![Corso di Nutrizione: differenza tra Zucchero di canna e Zucchero integrale](https://www.autodifesalimentare.it/blog/wp-content/uploads/2013/04/stop-zucchero-autodifesalimentare-4-400-150x150.jpg)
Abbiamo bisogno di zucchero per fabbricare energia... non è forse vero? Questo e' quanto ci viene fatto credere... In realtà sappiamo poco di come agisca lo zucchero sul nostro organismo. Paradossalmente a lungo andare maggiore la quantità di carboidrati o zuccheri mangiamo, meno stabile e' il livello di zuccheri nel sangue, e questo non fa bene. Ma perché mangiare zucchero e ...