Ciao ragazzi!

Ma sapete che Vivi e Leo ci hanno fatto un omaggio floreale che possiamo dire esser il più gradito mai ricevuto?

Eh si… il fiore della digestione!

Ma prima …se non ridete…vi vorrei raccontare di come ho imparato a controllare il funzionamento del mio grande tubo!

Eh si… ormai non c’e’ dinamica digestiva che sfugga al mio controllo!hihihi… no, non sono diventata maniaca  o che altro… ma credetemi, che io voglio veramente bene al mio grande tubo… e specialmente al colon… ragazzi… che soddisfazione!

Digerire = cuocere a fuoco lento nello stomaco… semplice ma geniale e diretto!

Adesso le 4 parole d’ordine della digestione sono diventate la password per iniziare a cucinare e a mangiare a tavola… anche se devo dirvi la verità, faccio ancora un po fatica a masticare tante volte come consigliato… certo… ne vale la pena però!

La sete… qui che dire… fortunatamente, la cultura del bere acqua l’abbiamo acquisita da molto tempo… però spesso non si pensa a che acqua stiamo bevendo, percio’, anche se, modestamente, sono gia brava nell’idratarmi, posso fare di meglio… non siamo qua per migliorarci no!

Ma torniamo al nostro fiore… non è stato fantasmagorico capire come abbinare gli alimenti!

Capire che la natura ancora una volta ci ha dato una mano e credetemi… per me e Marco, vegetariano da un anno, è importantissimo sapere abbinare gli alimenti giusti per non incorrere in spiacevoli conseguenze… perciò… W AA!

Ragazzi alla prossima… e continuiamo cosi… siamo grandi!!!

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Ciao a tutti…amici di AA

Eccomi qua a raccontare la mia esperienza nella seconda edizione che seguo di  questo corso meraviglioso.

Bombardati come siamo da pubblicità ingannevoli, condizionati da messaggi truffaldini che ci inventano malattie inesistenti, bisogni spacciati per essenziali, quando invece sono frivolezze o capricci… ma ecco che arriva Lei… il Faro…la luce in fondo al tunnel… arriva AutodifesaAlimentare!

Ancora una volta, ricordare i 4 nemici del nostro Benessere mi aiuta ad alzare il livello di guardia, senza colpevolizzare nessuno, ma imparando a prendermi la mia personale responsabilità…perchè in fin dei conti, chi compra e chi porta il cibo o l’acqua alla mia bocca… sono IO!

Adoro vedere le cellule rappresentate come smiley , i concencetti diventano chiari e assimilabili, perchè semplici. Pensate, ogni volta che io e il mio compagno Marco, cuciniamo in maniera salutare e vitale, pensiamo sempre a cosa diamo da mangiare alle nostre cellule, e se saranno sorridenti… e ci battiamo il “5″ per autocongratularci di tutte le proteine ingerite senza uccidere nemmeno un animale!

Bellissimo risentire la storia delle montagne russe della glicemia, dell’alimento sottrattivo, che è stato prontamente defenestrato o accompagnato alla porta dalla nostra dispensa… sostituito  con l’amato zucchero di canna integrale e dalla stevia… ormai da quasi un anno!

Nella “Stanza Segreta di Autodifesa Alimentare” si sta davvero bene… riesco a percepire veramente i profumi della menta… del basilico… e vedo tutti gli scaffali pieni il giusto dei giusti alimenti…

Quindi ragazzi… ci vediamo presto1

Un abbraccio e un bacio positivo a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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E alla fine… siamo qui a commentare l’ultima lezione ahimé!

Quello che però mi conforta, è che questa fine, è l’inizio di una vita ancora più consapevole a livello alimentare… sì perchè, tante cose si sanno, tante sono dettate del senno, ma quando finiscono certe avventure , ci si rende conto che non sappiamo ancora niente.

Un cammino, anche il più lungo, comincia sempre dal primo passo, e magari AA non è stato il mio primo passo, forse il secondo o il terzo, ma se fosse stato anche il centesimo, di sicuro è uno di quelli che cambiano la rotta, quelli fondamentali.

AA è stato amore a prima vista, il computer sprizza di gioia e colori, non emette più elettrosmog quando sono su questo sito!

Mi sono resa conto che i concetti, legandoli alle immagini e alle parole di Vivi, pugno di ferro in guanto di velluto, entrano nella mia testa e lì restano fissati.

