“Consiglierei il corso di Autodifesa Alimentare a tutte le persone che iniziano a volersi bene veramente e a tutti coloro che sono ancora lontani da questo!
I vantaggi sono tanti… solamente il fatto di acquistare consapevolezza di quello che mettiamo in bocca, stare per 4 settimane con persone veramente motivate al proprio benessere fisico e psichico, fare delle scelte di benessere alimentare già dal giorno dopo la 1° serata del corso, andare a fare la spesa in maniera consapevole, ritrovare il gusto di cucinare, ecc ecc.
Per me questo corso è stato veramente illuminante, da ogni punto di vista! Insomma lo consiglio a tutti!!!“

Patrizia Montanelli, Castellina Marittima Pisa, Autista
(Iscritta all’8° Corso Web - dal 14 Ottobre al 4 Novembre 2009)

“Senza uscire di casa, come per incanto, sentirai la voce di un Mago e di una Fatina che ti parleranno e ti faranno apparire immagini colorate, e tutto arriverà dritto in ogni tua cellula!”

Morena Nelli, Montecarlo (LU), Impiegata
(Iscritta all’8° Corso Web - dal 14 Ottobre al 4 Novembre 2009)

Nella giungla del consumismo alimentare questo corso on line di Nutrizione chiarisce molte idee e dubbi, sviluppa la curiosità di sapere e imparare, aiuta a districarsi tra mille “azzeccagarbugli”, ma soprattutto ci permette di poter fare la scelte giuste per raggiungere il nostro Benessere… Il Benessere che ci meritiamo!

Riccardo Beltrami, Ferrara
(Iscritto all’8° Corso Web - dal 14 Ottobre al 4 Novembre 2009)

“Il corso di Autodifesa Alimentare rende consapevoli degli errori che spesso vengono fatti anche in buona fede dalle persone abituate alla famosa “dieta mediterranea”. Alimentarsi bene vuol dire nutrire le proprie cellule. Siamo iperalimentati e mal nutriti e dobbiamo gridarlo al mondo!”

Benedetta Soldani, Pisa, Addetta Controllo Qualità Alimentare
(Iscritta all’8° Corso Web - dal 14 Ottobre al 4 Novembre 2009)

“Consiglio il corso di Autodifesa Alimentare a tutte quelle persone che si mettono ai fornelli inconsapevoli di quello che stanno mettendo a cuocere, ai genitori che pensano di far del bene ai loro figli ma che invece piano piano li nutrono di sola pubblicità e di fantasie nutrizionali scritte sulle scatole dei cereali o del latte. Lo consiglierei a tutti perchè tutti hanno il diritto di sapere e di vivere nel miglior modo possibile e onesto.”

Lise Carassiti, Ferrara, Mamma
(Iscritta all’8° Corso Web - dal 14 Ottobre al 4 Novembre 2009)

“Sono tante le emozioni che ha suscitato in me partecipare a questo corso on line. Per me è la prima esperienza di questo genere: Viviana e Leonardo riescono a trasmettere, sin dalle prime battute, la passione e l’energia con cui portano avanti la “mission” del corso di Autodifesa Alimentare: Risvegliare nelle persone la Consapevolezza del Benessere come valore chiave per una Vita migliore per ognuno di noi, per chi ci sta accanto, per il Pianeta.
Io sono qui, a preparare strade nuove per me e per coloro che verranno e ringrazio tutti voi per le opportunità che mi date.”

Marica Ghiglione, Genova, Master Reiki
(Iscritta all’8° Corso Web - dal 14 Ottobre al 4 Novembre 2009)

“La 2a lezione del corso di Autodifesa Alimentare è stata fantastica! Le informazioni che i nostri Angioletti del Benessere, Viviana e Leonardo, ci hanno trasmesso erano di altissimo livello. Non mi sono distratta nemmeno un secondo tanto ero presa dal flusso del discorso, mi sentivo quasi in estasi. Grazie!!
La prima parte dell’incontro ci ha illustrato un mondo misterioso e a molti davvero sconosciuto, ma di fondamentale importanza per la nostra vita e per la nostra salute: il mondo del Grande Tubo, ovvero il nostro sistema digestivo.
All’inizio ero un po’ perplessa, soprattutto per le immagini, ma poi qualcosa è cambiato ed ho iniziato a sentire un fortissimo amore per tutti quegli organi che incessantemente lavorano per noi.

