Nell'ultima lezione del Corso multimediale di Nutrizione e Autodifesa Alimentare The Final ho capito cosa siano i "False Friend" nell'alimentazione. I "Falsi amici" o gli "apparenti non errori" che accompagnano spesso le mie giornate (o meglio accompagnavano spesso le mie giornate 🙂 ) Ebbene sì, spesso prendevo due-tre crackers per fermare l'appetito di metà mattina , ...
Parto con il parlare dei "4 Veleni Bianchi". Già da un paio di mesi ho abolito completamente lo zucchero bianco e il sale; in cambio utilizzo zucchero di canna integrale e sale rosa dell'Himalaya. Con la farina sono per ora ad un compromesso: uso la farina di kamut e farina di tipo 2. Il latte non lo bevo ...
Chi ha un bimbo che non ne vuole proprio sapere della verdura alzi la mano! Sì sì, vi vedo... tutte lì col ditino alzato mentre scorrete questo post! 😀 Per noi mamme "sane", che mettiamo la verdura alla base della Piramide della Prevenzione di Autodifesa Alimentare, un figlio che non si nutre a sufficienza di cibi vegetali ...
Chi combatte con la bilancia o il colesterolo lo sa bene: mangiare pesce e verdure è fondamentale per abbattere i grassi! Il pesce per la qualità dei suoi grassi e il contenuto di iodio agisce da "bruciagrassi naturale" e le verdure che grazie alle fibre saziano e rallentano l'assorbimento dei grassi ingeriti. Ma nonostante i ben noti ...
Ho passato qualche tempo in meditazione a raccogliere la mia lista di domande – sapete quando nascono curiosità che uno vorrebbe soddisfare appena ve n’è l’occasione giusta e poi quando arriva l’occasione non si ricorda più cosa voleva chiedere? :O Giorno dopo giorno ho preso i miei appunti, ed ecco il primo girone di domande. So che ...
Ce l'ha detto il Prof. Liensen nel 1996. Lo hanno ribadito al SANA di Bologna nel 2004. Ed oggi i nutrizionisti "tosti", quelli che non hanno paura di dire le cose come stanno, tornano alla carica: frutta e verdura non hanno più i nutrienti di una volta, tanto che servirebbero 20 porzioni al giorno per ...
Ma che bella la terza lezione del corso di AutodifesAlimentare!!!!! Devo dire che il numero 7 l’ha fatta da padrone durante questa serata, a cominciare dalle 7 strategie per una sana alimentazione fino ad arrivare ai 7 colori del benessere 😉 Le 7 strategie per una sana alimentazione sono state veramente utili per avere una panoramica d’insieme ...
Un importante studio con dei consigli interessanti per imparare a "nutrirsi" oltre che "alimentarsi" 😉 "LA DIETA MEDITERRANEA IERI ED OGGI" Indagine Eta Meta per Federsalus SALUTE: I CIBI NON SONO PIÙ QUELLI DI UNA VOLTA. ALIMENTI OGGI MENO NUTRIENTI DEL 50%. Esperti di nutrizione e di tecnologie agroalimentari denunciano: la perdita della stagionalità, inquinamento e politiche agrarie di alcuni ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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