Questo è un procione, chiamato anche "orsetto lavatore", è tenero, vero? Se sei come me della cosiddetta Generazione X o anche un Millennial, dovresti riconoscerlo bene, dato che siamo cresciuti con i cartoni animati di Candy Candy. 😉 Lo sai che i procioni sono tra gli animali che ancora oggi vengono allevati, torturati e uccisi affinché tu possa metterli ...
Ecco il regalo che abbiamo realizzato questo anno che ti permetterà di abbellire ancora di più la tua tavola di Natale. Realizzato in 3 formati, in 3 colori, in 3 lingue, con tanto Amore da Viviana Taccione & Leonardo Di Paola di I FEEL GOOD, contiene parole potenzianti, evocative, di pace! Originale, pratico e divertente, rispettoso della ...
Una delle filosofie nutrizionali salutistiche a mio avviso più affascinanti è quella basata sul livello di acidità dei cibi che mangiamo. Questo approccio, che illustriamo con dovizia di particolari nel Corso di Autodifesa Alimentare, si basa sull'evidenza scientifica che il nostro corpo per sopravvivere debba costantemente mantenere nei liquidi corporei (sangue incluso) un pH tra ...
Questa è la stagione per uno degli snack più sani che ci sia. Indispensabile quando dopo cena ti viene voglia di dolce e di coccole, soprattutto quando fuori la temperatura inizia a scendere... Sto parlando delle Chips di Mela, le fettine di mela essiccate che mi ricordano l'atmosfera dei favolosi mercatini di Natale del Trentino Alto-Adige: Bolzano, ...
Il GOLDEN POTATOES è un'invenzione estemporanea del nostro Capo Chef, Leonardo Di Paola, nata un giorno di autunno nella cucina di Autodifesa Alimentare! 😉 Autore, Coach e Trainer, Leonardo ha una passione occulta per l'arte culinaria, e minaccia da tempo di scrivere un testo che unisca letteratura, cucina e PNL. Allergico ai libri di cucina, si rifiuta ...
Il famigerato consiglio che mi ha rovinato l'adolescenza? "Se hai le unghie fragili e le macchiette bianche, vuol dire che ti manca il calcio... Bevi più latte, mangia più formaggio!" Ah quanto ero stanca di sentirmelo dire... Il sogno di ogni ragazzina è avere delle belle unghie lunghe, sexy, da riempire di smalto colorato (vabbè da piccole è più ...
Sono contenta che sia pronta la traduzione in Italiano di questo video del Dott. Neal Barnard sul latte "Ciò che l’industria del latte non vuol farti sapere". Abbiamo partecipato al Crowfunding di Agire Ora Edizioni e di SSNV Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana per poter contribuire alla versione italiana, e me lo sto guardando con gusto! Bravi e complimenti, ...
Che esistano diversi tipi di cervello, dislocati anche al di fuori della scatola cranica, non è una novità. Sin dalla prima edizione del nostro Corso di Autodifesa Alimentare, nel lontano 2007, spiegavamo quanto potere avessero i neuroni posizionati nella pancia nel regolare il nostro benessere intestinale e il nostro stato d'animo. Tuttavia negli ultimi anni la ...
L'alimentazione umana si basa da sempre sugli amidacei: frumento nel bacino del Mediterraneo, riso in Asia, mais, quinoa e amaranto in America, segale, avena e (dopo Colombo) patate in Nord Europa. Con la sola esclusione delle patate, appare evidente come i cereali stiano alla base dell'effettiva piramide alimentare mondiale (anche se nella nostra Piramide della ...
Un delicato spot per la catena di Supermercati Tedesca EDEKA, che fa battere il cuore trattando un tema non semplice, l'obesità. La storia di Eatkarus, che vive in un mondo dove si mangia male e tutti sono normalmente obesi. Finché lui per primo, osservando la Natura, riesce a rompere tutti gli schemi. Talvolta basta solo guardarsi intorno per rendersi ...
L'amore in cucina è complicato quando ci sono di mezzo diverse scelte alimentari? Ecco un divertente video che narra la combattuta storia d'amore tra un maialino vegetariano e una gallina vegana... Lui cambia drasticamente la sua dieta per farsi notare da lei, e la cosa gli riesce anche bene... Ma le vecchie abitudini riaffiorano. Quando agiamo per impulso, ...
Siamo cresciuti abituati alla pasta industriale. Per carità, un piatto di penne o spaghetti delle più note marche italiane, ben cotte e condite, è buonissimo. Ma il grande passo che tutti siamo chiamati a fare, se ci interessa mantenere in salute il nostro corpo, è smetterla di pensare che un alimento, se non ci uccide ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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