Questo Corso andrebbe inserito nel programma di studio di tutti i licei o scuole superiori. Se tutti i ragazzi e le ragazze di oggi potessere attingere a questa fonte di informazioni forse crescerebbero più sani fisicamente ma sopratutto psicologicamente, più equilibrati e meno in balia di questa società consumistica. “

Francesca Fanali, Roma, Terapeuta di massaggio Ayurvedico
(Iscritta all’8° Corso Web - dal 14 Ottobre al 4 Novembre 2009)

“Mi sono iscritta al corso un po’ per caso e l’ho trovato, fin dai primi momenti, indispensabile!
Ho sperimentato con piacere il metodo della teleconferenza, senza che peraltro venisse meno la sensazione di “fare amicizia” con gli altri partecipanti.
I contenuti sono poi stati svolti con chiarezza, equilibrio e spirito propositivo.
Questo corso è stato una delle cose più belle e importanti che io abbia fatto negli ultimi tempi - a parte ovviamente la mia bella bimba di un anno, che è in assoluto la cosa più bella nonché uno dei motivi che mi hanno spinto tra le braccia dei Welness Angels!”

“Consiglierei Autodifesa Alimentare a chiunque [e lo sto già facendo] perchè questo corso apre, no… spalanca le finestre della consapevolezza du un tema che crediamo ben conoscere… mentre invece non è così!
Ho imparato tante cose e sono infinitamente grata ai Coach e ai Wangels  di tutto questo… Ho imparato a nutrirmi in modo sano, più consapevole e con più rispetto verso il mio organismo e l’ambiente.“

Sandra Saporito, Padova
(Iscritta al 7° Corso Web - dal 6 al 27 Maggio 2009)

“Consiglierei Autodifesa Alimentare a tutti! Non si può semplificare e definirlo un corso sull’alimentazione, perchè in realtà ti smuove qualcosa dentro… Ti senti spinto a migliorare come persona, diventare etico e sostenibile per rispettare te stesso e l’ambiente che ti circonda!
Credevo di essere una persona attenta e probabilmente lo ero… Ma oggi sono soprattutto “consapevole”!!!
Ho imboccato la Strada del Benessere e finalmente sento l’energia vitale scorrere in me… Con il “Pensiero Alimentare Positivo” ho disintossicato corpo e mente!!!”

Silvia Gelmi - Studentessa di Naturopatia
(Iscritta al 7° Corso Web - dal 6 al 27 Maggio 2009)

“Ho acquisito maggiore Consapevolezza del problema nutrizione. Probabilmente ho ricevuto l’impulso giusto a modificare lo Stile di Vita nutrizionale e non solo. Avevo tutte le informazioni ma non riscivo a collocarle in una corretta dimensione spazio temporale.”

Dott. Claudio Mangini - Genova - Medico Omeopata
(Iscritto al 7° Corso Web - dal 6 al 27 Maggio 2009)

“Sì consiglierei questo corso, perchè aiuta a prendere coscienza di quanto è fondamentale una sana alimentazione per il propio ben-essere e per prevenire le malattie.
E’ un percorso positivo,illuminante che ci porta verso la luce e ci permette a nostra volta di illuminare gli altri nel rispetto della natura e di noi stessi.“

Margherita Manzone - Infermiera
(Iscritta al 7° Corso Web - dal 6 al 27 Maggio 2009)

