logo

Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

MANDORLE bio, italiane, selezionate a mano e confezionate in carta! 🌸

da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy, Realtà Eco-Bio

Le mandorle sono un cibo con grandi proprietà nutrizionali. 

Ma, sia per motivi salutistici che ambientali, devono essere italiane…

Infatti nella lista dei 10 prodotti più pericolosi venduti in Italia nei primi 9 mesi del 2019, elaborata da Coldiretti, viene evidenziata la presenza di aflatossine oltre i limiti consentiti dalla legislazione europea su diversi prodotti della frutta in guscio importati dall’estero, quali i pistacchi dalla Turchia, le arachidi dall’Egitto, le mandorle e i pistacchi dagli USA.

Mentre non ci sono allarmi nello stesso periodo per la frutta in guscio con origine Italia, né per le aflatossine, né per altre problematiche di sicurezza alimentare.

 Ma come?!   Io mangio quintali di mandorle, perché sono basicizzanti, ottimo elisir di longevità attiva, e rischio di beccarmi le aflatossine che sono cancerogene?  🙁

Allora non basta leggere le etichette?

Dipende. Non è prevista l’indicazione delle aflatossine in etichetta, anche perché il prodotto contenente aflatossine tecnicamente non potrebbe essere venduto, ma è prevista l’indicazione dell’origine per gli ortofrutticoli freschi (Reg. UE N. 543/2011), quindi anche per i prodotti della frutta in guscio, quali appunto le mandorle amare, le mandorle sgusciate, le nocciole sgusciate, le noci sgusciate, i pinoli, i pistacchi e i miscugli di altra frutta in guscio. Se vuoi andare sul sicuro, devono essere prodotti coltivati in Italia (e, occhio, non solo prodotti in Italia cosa che indica provenienza estera e confezionamento ad opera di un’azienda italiana).

Attenzione, però, che tale obbligo di indicazione dell’origine (almeno fintanto che ci sarà perché le aziende che hanno la coscienza sporca e ci vogliono vendere schifezze stanno cercando di toglierlo… 🙁 ) vale solo per gli ortofrutticoli freschi e non trasformati, quindi non è applicabile, ad esempio, alle creme spalmabili a base di nocciole o ad altri prodotti (es. merendine, biscotti, cioccolate ecc.)  contenenti la frutta in guscio.  

Quindi, leggiamo le etichette e limitiamoci ai prodotti sfusi, riconoscibili, integri, evitando le poltiglie della GDO e autoproducendoci prodotti sani partendo da materie prime etiche!

Da quando è uscita questa indagine, a ottobre scorso, in casa abbiamo deciso di cercare e comprare solo mandorle 100% Italiane, sicure, biologiche. Non sapevo che il mercato italiano potesse offrire le mandorle, invece nel Sud d’Italia l’offerta è quasi concorrenziale!  😉

Poi talvolta le tostiamo anche (procedimento che limita le aflatossine) ma solo per gusto, perché le mandorle che compriamo oggi sono sicure! 🙂

Come forse saprai, mi piace controllare diversi parametri di un prodotto prima di acquistarlo: che sia vegetale, biologico, italiano, lavorato e imballato in modo sostenibile (ovviamente anche buonissimo! 🙂 ) e poter avere un rapporto diretto e di fiducia con l’azienda che lo produce…

Il nostro fornitore di mandorle si trova nella splendida Puglia, nell’Altopiano delle Murge.

Questa azienda agricola, biologica da oltre 20 anni – che oltre alle mandorle produce anche un olio EVOBI (Extra vergine di Oliva biologico italiano) buonissimo – si chiama TERRADIVA ed è gestita dalla famiglia Lobascio.

Le mandorle sgusciate e selezionate a mano, sono imballate in confezioni famiglia ecologiche in 2 formati:

  • sacco da 2 kg in Naturflex (involucro trasparente compostabile e biodegradabile a norma Europea Uni En 13432, in polpa di cellulosa derivata da scarti di lavorazione delle piante con una ricrescita veloce, come canna da zucchero, bamboo o paglia.)
  • sacco da 5 kg impacchettate in carta (noi abbiamo preso questo… Che gioia quando è arrivato, meglio del sacco doni di Babbo Natale!!! 😀 )

Soddisfattissima ho richiesto il Listino G.A.S. cioè il listino riservato ai GRUPPI DI ACQUISTO SOLIDALI e ho esteso l’offerta nel nostro G.A.S. aperto a tutti i SOCI I FEEL GOOD… (per diventare SOCIO clicca qui, se se già socio, consulta la SEZIONE G.A.S. nell’Area Soci)

Intanto ecco i riferimenti del loro SHOP ON LINE: www.terradiva.it

In questo momento di emergenza sanitaria, in cui è bene mantenere un’alimentazione vegetale basicizzante e alzare le difese immunitarie, ti consiglio di mangiare mandorle italiane biologiche, uno snack sfizioso, sano (da preferire a biscotti, zuccheri et similia che sono altamente acidificanti).

Complimenti agli amici di TERRADIVA e buon appetito a te!

