Ormai è passata una settimana da quando son tornato dal mio corso di digiuno. Ebbene si, avete capito bene, si parla di digiuno. Era oltre 1 anno che volevo sperimentare un resetaggio completo dell'organismo, depurarmi, disintossicarmi e ripartire più pulito. Un anno in cui ogni tanto mi informavo su date e modalità dei vari centri in cui svolgevano, ...
Passando ogni tanto alla pars construens di AA, ecco una ricetta facile e veloce, pronta in pochi minuti, gustosa e ricca di fibre, micronutrienti e preziose proteine vegetali. E anche se non amiamo particolarmente i surgelati - rinuciando ad un po' di micronutrienti - si può fare anche all'ultimo minuto con alimenti a "lunga conservazione"... ... dato ...
Indovinello: Come fa un allevatore di salmoni ad ottenere un salmone colorato al punto giusto? Basta scegliere la gradazione preferita da questa fantastica "mazzetta pantone" che illustra il colore che assumerà la carne di salmone a seconda del colorante che verrà inserito nel mangime. 👿 Si tratta di una forma rigorosamente sintetica di astaxantina, una microalga ...
Non si sa più che pesci prendere... E non è solo una triste battuta a doppio senso, è la realtà. Da una parte il mare inquinatissimo che ti vieta di nutrirti di pesci grandi al mercurio (come l'ormai immangiabile vecchio tonno), dall'altra con l'acquacoltura dove l'innaturalezza e la chimica la fa da padrone. L'altro giorno in una ...
Scopri qual è la realtà del cibo che mangi, al di là di pubblicità ingannevoli che ti fanno vedere prati, fiori e fattorie felici, al di là del caos mediatico dove trovi tutto e il contrario di tutto, al di là dei rimedi e dei farmaci quando ormai il danno è fatto! Scegli di conoscere la ...
Sì è parlato molto in questi giorni di afa estiva di uno studio fatto a Tokio (National Center for Global Health and Medicine) che ha dimostrato come una dieta ricca di alimenti vegetali, ancora meglio se senza alcun elemento animale, protegga dalla depressione. Senza la depressione si vive più a lungo, più attivi e ci si ...
Bastava chiederlo a mia nonna, in effetti... 
Tutti noi sappiamo che una gallina ruspante che vive la sua vita in modo naturale compiendo il suo prezioso lavoro all'interno di una fattoria, produce uova più sane.
E, se ci pensiamo, è una cosa che si potrebbe estendere a qualsiasi animale, anche ai mammiferi umani. Chi sarebbe felice ...
Torna l'autunno e ripartono le proposte di approfondimento dell'Official Corner di Autodifesa Alimentare! A settembre ci attendono due straordinari appuntamenti che uniscono l'antica saggezza dello yoga alle moderne conoscenze dell'integrazione nutrizionale! Come? Venite a scoprirlo sabato 4 e sabato 11 settembre 2010, dalle ore 15.00 alle ore 18.00. Sabato 4 settembre: Yoga e Nutrizione antiage Sabato 11 settembre: Yoga ...
E' incredibile... siamo già arrivati alla 10a edizione del CORSO ON LINE di Nutrizione e AUTODIFESA ALIMENTARE Un avvenimento storico per noi che abbiamo iniziato questa avventura con un pizzico di spensieratezza e tanta voglia di condividere le nostre scoperte solo 3 anni fa. Chi l'avrebbe mai immaginato, nel lontano 2007, che Autodifesa Alimentare, un laboratorio di ...
Chi ha un bimbo che non ne vuole proprio sapere della verdura alzi la mano! Sì sì, vi vedo... tutte lì col ditino alzato mentre scorrete questo post! 😀 Per noi mamme "sane", che mettiamo la verdura alla base della Piramide della Prevenzione di Autodifesa Alimentare, un figlio che non si nutre a sufficienza di cibi vegetali ...
L'estate è arrivata in ritardo ma adesso sta recuperando con temperature da record. Ecco qualche consiglio di Autodifesa Alimentare per contrastare efficacemente la calura estiva. 1) mangia frutta e verdura fresche, soprattutto crude, ricche di acqua legata, sali minerali e vitamine (insalate, carote, cetrioli, ravanelli), limita la frutta troppo zuccherina. Prova anche a fare frullati (con latte ...
Premio della critica di AA ai signori della più grande casa alimentare di pasta e biscotti italiana che - leggo dalle numerose Ansa - stanno "riscrivendo" la storia della nutrizione grazie alla "loro" innovativa Piramide alimentare che da 1992 non era più attuale. 😯 A parte il fatto che dal 92 ad oggi c'è stato un ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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