“Se ti senti stanco senza motivo, appesantito, con la digestione lenta e con continui cambiamenti d’umore… frequenta il corso di Autodifa Alimentare… ti sentirai rinascere!
Capirai che l’acqua e il cibo possono diventare la base della tua nuova vita… più sana e consapevole”

Michela Freddi, Brescia, Impiegata Amministrativa
(Iscritta al 7° Corso Web - dal 6 al 27 Maggio 2009)

“Voglio innanzi tutto congratularmi con Viviana e Leonardo per la professionalità di altissimo profilo con cui hanno saputo presentarci la prima lezione del corso di Autodifesa Alimentare.
Sono rimasto veramente molto impressionato dal loro garbo e dalla pacatezza, oltre, naturalmente, che dalla preparazione, che li ha contraddistinti durante le due ore passate insieme.
Ma la cosa più importante sono stati i contenuti, veramente molto interessanti e tutti accuratamente predisposti in un crescendo di importanza che ha catturato la mia attenzione, e credo quella di tutti, senza lasciare spazio a divagazioni mentali di alcun genere.”

Michele Luigi Celestri
(Iscritto al 7° Corso Web - dal 6 al 27 Maggio 2009)

“I vantaggi che ho avuto nel seguire il corso di Autodifesalimentare si possono tutti sintetizzare nella parola “Consapevolezza”. Maggiore consapevolezza di quanto il mio benessere dipende fondamentalmente da quanto mi voglio bene e da quanto sono attenta. E sicuramente il tutto passa dalle scelte che faccio in campo alimentare.
Non riesco più, quando sono al supermercato, a mettere nel carrello della spesa tutto quello che era consueto. Ora guardo, leggo, scelgo. E sta succedendo anche che non riesco ad entrare a caso in un negozio  per fare la spesa, ma dopo aver fatto una lista di quello che penso utile, scelgo dove andarlo a comprare. L’effetto immediato è quello che mi sembra di stare già meglio, di avere meno gonfiore, di essere più serena, di prendere la vita col sorriso, più di quanto non facessi prima.“

Cinzia Conti
(Iscritta al 7° Corso Web - dal 6 al 27 Maggio 2009)

“Consiglio vivamente il corso di AutodifesAlimentare a tutti quanti, soprattutto ai professionisti del settore come me, che troppo spesso ascoltano una campana sola e si barricano dietro a vecchi insegnamenti, senza sapere che c’è tutto un mondo di conoscenze da scoprire che possono rendere la nostra figura professionale molto più umana e vicina ai bisogni reali delle persone che vengono a chiederci aiuto per stare bene.
Grazie a questo corso ho ricevuto uno strumento straordinario, il “Pensiero Alimentare Positivo”, e la positività, si sa, è contagiosa!”

Ilaria Silvestrini - Ancona - Biologa Nutrizionista
(Iscritta al 6° Corso Web - dal 14 Gennaio al 4 Febbraio 2009)

“Riflettere su come viviamo e cosa mangiamo è davvero importante. Questo corso di Autodifesa Alimentare aiuta a farlo in modo originale, convolgente e condiviso!”

Maria Calabrese
(Iscritta al 6° Corso Web - dal 14 Gennaio al 4 Febbraio 2009)

“Consiglio questo corso perchè si apprendono notizie molto interessanti riguardo l’alimentazione, che delle volte diamo per scontate. Ci rende più consapevoli nel modo di mangiare e di nutrirci.”

Mario Conti - Roma - Impiegato
(Iscritto al 6° Corso Web - dal 14 Gennaio al 4 Febbraio 2009)

“Il corso di AutodifesAlimentare ci fornisce gli strumenti per nutrirci  in modo consapevole, finalmente possiamo scegliere di volerci bene e di voler bene ai nostri cari!!!”

Elena Bedetti - Roma
(Iscritta al 6° Corso Web - dal 14 Gennaio al 4 Febbraio 2009)

“Autodifesa alimentare? Un pieno di conoscenza e consapevolezza che può aumentare il tuo benessere! … in poche parole per me significa che tramite la conoscenza ogni persona diviene libera di scegliere il meglio per lei o per le persone che ama.”

