Quando ero piccola io, la pasta si vendevo tranquillamente nelle scatole di cartone... E non c'era niente di strano in questo. Anzi, la pasta si impilava ben ben nei pensili della cucina, e gli spaghetti non rischiavano di cadere mai giù... Poi è iniziato ad andare di moda confezionare la pasta in plastica. Confezioni scomode e ...
In Italia mangiamo troppi pomodori, che per motivi logistici vengono colti acerbi, prima che siano maturi, e quindi sono zeppi di solanina (sostanza tossica che va via a completa maturazione). E per giunta li compriamo anche fuori stagione, coltivati in serra, senza sapore e in confezioni di plastica inquinanti, talvolta importati dall'estero (e questa, ...
Un modo carino, ecologico e tradizionale per decorare il tuo albero di Natale fatto di rami (di abete oppure rami secchi dipinti di bianco 😉 ) o il tuo albero di cartone riciclato (innovazione trendy)?
Tanti biscotti preparati da te con ingredienti bio ed integrali.
I picchi glicemici schizzerano anche alle stelle 😉 , ma ogni tanto è ...
Migliorare gradatamente le abitudini alimentare è facile se quando vai a fare la spesa metti in atto dei piccoli accorgimenti che possono fare la differenza, sia in termini di prevenzione che di benessere.
Sbirciamo nel blog tra i report degli Allievi del corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare e scopriamo quali sono i primi consigli che amano mettere in ...
Come cambiano i tempi...
Un tempo si diceva: "una mela al giorno toglie il medico di torno!"
Ma oggi è ancora così? 😕
Nel Corso di Autodifesa Alimentare The Final citiamo uno studio di 10 anni fa che fece scalpore perché occasionò un articolo (9 Settembre 2004), intitolato "La Dieta mediterranea oggi nutre solo la metà" pubblicato sul ...
Anche se non vedo la TV dal 2006, ogni tanto qualche cosa (di buono) tramite il web arriva... 😉
Gira in rete un servizio molto accurato de LE IENE con - tra gli altri - interventi illustri del Dr. Colin Campbell e del prof. Franco Berrino (intitolato: Alimentazioni, tumori e altre malattie).
Ma ci sono anche dei ...
E sempre nelle vesti di inviata speciale nella sospettosa ricerca di etichette e confezioni poco chiare da parte dei furbetti della GDO, ho scoperto un'altra genialata: la stessa azienda alimentare che ha una linea biologica e un'altra no (vendute però insieme al supermercato Auchan nel reparto del biologico) con un marchio che è - a dir poco ...
Mi spiace dover ammettere che è stata davvero insoddisfacente la risposta dell'Assistenza Clienti della catena di Discount Eurospin sul perché avessero reso non biologica la loro famosa linea di latte di soia "Soya e Natura", spiacevole vicenda in cui viene tolto solo il logo bio lasciando le confezioni identiche, di cui abbiamo parlato qui.
La prima email non ve ...
Abbiamo detto più volte che non è che la scritta “biologico” salvi da tutto… Dipende!
Uno dei detti di Autodifesa Alimentare è: "non è tutto oro quel che bio-luccica!" 😉
Il salame biologico sempre salame è...
Se una cosa sana è anche bio, allora è molto meglio, se una cosa non sana è bio… non è che cambi ...
Ciao, eccomi qui di nuovo ho finito il secondo e terzo capitolo del Corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare The Final.
Lo so ho dei tempi lunghi ma non demordo!
Sono state lezioni ambedue interessanti. La cosa che più mi ha colpito? Sicuramente la mela raccolta da due anni. Sconcertante, ci credo che non c’è più niente ...
Quale migliore occasione per un periodo di detox, parola che va molto di moda ultimamente 😉 , che la prossima Settimana Vegetariana Mondiale che si svolgerà dall' 1 al 7 Ottobre in tutto il mondo?
Magari prendendo finalmente l'iniziativa di cercare in zona un'azienda agricola bio e formare un bel gruppo d'acquisto per avere prodotti a domicilio, a ...
"Perché non sono bio?" dice questo uovo con gli occhi tristi tristi...
E il tuo uovo com'è? 😕
E' abbastanza intuibile come prodotti sottocosto possano nascondere frodi alimentari.
Come diciamo spesso nelle aule del Corso di Autodifesa Alimentare, risparmiare sulla freschezza e qualità del nostro cibo è poco saggio, ma assolutamente stupido è risparmiare sulle uova.
Visto che - ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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