E' cominciato il conto alla rovescia, tra pochi giorni cominciano i mondiali di calcio! Sì, lo ammetto, sono entusiasta, mi piace il calcio (nonostante il calciomercato) e adoro l'atmosfera patriottica dei mondiale che tocca anche chi del pallone non vuole sentirne parlare! 😀 Ma in ottica di Autodifesa Alimentare c'è un aspetto che non sopporto: perchè una ...
Tanto per inquadrare la situazione dei bambini oggi, potremmo dire che è una generazione che ha "la merendina come droga e la diabesity come destino". 😕 Ma non solo. In una società sempre meno disponibile verso i bambini, nel caso non si vogliano far parcheggiare "buoni buoni" davanti alla TV babysitter, li etichettiamo anche come agitati, ipercinetici, ...
Che posso dire? Mi sono innamorata del corso nella prima mezzora! Viviana e Leonardo sono dei fantastici trainer! L'informazione presentata nella prima serata del corso non era nuova per me, visto che studio (da me) gli argomenti trattati per molti anni ormai, ma non mi sono annoiata neanche per un attimo! E come se mi avessero ...
Può sembrare assurdo ma saltare il pranzo o sostituirlo con uno snack poco sano danneggia la linea! Un vasetto di yogurt, una barretta con solo zuccheri e cereali, un pacchetto di crakers o - come raccontava Viviana al corso - una banana, magari davanti al pc, forniscono solo carboidrati e nessuna soddisfazione! Il piacere per il pasto ...
Ciao ragazzi, siamo appena tornati da uno splendido giro nel Parco delle 5 Terre in Liguria, dove - consci della nostra mission - abbiamo fatto una doverosa degustazione dei piatti locali!!! 😉 Bene, oltre che trovare un mare splendido, un parco nazionale curato magnificamente con grande attenzione all'ecologia e al turismo... ci siamo innamorati di qualche ...
... mercoledì sera è stata la lezione conclusiva del corso... Dico conclusiva con un pò di nostalgia, ma anche con la consapevolezza che attraverso il blog riusciremo comunque a mantenere nel tempo le nuove abitudini acquisite ed a fissare quelle che ancora non sono entrate bene in circolo. La serata è stata veramente utile, per la varietà di proposte ...
Ciao a tutti ^_^ Mi rattrista un pò il fatto che il corso di AA sia finito! Un corso così potrei farlo non-stop per tutta la vità ^_^ Comunque, è ora di far i compiti e oggi il tema di cui vorrei parlare è la colazione. Per me è sempre stato un momento sacro, guai a saltarla, sacrilegio! Anche ...
Il 29 ottobre 2008 è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea la nuova direttiva europea sulle etichette nutrizionali. Queste disposizioni dovranno essere applicate a partire dal 31 ottobre 2009, con proibizione a commercializzare prodotti non conformi dal 31 ottobre 2012. E' una buona notizia ma perchè aspettare 3 anni e 1/2 dato che prodotti a base ...
Al corso di Autodifesa Alimentare si è già parlato dell'importanza di variare la nostra alimentazione, introducendo altri cereali oltre al ben noto frumento (ricordate ad esempio il "farrotto" di Leonardo e Viviana? Oppure i fiocchi d'avena già comparsi in questo blog?!). Vediamo allora altri preziosi chicchi... RISO La maggior parte degli italiani già consuma il riso, ma è ...
Durante la 3a lezione del corso di Autodifesa Alimentare parliamo della dieta Acido - Basico, che significa, come funziona e come sfruttare questa conoscenza per migliorare la nostra salute. In questi giorni è arrivata un'interessante conferma dalla SSNV, la Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana che ha diffuso uno studio intitolato "Alkaline diets favor lean tissue mass ...
Durante la terza lezione del corso on line di Autodifesa Alimentare, abbiamo visto insieme uno "stupido" sistema di riciclaggio... Eccone qui i dettagli. Da un rapporto del 2005 si stimava che in un allevamento di manzi, un animale giunto all'età da macello, dovrebbe rendere almeno il costo moltiplicato per 12 del foraggio che ha mangiato durante tutta ...
Non avevo mai riflettuto sulla variazione del contenuto nutrizionale degli alimenti nel corso degli anni: effettivamente tutte le manipolazioni, il tipo di agricoltura sempre più intensivo e l'industrializzazione di tutti i processi produttivi è logico che portino a variazioni sul prodotto finale (ma di oltre il 30%, caspita!!!). Come Naturopata sono un po' combattuta: da un ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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