Laura Grossi - Rimini - Naturopata
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Un corso che ti dice le cose come stanno in termini di alimentazione e di cura della propria salute. Ed alla fine sono tutte scelte economiche non solo per le proprie tasche ma anche per l’ambiente. Ho scoperto che per mangiare bene ed assimilare i giusti apporti basta un po’ di buon senso, fa bene alla propria salute e a quella di chi ci circonda.”

Barbara Brighindi
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Autodifesalimentare è un corso molto valido in quanto gli argomenti trattati riguardano tutta l’umanità. Se ci fosse più formazione sull’alimentazione tanti problemi si risolverebbero da soli ed è un vero peccato che, a causa degli interessi di pochi, la popolazione mondiale sia totalmente, o quasi, ignorante in materia“

Valentina Vergnani
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Meglio un corso oggi che molti problemi (di salute) domani!”

Franco Coglot
(Iscritto al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“E’ un corso che consiglierei a tutti, ti dà informazioni preziose sull’alimentazione di cui raramente si può venire a conoscenza, che ti fa cambiare idea su come nutrirsi ed occuparsi di se stessi e del proprio benessere. Grazie di tutto!”

Francesca Rossi - Soliera (MO) - Operaia Metalmeccanica
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“E’ un ottimo corso per comprendere il ruolo dell’alimentazione nella nostra vita. Capire quali sono i cibi che ci abbassano la vitalità e quelli che invece ci aiutano a vivere meglio e soprattutto a farci star meglio.
Ritengo che sia indispensabile per tutti sapere che cosa c’è nel nostro piatto ogni giorno e poter scegliere quello che ci fa bene è un dono prezioso che non ha prezzo.
Questo corso lo fa.”

Gianni Casagrande, Vittorio Veneto,   Pranoterapeuta - Naturopata
(Iscritto al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Mi piace molto Autodifesa Alimentare… serio, ma non serioso… tecnico, ma non noioso… scientifico, ma non medico!
Seguendo questo corso si impara ad ascoltarsi di più e meglio, a non far finta di niente, ad essere consapevoli, ad investire per il nostro benessere, ad essere rispettosi del pianeta.. è un percorso umano, intimo, che va al di là di quello che mettiamo nel piatto!!!”

Antonella Mattera, Reggio Emilia, Estetista
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Ci sono libri interi che ti attraversano la mente, ma una sola frase può gettare in te un seme che germogliando ti cambia la vita.
Nel marasma informativo di oggi, questo corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare è stato per me il seme più prezioso.”

Elisa Pampolini, Ferrara, Naturopata e Consulente nutrizionale
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Mi piacciono i vostri consigli, gli spunti che date sul come migliorare la nostra qualità di vita, sul fatto che non imponete nulla ma con le vostre motivazioni fate in modo che quando si va a tavola o si fa la spesa tornano le vostre parole in mente e ci si sofferma a pensare a quello che mangio e alle conseguenze x il corpo.”

Francesca Airoldi, Svizzera, Consulente nutrizionale
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Viviana e Leonardo propongono il corso di AutodifesaAlimentare on-oline e lo hanno organizzato e divulgato molto creativamente.
Ho trovato un prezioso e imparziale strumento di alfabetizzazione per chiunque sia interessato, o anche solo curioso, ad addentrarsi nell’intricata giugla che passa sotto il nome di “alimentazione”… un grande calderone su cui è sempre più urgente fare chiarezza per il bene di tutti!
In aula si respira una grande grinta, c’è sostegno sincero e spazio per tutti e ci si sente subito parte di un Team… l’atmosfera è informale e giocosa ma i contenuti sono precisi, approfonditi, affrontati con professionalità e comprovabili sia con l’esperienza personale che con dati scientifici alla mano.
E’ un’esperienza che ha accresciuto ancora di più la mia consapevolezza e mi sento di consigliarla vivamente a tutti!”

