Siamo cresciuti abituati alla pasta industriale. Per carità, un piatto di penne o spaghetti delle più note marche italiane, ben cotte e condite, è buonissimo. Ma il grande passo che tutti siamo chiamati a fare, se ci interessa mantenere in salute il nostro corpo, è smetterla di pensare che un alimento, se non ci uccide ...
Una parte che ho trovato davvero strepitosa per il "cambio" alimentare di cui tutti abbiamo bisogno (chi più chi meno, imparare a mangiare non è facile per nessuno, neanche per chi, come me, fa attenzione a tante cose, ma fondamentale) è stata quella dedicata all'acqua. H2O. Una sigla potente, contenuta nei nostri corpi in percentuale ...
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