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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

Archivi Tag: ferro

Kiwi e falciatrici… Il cibo secondo Minimiam 3

Pubblicato su 22 Marzo 2014 da Viviana Taccione Posted in Marketing Alimentare
Nutrizione e Arte

Eccoci a un'altra immagine di Minimiam - nome d'arte di Pierre Javelle e Akiko Ida - di cui abbiamo già parlato in Muscoli Verdi, il cibo secondo Minimiam e qui Junk Food e Ghiacciai. Il cibo secondo Minimiam 2, foto curiose che sono un po' una scusa per parlare di cibo, ambiente, consapevolezza alimentare. E oggi parliamo di ...

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Anemia: carne, fagioli e… Braccio di Ferro!

Pubblicato su 14 Novembre 2012 da Redazione Posted in Annunci Wellness Angels, Frodi, allarmi & allarmismi

"Passiamo al ferro… Microminerale, lo troviamo nell’emoglobina (globuli rossi) e serve per ossigenare le cellule. Se c’è carenza di ferro, c’è carenza di emoglobina. E' importante perché diversi enzimi sono a base di ferro e perché supporta il sistema immunitario. Il ferro si distingue in: ferro EME (tipicamente nella carne) e ferro NON EME (nei vegetali). Anche se il NON ...

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Anemia + Autoproduzione = Zuppa di Ortica!

Pubblicato su 14 Aprile 2012 da Leonardo Di Paola Posted in Mangiare Bio & Veggy

Certe volte basta cambiare prospettiva per rendersi conto dei tesori che la Natura ti offre. Come un gruppo di erbe "infestanti" in giardino, lasciate crescere spontanee in un angolo, ricche di ortica, vitalba, borragine... 😉 Oggi... passeggiata in giardino con guanti e forbici, per preparare la zuppa più a km zero del mondo, biologica, nutriente e freschissima: ...

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Calcio, Ferro, Magnesio, Potassio e Iodio: falsi miti, disinformazione e grande inganno…

Pubblicato su 1 Giugno 2010 da Viviana Taccione Posted in Nutrienti e Nutrizione
AutodifesAlimentare e i minerali

I minerali, che si dividono in macro minerali e micro minerali, sono  micronutrienti fondamentali per la nostra salute. E come spesso accade, anche su questo argomento c'è una notevole confusione e disinformazione... falsi miti che stanno producendo gravi "danni collaterali". Questo articolo non vuole essere esaustivo e raccontarti vita, morte e miracoli di tutti i minerali ...

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A tutto ferro!!!

Pubblicato su 25 Ottobre 2009 da Andrea Bonifacio Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
popeye-yam-spin.gif

Dopo una lunga latitanza, rieccomi finalmente su queste pagine, a “dire la mia” sulla prima lezione del corso di Autodifesa Alimentare. Che dire… sempre bravissimi e molto esaustivi! 😀 Unico neo, avete sforato nel tempo… per quanto mi riguarda poco male, peccato soltanto che alla fine abbiate dovuto forzare un po’ il ritmo: i miei appunti sugli ...

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Braccio di Ferro aveva ragione

Pubblicato su 6 Febbraio 2009 da Juliet Gaeta Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...

Essendo vegetariana da molti anni, ha catturato la mia attenzione la differenza tra ferro eme, contenuto nei prodotti animaili, e ferro non-eme, presente nei vegetali. Per fortuna non ho carenze di questo minerale e questo è facilmente spiegabile: a parita di calorie assunte, molti vegetali ne contengono molto di più della carne (che sembra sempre così ...

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Alla ricerca del chicco perduto

Pubblicato su 26 Novembre 2008 da Elisa Pampolini Posted in Nutrienti e Nutrizione
corso di nutrizione: saper scegliere i cereali

Al corso di Autodifesa Alimentare si è già parlato dell'importanza di variare la nostra alimentazione, introducendo altri cereali oltre al ben noto frumento (ricordate ad esempio il "farrotto" di Leonardo e Viviana? Oppure i fiocchi d'avena già comparsi in questo blog?!). Vediamo allora altri preziosi chicchi... RISO La maggior parte degli italiani già consuma il riso, ma è ...

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Muscoli vegetali come Popeye…

Pubblicato su 4 Agosto 2008 da Viviana Taccione Posted in SOS DOMANDE

Durante la 3a lezione del corso di Autodifesa Alimentare parliamo della dieta Acido - Basico, che significa, come funziona e come sfruttare questa conoscenza per migliorare la nostra salute. In questi giorni è arrivata un'interessante conferma dalla SSNV, la Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana che ha diffuso uno studio intitolato "Alkaline diets favor lean tissue mass ...

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Siete grandi!

Pubblicato su 3 Aprile 2008 da Valerio Diaco Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...

Siete fantastici... avete trasmesso con semplicità e passione degli argomenti difficili... vi auguro con tutto il cuore di riuscire al meglio in questa difficile opera di diffusione!!!! Se mi sarà possibile cercherò di aiutarvi, seppur nel mio piccolo, segnalando e condividendo qui sul blog le mie personali ricerche.... Mi ha colpito fra le tante cose la storia ...

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