Luisa Ferrario, Andora (SV), Life & Nutrition Coach
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Vuoi vivere più a lungo? Vuoi imparare ad ascoltare meglio il tuo corpo? Vuoi essere più rilassata e sentirti più in forma?
Allora ti servono i consigli di Viviana e Leonardo! Comodamente da casa tua puoi seguire questo simpatico e facile corso con l’aiuto di due Angeli della Nutrizione!
Ti assicuro che con i loro consigli dopo 20 giorni ti sentirai già meglio!”

Silvia Ferrari
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“EVVIVA  LA  CONSAPEVOLEZZA… Ho realizzato una cosa molto positiva: nel momento in cui divento consapevole non riesco più a fare, anche solo per una volta, le cose che ho fatto per 50 anni. Sono proprio soddisfatta di Autodifesa Alimentare.
Grazie Leonardo e Viviana per aiutarci a diventare sempre più consapevoli!”

Lidia Lorenzi
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Consiglio a tutti Autodifesa Alimentare! Siamo liberi di scegliere  se interagire attivamente o passivamente con le nostre scelte alimentari e rendere la nostra vita, le emozioni e relazioni più armonioose e consapevoli. Bisogna sentire il desiderio di conoscere e cominciare a “volersi bene “!

Paola Caon, Bergamo, Coordinatrice Pedagogico didattattica della Scuola dell’infanzia. (Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Ho imparato molto di più in queste due lezioni di Autodifesa Alimentare attraverso le vostre metafore, che non leggendo riviste o libri sul tema.
Se questo fosse il metodo d’insegnamento applicato nelle scuole ed università ci sarebbero molte più persone istruite e preparate, la passione e la voglia di fare qualcosa si sente… (eccome si sente nelle vostre lezioni!)”

Franco Coglot
(Iscritto al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Cari Viviana e Leonardo, credevo veramente di essere ben informata su come e’ una sana nutrizione ma questo corso mi sta insegnando con semplicita’, calore, gioia, ottimismo cosa veramente vuol dire amare il proprio corpo (dono prezioso insieme alla vita).
Avere un dialogo con i propri organi, fegato, intestino, stomaco, ecc. ecc. e’ alla base di un benessere a me sconosciuto.
Vitamine, proteine, picchi glicemici, acqua, etichette, uova e poi tanto altro… mi ha entusiasmato a tal punto che non riesco piu’ a frenarmi. Grazie!”

Elisabetta Belli
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“La vostra mission mi piace molto e la condivido perchè coincide in pieno con la mia.  Io sono Life & Nutrition Coach e da molti anni diffondo questa cultura di vita olistica attraverso l’esempio, l’educazione e la consapevolezza. Il mezzo e l’atteggiamento che è stato scelto per arrivare velocemente al grande pubblico è grandioso e vi sono molto grata per il prezioso lavoro che svolgete.
Ho sentito molto impegno, preparazione ma soprattutto passione in cio’ che fate e il modo in cui è organizzato il corso lo dimostra. Se continuate così non potrete che migliorare e noi con voi! Il fatto che noi si possa interagire è molto positivo e sono felice di avere trovato un “contenitore” in cui confrontarmi con persone competenti che parlano la mia stessa lingua e su argomenti che mi stanno così a cuore.”

Luisa Ferrario
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“La competenza, la passione, l’entusiasmo di voi due… è incredibile… la vostra arte oratoria (non da commerciali) è coinvolgente… le vostre spiegazioni non in medichese sono chiare efficaci ed adatte a tutti.
Ero spaventata nel seguire 2h e 30 di una teleconferenza… invece è stata una bella esperienza di grande condivisione. Grazie!”

