Passando ogni tanto alla pars construens di AA, ecco una ricetta facile e veloce, pronta in pochi minuti, gustosa e ricca di fibre, micronutrienti e preziose proteine vegetali. E anche se non amiamo particolarmente i surgelati - rinuciando ad un po' di micronutrienti - si può fare anche all'ultimo minuto con alimenti a "lunga conservazione"... ... dato ...
Il cammino virtuoso ormai intrapreso nella direzione del benessere, grazie soprattutto al corso di Autodifesa Alimentare, mi spinge a sperimentare ogni giorno nuove ricette o, semplicemente a ripropormene di vecchie per ritrovare antichi sapori. Quanti di noi si ricordano ancora delle gustosissime zuppe di cipolle, o di quella di ceci e castagne del 'bel tempo che ...
Da oggi, 1 Ottobre, inizia la Settimana Vegetariana Mondiale, un ottimo modo per avvicinarci un pò a questo mondo ancora per certi versi sconosciuto 🙂 Spesso pensiamo che chi è Vegetariano mangia solo insalata, verdura e frutta ed è carente di tanti nutrienti, lo fa solo per amor degli animali e odia il genere umano. Questi sono ...
Ultima lezione di Autodifesalimentare, ultimo report. Gli integratori sono stati la grande scoperta di questo ultimo incontro. Anche io come altri di cui ho letto i commenti nel blog, ero diffidente nei confronti degli integratori alimentari. Mi chiedevo: ma se io sto attenta a mangiare, inserisco sempre verdure e frutta, ma perché poi devo prendere pure ...
Che bella la nuova iniziativa delle Schede Magiche (Il Cibometro) sugli alimenti e le loro caratteristiche nutrizionali!! Possono sicuramente essere d'orientamento e appoggio perchè riassumono tutte le nozioni presentate al corso in modo chiaro ed efficace. Mi stavo però chiedendo come mai il tempeh è ad un basso livello nella scala delle proteine vegetali. Ho letto che ...
Al corso di Autodifesa Alimentare si è già parlato dell'importanza di variare la nostra alimentazione, introducendo altri cereali oltre al ben noto frumento (ricordate ad esempio il "farrotto" di Leonardo e Viviana? Oppure i fiocchi d'avena già comparsi in questo blog?!). Vediamo allora altri preziosi chicchi... RISO La maggior parte degli italiani già consuma il riso, ma è ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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