🙂
Viviana

PS: NOTA BENE

Sei un’Azienda Italiana che pensa di soddisfare tutti i requisiti di qualità che un’Azienda etica dovrebbe SEMPRE avere? Biologico, coltivato in Italia (in zona non inquinata), con politiche aziendali eque No Cap, in caso di ingredienti esteri con certificazione Fair Trade, confezioni sostenibili (prodotto sfuso, o in carta, o in vetro o in plastica compostabile – e non solo biodegradabile o riciclabile), attenzione per l’ambiente (energia da fonti rinnovabili, riciclo acque, sistemi per risparmiare risorse, etc…), formati grandi famiglia (e non monoporzioni), prodotto utile, salutare e… buono? Scrivici per entrare in questa Sezione “Realtà Eco-Bio” di Autodifesa Alimentare e per entrare nel nostro G.A.S. 😉

Ti potrebbe interessare anche...

Governo britannico: "non più di 500 gr. a settimana di carne rossa altrimenti è cancerogena&quo...
O mio amato bollitore, compagno di tante Vacanze (e Corso-Vacanze)...
Proverbi e detti popolari nella cucina di Autodifesa Alimentare
Tag: confezioni compostabili, GAS, Gruppo di Acquisto Solidale, mandorle, olio EVOBI, prodotti etici, puglia, Terradiva .
« POMODORO essiccato al sole di Sicilia, bio, solidale e… compostabile! 🍅
Muffin vegan fondenti… »

Lascia un commento

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

| Aggiungi foto

Cerca nel sito…

Newsletter e Regali!

Il tuo nome:

La tua email:

 

Autodifesa Alimentare è un sito Slow Web!

Il Manifesto dello Slow Web

Autodifesa Alimentare è un progetto di…

Video + Ebook regalo + Programma Corso

Scarica gratis il 1° capitolo in Ebook + Audio!

Commenti recenti

  • Viviana Taccione su 9 motivi per dire NO alle capsule del caffè!
  • Roberta Longhi su 9 motivi per dire NO alle capsule del caffè!
  • Andrea Cabassi su 9 motivi per dire NO alle capsule del caffè!
  • Leonardo su 9 motivi per dire NO alle capsule del caffè!
  • Viviana Taccione su Latte di soia “Soya e Natura” Eurospin e i prodotti non più bio (di nascosto)

Novità I FEEL GOOD

L'INGANNO DEL LATTE™
Da Biberon a Osteoporosi...

ACQUA: sai cosa bevi?™
(+ depuratore!)

DIMAGRIRE PENSANDO™
In FORMA in 28 giorni
doppia versione LUI/LEI!

Categorie

  • Annunci Wellness Angels
  • Bevande e acqua
  • Cibo e tradizione
  • Ecologia della Nutrizione
  • Etichette, additivi, OGM…
  • Frodi, allarmi & allarmismi
  • Mangiare Bio & Veggy
  • Marketing Alimentare
  • Nutrienti e Nutrizione
  • Realtà Eco-Bio
  • Ricette selezionate
  • SOS DOMANDE
  • WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole…

Dalla Redazione di Autodifesa Alimentare

Fai gratis il TEST di Autodifesa Alimentare

Il VIDEO di Autodifesa Alimentare

Guarda il nostro video!

Pagine

  • Allievi Wellness Angel
  • Dicono di noi…
  • Regolamento & Disclaimer

Passaparola con “ultime notizie”!


Sul tuo sito uno dei nostri BOX (personalizzabili)!
Clicca qui e scegli!

In evidenza

  • CHI SIAMO!
  • Corso Coaching
  • Corso Nutrizione
  • Formazione
  • GRATIS Cibometro
  • Leonardo Di Paola
  • Newsletter
  • Omaggi
  • REGALO per te!
  • TEST del benessere
  • Totem
  • Viviana Taccione
  • Viviana VITA Taccione
  • ZEN TO DONE

[indispensabile]

Crescita Personale: ebook IL BOTTO!

Fornitori ufficiali

  • Compostabili
  • Depuratore Acqua
  • Essiccatore crudista
  • Germogliatore
  • Il Filo Verde di Arianna
  • Il Giardino dei Libri
  • Integratori Nutrizionali
  • Latte di soia
  • Mulino manuale
  • TiBioNa prodotti

