Che tristezza... il corso è finito e ora l'impegno sarà portare avanti tutto quello che ho imparato! Per aiutarmi ho appeso la vostra bellissima 🙂 piramide alimentare al frigo.  E' veramente utile averla sempre lì quando devo preparare da mangiare! Nell'ultima lezione mi ha interessata soprattutto la parte sulla colazione perchè come ricordava qualcuno in chat: ...

In questa prima lezione, mi hanno colpito l'importanza che hanno le fibre nella nostra nutrizione e l'importanza di ascoltare la nostra fame cellulare che spesso sottovalutiamo cercando di rispondere solamente al nostro appetito. Anche se molte cose riguardanti i macronutrienti le avevo già apprese a scuola, conoscevo poco i micronutrienti e in particolare per quanto riguarda ...