Scoprire i false friends dell’alimentazione è stato fortissimo, con gli appunti, ho fatto una scheda e l’ho appiccicata sul frigo pure a mia mamma, perchè non è tanto nell’introdurre una abitudine che si fa fatica… è nello sradicare quelle vecchie e radicate nella testa! So che le basi ci sono, adesso le sento più solide che mai…

Grazie ragazzi!

E’ stato un onore per noi essere parte di questo mondo…

UN ABBRACCIO!!!!!!

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Buonasera ragazzi!

Che dire della terza lezione? Quasi in dirittura d’arrivo, e questo vuol dire che adesso abbiamo ancora più strumenti per vivere meglio.

Prima di tutto: finalmente ho capito una cosa che in fondo in fondo ancora mi sfuggiva… quali pentole usare! Adesso parte la caccia alla terracotta da usare nella nostra cucina a legna

Seconda cosa. ho appena messo a bagno i semini di alfa-alfa WOOOOOOOOOOOW! Adesso dovrò vedere come fare perchè non ho ancora comprato il germogliatore. Vi racconto come è andata questa settimana…

Per quanto riguarda lo zucchero bianco, io e Marco non lo utilizzavamo gia di nostro, preferendo addolcitori naturali come la Stevia, e il Mascobado equosolidale se proprio serviva per le torte.

MI è piciuta tantissimo la definizione di Vivi del miele: “un incredibile integratore“. Mamma mia alla faccia di chi continua a dar quintali di miele ai bambini… col latte (altro veleno bianco), col pane etc etc.

Per quanto riguarda il sale avevo fatto una testa tanta in famiglia per prendere quello iodato… e ho scoperto che tutto sommato è un sale chimicamente trattato a cui hanno aggiunto qualcosa che il sale gia naturalmente ha!

Quindi questa settimana ho visto Marco alle prese con martello e mortaio a spaccare il sale rosa dell’Hymalaia… provvederemo ad aquistare il sale marino integrale, dato che il Gomasio lo utilizzavamo gia.

Mi ha però impressionato sapere qual’ è il reale fabbisogno umano: da 2 a 5 gr di NaCl al giorno, conto i 12 che mediamente un italiano assume!

Ma ancor di più che con solo 8 gr di sale/die viene PREGIUDICATA L’ASSIMILAZIONE DELLE SOSTANZE PROTEICHE!

Beh, sulla farina bianca e sul latte c’e’ poco da aggiungere… sarebbe come sparare sulla croce rossa! Queste due bestiacce gia da tempo son state eliminate dalla nostra dieta!

Le uniche due  cose che ora cercheremo di fare saranno l’acquisto della brocca per realizzarci il latte vegetale, per un discorso economico visto che gia ne usiamo di biologici buonissimi e del Mulino a pietra domestico. Mi ha scocciato terribilmente sapere come viene realizzata la farina bianca elettrica! CHE NERVOSO!

Ah! Quasi dimenticavo! Prometto che d’ora in poi cambierò tutte le ciotole ciotoline ciotolette di plastica (TUTTE REGALATE DALLA MIA CARA MAMMINA “così non ti si rompono se le porti in giro” ) con quelle di vetro e provvederò ad acquistare al supermercato solo alimenti non consevati in lattina!

UN ABBRACCIO E GRAZIE…

CI VEDIAMO PER L’ULTIMA LEZIONE!

ALLE

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Ciao ragazzi!

Ma quanto è stata bella la seconda lezione? Tanti spunti interessanti, e il cervello che ti frulla tutta notte per capire dove posso migliorare…

Che bello poi, ogni volta vedere come il corpo sia un sistema collegato, dove tutto avviene in funzione di tutto e grazie a tutto!

Ma comincerei citando uno degli esempi di Vivi (spettacolare, come sempre): IL BACIO RICICLATO!

Mi viene in mente un’altra cosa: è come se a un certo punto l’automobile, inizia a ributtare i gas di scarico nell’abitacolo, perchè il catalizzatore ormai è troppo sporco!

La cosa che mi impressione sempre di più è scoprire come bastino poche semplici cose fatte bene con costanza per garantirsi una vita lunga e sana, o meglio, per citare qualcuno a noi molto caro: “UNA LONGEVITA’ ATTIVA” e aggiungerei in questo caso: un alito a prova di bacio!

