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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

Archivi autore: Viviana Taccione

Mense scolastiche: La lobby di Assoprosciutti & Co. torna a inquinare! [Lettera aperta al Ministero della Salute]

Pubblicato su 28 Gennaio 2020 da Viviana Taccione Posted in Annunci Wellness Angels, Ecologia della Nutrizione, Frodi, allarmi & allarmismi, Marketing Alimentare

Con L'Italia che ha dichiarato l'Emergenza Climatica a Dicembre 2019, con evidenti prove che la dieta onnivora, spacciata per "mediterranea" nelle mense, è la seconda causa di GAS SERRA, per non parlare del fatto che non si possono costringere dei bambini, senza il consenso dei genitori, a mangiare cibi incompatibili con le loro convinzioni religiose ...

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Un Super Barattolo di Autodifesa Alimentare

Pubblicato su 15 Dicembre 2019 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Marketing Alimentare

Non mi è mai piaciuta la plastica in genere. Come contenitore per gli alimenti anche meno. Innanzitutto puzza di plastica, e regala questo profumo di sintetico al cibo... Secondo si impregna di olio, è difficile lavare via l'unto e ingiallisce lasciando aloni sospetti... Terzo, con liquidi caldi o acidi si squaglia o deteriora, e potrebbe cedere particelle. ...

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Basta Animali uccisi dalla nostra plastica!

Pubblicato su 7 Dicembre 2019 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione, Marketing Alimentare

Abbiamo scelto una foto - tutto sommato - tenera, perché di foto agghiaccianti è già pieno il web... Potremmo pubblicare la foto della balena spiaggiata a  Davao City, nelle Filippine, morta con l'impressionante cifra quantità di 40 kg di plastica nello stomaco... O del capodoglio ritrovato a Cabo de Palos, Murcia, in Spagna morto a causa di ...

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[Natale] Vuoi comprare cibo o vuoi comprare scatole?

Pubblicato su 3 Dicembre 2019 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Etichette, additivi, OGM..., Marketing Alimentare

Non frequento molto i super, perché perlopiù vado a rifornirmi da un'azienda agricola bio di fiducia, ma credo che la storia sia iniziata già da qualche settimana... Siamo in piena frenesia pre-Natalizia, i supermercati sono pieni zeppi di imballi colorati, accattivanti, con scritte vintage, sbrilluccicanti, appariscenti, una vera goduria. E in effetti anche io ieri sera, fermandomi ...

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Perché servono le Etichette etiche?

Pubblicato su 28 Novembre 2019 da Viviana Taccione Posted in Annunci Wellness Angels, Ecologia della Nutrizione, Etichette, additivi, OGM..., Frodi, allarmi & allarmismi, Mangiare Bio & Veggy, Marketing Alimentare
Corso di Nutrizione: attenzione agli acquisti

Non vorrei sembrare troppo idealista, ma in un mondo decente non dovrei trovare sulle confezioni dei prodotti diciture come: fair trade commercio equo e solidalenon testato sugli animalinon contiene OGMsenza alluminiosenza arsenicoPFOA free Io mi aspetto che un'azienda non utilizzi schiavi o lavoro minorile, che non torturi gli animali, che non commerci cibi trattati geneticamente e ...

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Che vergogna le uova sode sbucciate in plastica!

Pubblicato su 20 Novembre 2019 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione, Etichette, additivi, OGM..., Frodi, allarmi & allarmismi, Marketing Alimentare

Siamo invasi dalla spazzatura, la plastica sta devastando il nostro ecosistema, facendo strage di animali, ed è entrata nella catena alimentare, nello stomaco dei pesci, nell'acqua che beviamo, nell'aria che respiriamo, nel sale marino... In particolare la plastica crea un sacco di problemi dalla culla alla tomba... E' estratta dal petrolio, quindi inquina e produce CO2 in ...

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[Your Plastic Diet] Quanta plastica mangi ogni giorno?

Pubblicato su 3 Ottobre 2019 da Viviana Taccione Posted in Annunci Wellness Angels, Bevande e acqua, Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Frodi, allarmi & allarmismi, Marketing Alimentare

Sapevi che ingeriamo in media 5 grammi di plastica alla settimana? È come mangiare una carta di credito a settimana, o una stampella al mese, o una penna, o un dado da gioco.... Molto chiaro il video di WWF per la campagna YOUR PLASTIC DIET di WWF Australia. (Vedi sotto la traduzione in Italiano) https://youtu.be/rET9pdBzb8E "La settimana ...

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Greenpeace: basta fondi pubblici agli allevamenti intensivi!

Pubblicato su 24 Settembre 2019 da Viviana Taccione Posted in Annunci Wellness Angels, Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy
Greenpeace contro i fondi pubblici agli allevamenti intensivi

E' ora di finirla! Con le mie tasse non voglio pagare gli allevamenti intensivi che avvelenano il pianeta, distruggono la foresta amazzonica, creano gas serra e fanno soffrire in modo indicibile gli animali. E' da tempo che non mangio più carne per motivi umanitari, ambientali, animalisti. Perché devo sostenere gli allevatori? Che soldi ed aiuti ...

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L’Amazzonia brucia e non è colpa del mio latte di soia!

Pubblicato su 4 Settembre 2019 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy, Marketing Alimentare

deforestazione

Sto leggendo un sacco di fake news, o quanto meno informazioni più che superficiali sul fatto che la foresta, in particolare la foresta amazzonica, venga bruciata e disboscata per colpa delle coltivazioni di soia.

Quando la gente legge "soia", legge "cibi alternativi da Vegetariani e Vegani", ed è quindi è ben contenta di rimpinzarsi con la ...

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NO all’aglio già pelato: tossico e inquinante!

Pubblicato su 2 Maggio 2019 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione, Etichette, additivi, OGM..., Frodi, allarmi & allarmismi, Marketing Alimentare

aglio pelato

Senza parole!

E dopo l'aglio che viene dalla Cina, che ammesso non sia tossico e radioattivo sicuramente è vecchio e consuma un sacco di risorse e carburante perché viaggia in container dall'altra parte del mondo... (Tu la controlli la provenienza dell'aglio, prima di metterlo nel carrello?)

Inizia ad andare di moda l'aglio già pelato... 😯

Come questa aberrazione ...

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A Pasqua: polpettine cruelty free ceci e zucchine!

Pubblicato su 15 Aprile 2019 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy

Sul fatto di non mangiare AGNELLI (né altri animali) a Pasqua non mi dilungherò quest'anno, dato che dopo 11 anni di Autodifesa Alimentare il concetto dovrebbe essere chiaro. [Per approfondimenti vedi qui, e anche - per tutti quelli che si nascondono dietro la "tradizione" - qui: Ma Gesù Cristo mangiava l'Agnello Pasquale? ]
Parliamo ora di MENU' ...

2 Commenti .

Latte caldo e miele? Una grande stupidaggine!

Pubblicato su 15 Gennaio 2019 da Viviana Taccione Posted in Bevande e acqua, Cibo e tradizione, Frodi, allarmi & allarmismi, Mangiare Bio & Veggy

Si lo so, latte caldo con miele è un "classico", considerato un toccasana da tutte le mamme e le nonne del mondo (o quasi).

Mi dispiace sfatare questo "mito", ma il latte caldo vaccino con il miele non è assolutamente una mano santa per chi ha l'influenza.
Il latte vaccino provoca muco, e quindi darlo a chi ...

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