Antonella Mattera
(Iscritta al 5° Corso Web - dal 18 Settembre all’8 Ottobre 2008)

“Ho voluto mettere in pratica almeno qualcosa tra le tante che ci avete trasmesso. Ed è accaduto l’incredibile: ho scoperto il senso di fame!
Ho sempre avuto fame, soprattutto durante i vari tentativi di diete. Questa è diversa. Non è una fame cerebrale che mi innervosisce e mi fa perdere il controllo, ma una fame “buona”, che mi avverte che ho bisogno di nutrimento.
Prima sentivo fame ma non avevo mai voglia di mangiare nulla, e mi buttavo svogliatamente su pane, formaggio ecc. con voracità ma senza gusto. Ora penso alla carne o al pesce o alle uova (tipo 0!) con verdure che mangerò pregustandole… le cucino con allegria, le mangio con grande soddisfazione. Grazie di cuore!”

Judith Pinnock
(Iscritta al 4° Corso Web - dal 21 Maggio all’11 Giugno 2008)

“Scoprire come il cibo sia il più potente farmaco e quanti benefici riesca ad apportare alla nostra vita se usato con consapevolezza è strabiliante! Tutti dovrebbero saperlo.

Maurizio Simonetti - Jesi (AN) - Impiegato
(Iscritto al 4° Corso Web - dal 21 Maggio all’11 Giugno 2008)

“Voglio esprimere pubblicamente i miei sentimenti di amicizia e di stima nei confronti di Viviana e Leonardo e complimentarmi per la lezione di mercoledì scorso! Ho apprezzato la passione, la freschezza, la grande dedizione con cui hanno trattato gli argomenti, traspare con chiarezza quanto del loro tempo hanno dovuto dedicare a far propri certi concetti prima di poterli condividere con noi.
La parola chiave di questo corso è a mio giudizio “CONSAPEVOLEZZA” perchè è proprio la cosa che manca alla grande maggioranza delle persone. Grazie!”

Lorella D’Ambrogio - Terracina (LT)
(Iscritta al 4° Corso Web - dal 21 Maggio all’11 Giugno 2008)

“Desidero porgere i complimenti agli ideatori e autori di questo corso, per la chiarezza e la competenza riguardo agli argomenti trattati! Accostarsi al concetto di nutrizione è un po’ come imparare a guardarsi dentro: scoprire ciò che lentamente ci danneggia e ciò invece di cui necessitiamo per vivere a lungo felicemente. Per questo educarci alla nutrizione è sempre più necessità primaria.”

Sabrina Baioni
(Iscritta al 4° Corso Web - dal 21 Maggio all’11 Giugno 2008)

“Sono un’estetista e mi occupo principalmente di problemi di pelle, per questo conosco l’importanza di una giusta alimentazione e l’esigenza di una buona integrazione, ma il mio grande dubbio era come mettere in pratica tutto ciò che avevo sentito in vari corsi e seminari a cui avevo partecipato.
Per avere solo una minima parte delle informazioni che Viviana e Leonardo hanno invece dato in queste serate di Corso on line, io ho dovuto spostarmi da casa per giorni, con conseguenti spese di viaggio, albergo e costo del corso e tempo tolto alla mia famiglia.
Non posso che farvi i miei complimenti per la vostra competenza e professionalità e ringraziarvi ancora per questa opportunità di crescita “da casa” che offrite alle persone.”

Silvia Caffi - Esine (BS) - Estetista
(Iscritta al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Cari Viviana e Leonardo, anche questa volta non posso che manifestravi gratitudine e profondo interesse per la lezione che avete tenuto, come al solito, con grande simpatia e professionalità. Gli argomenti sono stati trattati apparentemente in modo leggero, ma si capisce che dedicate molto tempo ad approfondire le vostre conoscenze, per poi omogeneizzarle e renderle così accessibili a tutti.
Le tematiche affrontate sono state tutte di grande interesse e i consigli spendibili nella quotidianità, nel fare la spesa, nel cucinare o nel fare le famose conserve della nonna… insomma, una guida pratica per chi ogni giorno si vuole occupare della propria e dell’altrui salute.”

