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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

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Un picnic in barattolo…

Pubblicato su 25 Maggio 2022 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy, Ricette selezionate

Questa è la stagione perfetta per fare dei memorabili picnic in mezzo alla natura, in un bosco, al lago, in montagna... Non fa né troppo caldo, né troppo freddo e passare la giornata all'aria aperta diventa così un'ottima occasione per disintossicarsi: facendo delle belle passeggiate per ossigenare e rinforzare tutto l'organismo, approfittando per lasciare a casa ...

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Tag: Detox, Ecologia, picnic, picnic ecologico, picnic in barattolo, picnic jar, salad jar, vetro .

Borragine la regina delle erbe spontanee

Pubblicato su 18 Aprile 2022 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy
Borago officinalis, L.
Borago officinalis, L.

Questa Primavera ho avuto la fortuna di avere due grandi piante di borragine (Borago officinalis, L.) che sono nate spontanee in giardino, guai a chi me le tocca, non sono "erbacce", sono un'estensione del mio orto... Basta cogliere via via i rami intorno senza danneggiare il fusto principale, e si può avere un raccolto per ...

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Tag: Boraggine, Borago officinalis, erbe spontanee, km zero, L., Primavera, raccolta erbe spontanee .

Passate e Pelati NO CAP, buoni 3 volte! 🍅

Pubblicato su 17 Giugno 2021 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione, Realtà Eco-Bio

Oggi voglio parlarti di Good Land e del loro nuovissimo SHOP on line. Tramite loro si possono avere i pomodori biologici con la certificazione etica NO CAP, che significa no caporalato, nel pieno rispetto dei diritti dei lavoratori. Saprai certamente che il problema del caporalato è molto grave in Italia... Secondo il V Rapporto Agromafie e caporalato 2020, ...

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Tag: caporalato, certificazione etica NO CAP, G.A.S. I FEEL GOOD, GOOD LAND, NO CAP, passata NO CAP, pelati NO CAP, Pomodori NO CAP .

[Equity Crowdfunding] Diventa azionista BIORFARM!

Pubblicato su 1 Aprile 2021 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy, Realtà Eco-Bio

Sono anni che seguo BIORFARM adottando alberi da frutta e ulivi da loro in cambio del raccolto, bio, fresco, etico. Bello fare parte di una Community agricola digitale che crea una connessione diretta tra consumatore e produttore sostenendo i piccoli coltivatori agricoli etici e biologici italiani. Bello sapere tutto - "nome e cognome" - del cibo ...

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Gli straordinari sapori di MONDOVE’

Pubblicato su 5 Febbraio 2021 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy, Realtà Eco-Bio

Oggi vi parlo di una grande novità, un'azienda giovane, etica e che produce prodotti buonissimi che vi possono salvare anche in caso di ospiti improvvisi... Farete un figurone!   Di chi sto parlando? Di MONDOVE' fondata da Elisa & Michele a Trento. Loro hanno deciso di specializzarsi in sughi. Confezionati in ecologici e sani vasetti di vetro. Ma, attenzione, ...

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DPCM: Bar solo da asporto? Sì ma nei miei barattoli!

Pubblicato su 26 Gennaio 2021 da Viviana Taccione Posted in Bevande e acqua, Ecologia della Nutrizione, Marketing Alimentare

Con il nuovo decreto DCPM si può andare al bar solo fino alle 18.00 e prendere bevande solo da asporto. Cooosa? Caffè e cappuccini in contenitori di plastica tossica e inquinante? NOO! Ecco come ovviare a questa situazione ingiusta per i BAR, per i consumatori e per l’ambiente.

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Ma almeno, non chiamatela Adozione!

Pubblicato su 26 Giugno 2020 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Frodi, allarmi & allarmismi, Marketing Alimentare

Ultimamente alcuni allevatori hanno iniziato a fare delle campagne di adozione a distanza per i loro animali. In pratica tu paghi una cifra, anticipata, annuale, e hai diritto al latte, al formaggio, alla lana, a volte anche all'animale macellato. 🙁 ADOZIONE mi sembra un termine davvero fuorviante e poco onesto se usato per una mucca, una ...

