Carissimi amici di Autodifesa Alimentare, è sempre una magia assistere alle lezioni autorevoli e interessantissime del vostro corso! 😀
Tra i tanti spunti di riflessione che mi vengono a mente, vorrei soffermarmi in particolare su uno e cioè sulla leva psicologica adoperata dalle grandi e piccole catene commerciali del cibo per adescare i consumatori, spesso stressati e poco attenti alla salute e al ben-essere.
Quante volte sarà capitato a ciascuno di noi di avere “bisogno” di gustare un determinato cibo per alleviare una pena o per alzare il tono dell’umore. A me tante ma con risultati deludenti se non contrari a quelli prefissati!! 🙁
Ebbene sì.. Siamo diventati schiavi del nostro palato e non di quello sopraffine che sceglie cibi sani e nutrienti ma di quello mediocre che ricerca il cosiddetto cibo spazzatura, oggi alla portata di tutti.
Scherzo : combinazione, anch’io attualmente sono impegnato a scrivere un articolo su quest’argomento… scottante, perchè difficile da capire e da risolvere, specie se dall’altra parte non c’è disponibilità all’ascolto.
Quello che dici è vero: lo zucchero è una droga, ed è quello che affermo proprio nel mio post, dove provo a dare un’interpretazione e una possibile soluzione.
Perciò fate attenzione alla mia prossima uscita.
Intanto comunico la mia email, che è: andromeda49_1@libero.it, ed invito tutti a leggere i miei post su argomenti più o meno attinenti a quelli trattati in questa sede.
Il mio blog è a questo indirizzo:
http://www.membri.miglioriamo.it/unaltropuntodivista.
Oppure si può andare nella comunità che mi ospita (www.community.miglioriamo.it) e cercare fra i blog utenti.
Grazie