Top Autori

  • Viviana Taccione
  • Leonardo Di Paola

Wellness Angels e Allievi del Corso

  • Alessandra Dogali
  • Alessia Moda
  • Alice Barboni
  • Andrea Bonifacio
  • Annalisa Chelotti
  • Annamaria Virgilio
  • Annarita Gattuso
  • Annarita Sasso
  • Antonella Mattera
  • Barbara Brighindi
  • Bea Di Pisa
  • Benedetta Soldani
  • Carlo Motta
  • Carolina Jimenez
  • Chiara Lo Schiavo
  • Cinzia Conti
  • Claudia Baruzzi
  • Claudia Labruna
  • Cristian Milone
  • Cristina Vilardo
  • Cristoforo Ramundi
  • Daniela Bologna
  • Daniela Ferrari
  • Deborah Bertoni
  • Elena Bedetti
  • Elena Milesi
  • Elena Servidio
  • Elena Vermi
  • Elena Zakharova
  • Elisa Freddi
  • Elisa Pampolini
  • Elisabetta Belli
  • Emanuela Pagnan
  • Fabiana Roda
  • Federica Maria Nespolo
  • Filippo Zanella
  • Franca Decaro
  • Francesca Airoldi
  • Francesca Busacchi
  • Francesca Chiara Sturloni
  • Francesca de Laurentiis
  • Francesca Fanali
  • Francesca La Barbera
  • Francesca Rossi
  • Francesco Gioffrè
  • Franco Coglot
  • Gabriella Brambilla
  • Gaetano Cimaglia
  • Gianluca Bottaro
  • Gianluca Gornati
  • Giosuè Annese
  • Giovanna Bonalumi
  • Giuliano Lui
  • Giusi Caiazzo
  • Graziella Baduini
  • Ilaria Silvestrini
  • Irina Pavlova
  • Irma Martina
  • Jose Scafarelli
  • Judith Pinnock
  • Juliet Gaeta
  • Lara Fadani
  • Lara Ferrari
  • Lara Tamoni
  • Laura Alfieri
  • Leonardo Di Paola
  • Leonardo Fabbri
  • Letizia Sabbatini
  • Lidia Lorenzi
  • Liliana Bordoni
  • Liliana Gomez
  • Lise Carassiti
  • Luca Pavone
  • Lucio Iervolino
  • Luisa Ferrario
  • Luz Mary Moncada Velez
  • Maddalena Macchi
  • Manuela Macori
  • Manuela Ranzuglia
  • Mara Antognini
  • Marco Gilberti
  • Marco Gugliemetti
  • Marco Lanfredi
  • Margherita Manzone
  • Maria Calabrese
  • Maria Cristina Micucci
  • Maria Ida Polidori
  • Maria Lorella D'Ambrogio
  • Maria Valentina Saponara
  • Maribella Senigalliesi
  • Marica Ghiglione
  • Marinella Forte
  • Mario José Dal Lago
  • Marisa Bragadin
  • Massimo Ferrando
  • Maurizio Biasci
  • Maurizio Simonetti
  • Michela Freddi
  • Michele Coppola
  • Michele Luigi Celestri
  • Michele Nardella
  • Mirella Palazzi
  • Mirella Peano
  • Mirella Verdirame
  • Miriam Bartolomei
  • Monia Steffenini
  • Monica Enrica Solinas
  • Nuccia Calvani
  • Orlando Crescenzio
  • Paola Cavadini
  • Paolo Bronzi
  • Patrizia Chiabai
  • Raffaella Ganzerli
  • Raffaella Raimondi
  • Redazione
  • Riccardo Beltrami
  • Rita Leiballi
  • Roberta Baioni
  • Romano Ongaro
  • Rosalba Polara
  • Rosanne Borg
  • Sabrina Baioni
  • Sandra Saporito
  • Sara Beltrami
  • Sara Massone
  • Serena Canetti
  • Sergio Tixi
  • Silvia Caffi
  • Silvia Ferrari
  • Silvia Gelmi
  • Silvia Malagoli
  • Silvia Nardino
  • Sonia Pisano
  • Sonia Verri
  • Stefania Baù
  • Stefania Broglia
  • Stefania Carlotto
  • Stefania Cimaschi
  • Stefania Esposito
  • stefania formentera
  • Stefania Signorotti
  • Stefano Romani
  • Susanna Gerbaudo
  • Tatiana Angela Celestri
  • Thomas Bächtold
  • Valentina Demelas
  • Valentina Penazzi
  • Valentina Vergnani
  • Valerio Diaco
  • Vilma Olivari
  • Vita Imprezzabile
  • Vito Ancona
  • Vittoria Fazzone
  • Viviana Taccione

Tutti i nostri articoli

Meta (Riservato Allievi del Corso)

  • Accedi
  • Inserimenti feed
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org

Il Nostro Impegno


EcoVillaggio WANGELAND
Centro di Ecologia Evolutiva
Locanda AutodifesAlimentare


IFEELGOOD ha scelto energia rinnovabile Dolomiti Energia
Uso Energia 100% Rinnovabile
solo fonti pulite prodotta in Italia



Ho scelto Banca Etica
Sostengo la Finanza Etica
e l'Economia solidale e Circolare



Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!

Gli Autori di questo Blog non dispensano consigli medici, non prescrivono diete, né consigliano direttamente o indirettamente l'uso di alcuna tecnica come forma di trattamento per patologie fisiche o psicologiche. L'intento degli Autori è quello di condividere le proprie esperienze e di offrire informazioni di natura generale utili per la ricerca del proprio benessere, fisico, emotivo e spirituale. In caso di dubbi, fare sempre riferimento al proprio Medico curante.
Privacy Policy

CyberChimps

CyberChimps

© AutodifesAlimentare.it