Vilma Olivari
(Iscritta al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Sono venuta a conoscenza di questo corso quasi per caso ed essendo una neofita dell’argomento tutto ciò che ho udito è stato per me come scoprire l’America… e, ne sono certa, ci saranno ancora nuove importanti informazioni che potranno arricchire le mie nuove conoscenze! Inutile dire che sono molto entusiasta e che non vedo l’ora di ascoltare la prossima lezione.
Grazie per avermi aperto la via ad un argomento così importante.”

Elena Milesi
(Iscritta al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Grazie a Viviana e Leonardo per aver creato un ambiente capace di ospitare tante “controinformazioni”, tante persone lontane ma vicine nello spirito, grazie ai tanti e stimolanti programmi e progetti futuri e grazie di aver creato una rete dove forse nessuno di noi si sentira’ piu’ solo in questa lotta alla sopravvivenza.”

Carolina Jimenez
(Iscritta al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Ciao a tutti, sono Monica e sono davvero entusiasta del corso: il clima è simpatico e accogliente, le informazioni utili e rivelatrici, tantissime poi! Mi chiedo cos’altro ci sia sotto il marketing sull’alimentazione. E poi: quanti pregiudizi, quante indicazioni sbagliate che abbiamo seguito dall’infanzia senza sapere che in realtà ci stavamo danneggiando!
Vi faccio i miei migliori complimenti, questo corso mi sarà utilissimo, come persona e come mamma. Ciao e a mercoledì (non vedo l’ora!)”

Monica Enrica Solinas - Sardegna
(Iscritta al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Ciao Viviana & Leonardo, e grazie per come vi siete “dati” nella prima lezione di Autodifesa Alimentare… si è capito al 100% quanta passione mettete nel vostro lavoro!!! So che l’entusiasmo sarà arrivato a tutti quelli che hanno partecipato, come me, che pur avendo già seguito da 6 anni scuole di wellness di vari livelli non avevo ancora trovato qualcosa che sia sulla mia lunghezza d’onda. Per me, come per voi, ho capito, il benessere è consapevolezza, conoscenza, approfondimento, e continua ricerca.
Lo so che per primi ad usufruirne siamo noi stessi, ma… che soddisfazione quando riusciamo a coinvolgere i nostri famigliari, amici, e poi quando prendiamo confidenza anche le persone che non conosciamo. Cercherò di seguire ogni passaggio delle lezioni che verranno per poterlo memorizzare, appuntare, e poi con impegno studiare per saper duplicare il vostro insegnamento… Wao che bel “percorso” ho scoperto!!!”

Daniela Bologna - Muggia
(Iscritta al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Grazie Viviana e Leonardo! Sono molto soddisfatta della prima lezione di Autodifesalimentare, molti i punti interessanti, alcuni a me sconosciuti o mai approfonditi, nonostante mi fossi già addentrata qualche tempo fa in queste tematiche. E’ un piacere riscoprire tutto insieme a voi, anche perché – come futuro Personal Wellness Coach – sento il bisogno del supporto di chi veramente svolge questo lavoro di sensibilizzazione con passione, assumendosi la responsabilità di vivere in prima persona questo percorso di salute e benessere totale, indipendentemente da marchi e profitto personale. Non è così scontato e mi sento davvero fortunata!”

Stefania Signorotti
(Iscritta al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Corsi di questo tipo, andrebbero fatti a tutti e a tutte le età, siamo cresciuti con queste credenze alimentari. E’ ora di capire ed imparare. Oltretutto penso anche al fatto che mangiamo molte cose di cui non conosciamo nemmeno la provenienza e ancor peggio la composizione.
Non vedo l’ora di imparare a decifrare queste famose etichette per capire cosa veramente sto acquistando e metto a tavola per tutta la famiglia!”