1 Commento .
Tag: adotta una capra, adotta una gallina, adotta una mucca, adotta una pecora, adozione, adozione a distanza, allevamento etico, Sanctuary, sostegno a distanza .

Il Tubetto delle schifezze…

Pubblicato su 19 Maggio 2020 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione, Etichette, additivi, OGM..., Marketing Alimentare

Lo ammetto, mi hanno sempre fatto schifo i patè in tubetto, tipo dentifricio. E poi sappiamo, dalle Aule di Autodifesa Alimentare, che tutto quello che è sminuzzato, amalgamato è sempre di dubbia qualità. Di solito vengono usati scarti inguardabili che poi cotti, spiaccicati, tritati, diventano un misterioso patè. Molto meglio vedere il prodotto fresco, integro, per ...

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Tag: Alluminio, cibo in tubetto, Ecopack, packaging, plastica, poliaccoppiati, Probios, sostenibilità, spalmabile nocciole, tubetti, vetro .

Carta igienica, cucina e veline 100% riciclate e plastic free

Pubblicato su 8 Maggio 2020 da Viviana Taccione Posted in Marketing Alimentare, Realtà Eco-Bio

Non giriamo intorno alla questione, con l'emergenza climatica che si può mitigare solo proteggendo le foreste, smettendo di tagliare gli alberi, e con un riforestazione totale e massiccia (inclusi sistemi di silvicultura e tecniche agroforestali su più strati per assorbire più CO2 possibile) usare CARTA vergine come CARTA IGIENICA, CARTA CUCINA, TOVAGLIOLI e FAZZOLETTI è ...

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Tag: 100% compostabile, 100% plastic free, 100% riciclato, asciuga tutto plastic free, asciuga tutto riciclati, carta casa plastic free, carta casa riciclata, carta cucina plastic free, carta cucina riciclata, carta igienica plastic free, carta igienica riciclata, fazzoletti plastic free, fazzoletti riciclati, Grazie Lucart, plastic free, sostenibilità, veline plastic free, veline riciclate .

Quarantena senza supermercato… 13 buone pratiche

Pubblicato su 14 Aprile 2020 da Redazione Posted in Ecologia della Nutrizione, Marketing Alimentare

Ecco una interessante infografica di MDF - Movimento della Decrescita Felice - con 10 consigli utili per una quarantena senza supermercato. Aggiungeremmo anche... 11. Acquistare il più possibile prodotti sfusi, senza packaging o con vuoto a rendere... 12. Mangiare cibo vegetale perché i prodotti animali sono più difficili da reperire, consumano risorse ambientali e favoriscono il cambiamento ...

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Tag: buone pratiche, Coronavirus, COVID-19, G.A.S., G.A.S. Gruppo di acquisto Solidale, MDF, Movimento della Decrescita Felice, quarantena, vivere senza supermercato .

Caffè per l’Ambiente: Arabica vs Robusta

Pubblicato su 9 Aprile 2020 da Leonardo Di Paola Posted in Ecologia della Nutrizione, Etichette, additivi, OGM..., Mangiare Bio & Veggy

Fino a non molti anni fa, l'Ambiente era considerato qualcosa di separato dalla nostra vita quotidiana. C'era chi lo brutalizzava e chi lo difendeva, ma l'atteggiamento prevalente partiva da una postura paternalistica, in cui noi, i "grandi Esseri Umani", ci interessavamo o meno a questa cosa chiamata "ambiente", perlopiù identificata con panda, barriere coralline, foresta ...

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Tag: ambiente, caffè. arabica, Ecologia della Nutrizione, emergenza climatica .

Tullio Solenghi per “Salva un Agnello”

Pubblicato su 8 Aprile 2020 da Redazione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy

Animal Equality Italia ha prodotto, in collaborazione con Veggie Channel, lo studio di posa Instudio e il rifugio The Greenplace, il nuovo video ufficiale della campagna Salva un Agnello. Insieme a Tullio Solenghi e Cesarina (l’agnellina nelle sue braccia), infatti, sono sfilati sotto i riflettori bambine e bambini che hanno voluto condividere un messaggio tanto ...

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Tag: Agnelli, Agnello di Pasqua, Agnello Pasquale, Animal Equity, pasqua, Salva un agnello, Tullio Solenghi .
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