoscevo affatto... sì forse tutti  già siamo a conoscenza dell'equo solidale, di questi prodotti che si vedono in giro con il simbolino delle mani che si stringono, avrà un significato? Ma perchè esistono? Se solo ci si mette lì 10 minuti su internet a cercare qualche ...

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Mamme, esercito della salvezza dei nostri bimbi…

Pubblicato su 19 Ottobre 2009 da Lise Carassiti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
nutrizione_bimbi

Ciao a tutti, sono Lise da Ferrara una piccola presentazione per conoscerci meglio più per me che per voi. Sono venuta a conoscenza di questo corso tramite Elisa Pampolini, che ringrazio di tutto cuore e devo dire che non me ne sono per niente pentita anzi sono convinta più che mai ad andare avanti e conoscere i ...

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