Stefania Baù - Cossato (BI) - Estetista
(Iscritta al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Ciao Viviana, ciao Leonardo!
Volevo dirvi che il teleseminar “Autodifesa Alimentare” è stato magnifico!
Siete molto più competenti di quanto date a vedere! E poi avete tenuto alta l’attenzione con la vostra simpatia tutto il tempo!
Anche il duetto con una voce maschile ed una femminile, secondo me ha reso più gradevole e attiva la conferenza…
Il seminario è durato per un sacco di tempo, ma nessuno se n’è accorto, (non perchè si sono addormentati tutti, ma perchè siete stati simpaticissimi!!!) e poi avete risposto benissimo a tutte le domande arrivate in chat, insomma… 10 e lode!”

Josè Scafarelli - Napoli - Scrittore
(Iscritto al 3° Corso Web - dal 2 al 23 Aprile 2008)

“Tutti dovremmo approfondire il rapporto che c’è tra nutrizione e salute. Partecipare a un corso così ben fatto senza muoversi da casa penso sia il massimo! Autodifesa Alimentare è un corso ricco di utili informazioni per un vivere più sano,spiegato in modo leggero e divertente dai Trainer, Viviana Taccione e Leonardo Di Paola, con un linguaggio chiaro ed esauriente.
Può aiutare veramente le persone a portare dei cambiamenti al proprio stile di vita. Una maggiore conoscenza dell’influenza che l’alimentazione ha sulla nostra vita ci aiuta a fare scelte migliori e un consumo più consapevole.
Consigliato a tutti quelli che vogliono prevenire piuttosto che curare!”

Marco Guglielmetti - Piacenza
Iscritto al 2° Corso Web - dal 3-2 al 5 Marzo 2008)

“Il corso web Autodifesa Alimentare è veramente un corso molto buono che ti fa capire realmente come funziona il nostro corpo quando gli diamo del cibo. Un po’ delle cose sono scioccanti ma ti fanno realizzare che è importantissimo stare attenti a cosa si mangia oggi giorno.
Non solo questo corso mi aiuterà nel mio lavoro di Consulente Nutrizionale ma di sicuro mi sta aiutando a correggere degli errori di alimentazioni che facciamo noi nella nostra famiglia!
La cosa che mi ha anche colpito è che questo corso è “no brand” e non viene promosso nessun marchio, perchè in fondo il nostro lavoro non è vendere prodotti ma di insegnare alla gente come si vive in un modo piu sano. Certo che i prodotti sono fantastici, e la vendita è importante ma i risultati che una persona può avere dal nostro aiuto è di sicuro la cosa migliore.

Rosanne Borg - Malta
(Iscritta al 2° Corso Web - dal 3-2 al 5 Marzo 2008)

“Il corso di Autodifesa Alimentare è assolutamente utile per raggiungere una consapevolezza differente su come il cibo influenzi, condizioni e possa migliorare le nostre condizioni di salute. Grazie!”

Nadia - Fiano Romano (RM)
(Iscritta al 1° Corso, versione Live - dal 17-1 al 7 Febbraio 2008)

“L’entusiasmo e la vivacità dei Relatori hanno reso il corso molto divertente e grazie alla loro preparazione nella materia, anche interessante, facile, e alla portata di tutti! Complimenti!”

Laura Rotelli - Morlupo (RM) - Insegnante
(Iscritta al 1° Corso, versione Live - dal 17-1 al 7 Febbraio 2008)

“Complimenti per la riuscita del corso che ho trovato molto interessante ed istruttivo, ricco di informazioni utili per migliorare l’alimentazione per uno stile di vita più sano… siete stati dei Relatori molto chiari e sono contenta di aver partecipato!”

Francesca Acquaviva - Castelnuovo di Porto (RM)
(Iscritta al 1° Corso, versione Live - dal 17-1 al 7 Febbraio 2008)

“Un corso esauriente, un messaggio chiaro e brillante, consigliabile a tutti coloro che amano prendersi cura di se stessi in un’ottica futura di benessere. Bravi!”

Letizia Vignola - Roma
(Iscritta al 1° Corso, versione Live - dal 17-1 al 7 Febbraio 2008)