Questa ultima lezione è stata forse la più interessante, non tanto per gli argomenti trattati in sè, che già conoscevo sicuramente meglio dei precedenti, quanto perché chiude alla perfezione, con il tema degli integratori, un percorso, quello dell’alimentazione consapevole, che è alla base del nostro stato di buona salute. Quando tratto questo argomento, amo partire da ...
Terminato il report sulla II lezione, rieccomi qui a dire la mia sulla III lezione “prima che scadano i termini”! Tra le altre cose, si è parlato nuovamente di “chimica nel piatto”, questa volta con particolare attenzione riguardo i pesticidi e i rischi che il loro utilizzo comporta per la nostra salute. Eliminare la chimica dalla ...
Sempre interessantissima anche la seconda lezione di Autodifesa Alimentare! Devo dire che in questa edizione del corso, certe cose che in quella che frequentai tempo addietro mi erano “sfuggite”, forse perché non ero riuscito a trascriverle in maniera completa sui miei appunti, forse perché non avevo attribuito ad esse il peso che meritavano, hanno colpito di ...
Come promesso nella prima lezione del corso di Autodifesalimentare, eccomi qua a pubblicare la ricetta per la crostata con farina di farro. La ricetta si presta facilmente a innumerevoli modifiche, quella che pubblico l'ho trovata su internet e lievemente modificata per renderla più sana, digeribile e adattarla alle mie esigenze 🙂 Il risultato è sempre stato molto ...
Dopo una lunga latitanza, rieccomi finalmente su queste pagine, a “dire la mia” sulla prima lezione del corso di Autodifesa Alimentare. Che dire… sempre bravissimi e molto esaustivi! 😀 Unico neo, avete sforato nel tempo… per quanto mi riguarda poco male, peccato soltanto che alla fine abbiate dovuto forzare un po’ il ritmo: i miei appunti sugli ...
Eccomi finalmente a commentare anche la III lezione! Nessuna “grande rivelazione”, per quanto mi riguarda, ma tante piccole curiosità che messe assieme contribuiscono anch'esse ad accrescere la consapevolezza e a fare scelte più sane! Iniziando dalla solanina, prodotta da alcune solanacee (pomodori, peperoni, melanzane e patate quelle che comunemente usiamo nella nostra alimentazione): si tratta ...
Chissà che non riesco a recuperare il gap e a scrivere della III lezione prima di ascoltare la successiva! 😛 Eccomi quindi per ora, a dire la mia su ciò che ho potuto ascoltare nel corso della II. Anche qua molte cose interessanti, a partire dai “segreti” del grande tubo... confesso che qua le mie lacune eran ...
Ebbene sì...Non c'è l'ho fatta prima della seconda lezione ma mi voglio rifare... prima di ritrovarci per il terzo appuntamento!! 🙂 Siete stati molto esaustivi, seppur senza entrare in dettagli troppo tecnici che a mio avviso NON servono allo scopo: consapevolezza, divulgazione , sensibilizzazione. Ci sono ancora troppe persone che non sanno quello che mangiano, altre che ...
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