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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

Archivi Tag: aglio

NO all’aglio già pelato: tossico e inquinante!

Pubblicato su 2 Maggio 2019 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione, Etichette, additivi, OGM..., Frodi, allarmi & allarmismi, Marketing Alimentare
aglio pelato

Senza parole! E dopo l'aglio che viene dalla Cina, che ammesso non sia tossico e radioattivo sicuramente è vecchio e consuma un sacco di risorse e carburante perché viaggia in container dall'altra parte del mondo... (Tu la controlli la provenienza dell'aglio, prima di metterlo nel carrello?) Inizia ad andare di moda l'aglio già pelato... 😯 Come questa aberrazione ...

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No polpette? No party!

Pubblicato su 29 Aprile 2015 da Stefania Broglia Posted in Mangiare Bio & Veggy, Ricette selezionate
mosaico_grembiule

Ognuno di noi ha dei cibi preferiti, i cibi coccola oppure quelli che ci ricordano occasioni speciali. Io ho scoperto con piacere che mangiare le polpette, per me, "fa festa". Forse perché le ho associate ad un bel ricordo. No, non sono impazzita: sto parlando di polpette un po' particolari e anche di una festa tutt'altro che comune, all'EcoVillaggio ...

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Idea pronta in 20 minuti: tofu & broccoletti siciliani… anche surgelati!

Pubblicato su 13 Settembre 2010 da Viviana Taccione Posted in Mangiare Bio & Veggy, Ricette selezionate
corso di nutrizione: broccoli siciliani

Passando ogni tanto alla pars construens di AA, ecco una ricetta facile e veloce, pronta in pochi minuti, gustosa e ricca di fibre, micronutrienti e preziose proteine vegetali. E anche se non amiamo particolarmente i surgelati - rinuciando ad un po' di micronutrienti - si può fare anche all'ultimo minuto con alimenti a "lunga conservazione"... ...  dato ...

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Aglio, mon amour, da coltivare in balcone…

Pubblicato su 7 Febbraio 2010 da Sandra Saporito Posted in Nutrienti e Nutrizione
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L’aglio è conosciuto dall’antichità… Ormai si sa che pure gli Egizi lo davano agli operai costruttori delle piramidi, e a vedere il risultato, confiderei nelle sue proprietà! 😯 In effetti, l’aglio nei tempi antichi era considerato una panacea dagli Ebrei, dai Greci e dai Romani. E oggi vedremo anche come coltivarlo in balcone partendo da una semplice testa ...

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Gli insoliti… spaghetti!

Pubblicato su 27 Dicembre 2008 da Luisa Ferrario Posted in Mangiare Bio & Veggy, Ricette selezionate

Carissimi Wangels, ecco l'ultima ricetta di questo magnifico 2008. Per me è stato un anno di grandi sfide, ma anche di grandi vittorie: obiettivi che solo qualche mese fa sembravano così lontani hanno invece già iniziato a realizzarsi. La vita è una sorpresa senza fine per chi è disposto a lasciarsi sorprendere! Conoscendo cosa possono fare insieme il ...

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