Che dire della nostra cara acqua che tante soddisfazione alle nostre celluline da? Generalmente agli amici affetti da “sissite” dicevo di bere un litro ogni 25 chili di peso corporeo…ma son sicura che dire: “il 3% del tuo peso” rende l’informazione più digeribile… non so perchè, ma la trovo più bella

In questi giorni stiamo sostituendo tutta l’acqua in bottiglia con quella di vetro, che riempiamo grazie alla nostra Brita… come consiglia Vera Peiffer…

Sicuramente ci sono soluzioni più radicali, ma questa è un ottima alternativa a basso prezzo .

Per quanto riguarda le etichette poi, qualcosa gia sapevo, avendo il chimico in casa … quello che però mi mancava, e ora ho, è la capacitrà di scegliere e confrontare, con maggiore arguzia…

In questi giorni mi trovate in giro per supermercati come una novella Indiana Jones alla ricerca del colorante perduto… A parte gli scherzi, anche qui vale il concetto che, con poche semplici mosse, si possono fare tanti grossi salti in avanti.

Ringrazio anche stavolta di cuore i nostri Coach, Vivi & Leo e tutto lo Staff di AA per il lavoro magnifico della serata…

con affetto…

UN MEGAABBRACCIO

ALLE

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Buongiorno e, come al solito, scusate il ritardo … Viviana! Ci sono riuscitaaaaaaa!

Finalmente ho preso coraggio e determinazione e sono riuscita a scrivere i report!

Prima lezione…

Mamma mia che incredibile sensazione di “sentirsi a casa”. Il posto giusto per imparare a destreggiarmi tra alimentazione, industrie alimentari, informazioni pilotate, i  nutrienti e soprattutto ho trovato gente simpatica, mentalmente aperta e predisposta ad accogliere ed imparare su tutto questo meraviglioso mondo del Wellness e del Wellness Coaching ( come insegna Leonardo nel suo libro   ).

Non mi sarei piu staccata dal pc soprattutto dopo aver sentito la parola SISSITE … Quanto è vera!

Incontriamo ogni giorno persone che ci parlano dei loro problemi e come al solito, se cerchiamo di aiutarle, passando loro qualche piccolo messaggio di benessere, come incarichi di fiducia o pillole di wellness base, ci dicono: “sisi, hai ragione!” e il giono dopo, sono ancora lì che si lamentano dei loro problemi davanti a un hamburger o una sigaretta!

Devo dirvi che quando prendo appunti scrivo talmente veloce e abbreviato che quando poi rileggo faccio persino fatica a capire ciò che ho scritto hihihihi      ma molte cose della prima lezione si sono marchiate a fuoco nel cervello.

Prima di tutto: IL CIBO E’ IL PIU’ POTENTE FARMACO, lo assumiamo a chili, e più volte al giorno…

WOW, non so se avete mai visto il film DADDYSITTER ( spassosissimo ) con John Travolta e Robin Williams, c’e’ una scena che a me e Marco ha piegato in due dalle risate: loro, nella stanza da bagno che fanno a gara a quale farmaco abbia l’effetto collaterale piu’ forte, quasi compiacendosene e soprattutto a chi aveva il farmaco piu’ potente!

Questa frase dà proprio l’idea  di come siamo quello che mangiamo e se mangiamo in maniera sana e bilanciata il nostro ” FARMACO NATURALE” è gia presente in cio che ci mettiamo in bocca.

Secondo: LA STORIA DELL’ESTINTORE… ho imparato da parecchio tempo a vedere la malattia e i suoi sintomi come: BENE-TIA cioè ascoltare il corpo che parla; febbre, mal di stomaco,sintomi cutanei etc etc sono il risultato di un adattamento del nostro organismo a situazioni d’allarme o a quello che facciamo o ingeriamo… ma questa metafora è senza dubbio la più spettacolare: suona l’allarme antiincendio di notte (SINTOMI)…e noi??? ESTINTORE (FARMACO)!!! Spegnamo l’allarme e l’incendio prosegue la sua opera (MALATTIA)

Mi è rimasta tantissimo questa frase: ”Nutrire è meglio che curare… e che stiamo seguendo AutodifesaAlimentare per cambiare le cose” !!!!!!!

Ci sono tantissime altre cose che ho imparato, ma quelle che mi hanno colpito maggiormente e volevo condividere sono queste due…

Ringrazio tantissimo Vivi e Leo , con tutto il loro staff, che hanno reso possibile questo magnifico corso…

Un abbraccio…
ALLE!

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