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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

Archivi Tag: Ecologia della Nutrizione

12 buoni motivi per evitare “La Sindrome dello Struzzo”… Chi fagocita ingrassa 3 volte!

Pubblicato su 7 Ottobre 2010 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione

Ne parliamo nella seconda lezione di Autodifesa Alimentare quando chiediamo ai nostri Allievi di confessare  se si nutrono o semplicemente "fagocitano"... 😀 La "Sindrome dello Struzzo" è infatti una delle cause principali della malnutrizione. Ed è facile capire perchè... Ma per i più recidivi abbiamo preparato il "dodecalogo dello Struzzo" :mrgreen: ... con 12 buoni motivi per evitare ...

11 Commenti .

Lode alla mortadella? Un po’ indecisa a chi assegnare il Premio della Critica… Ma ASSOGRASSOMORTADELLA vince!

Pubblicato su 30 Settembre 2010 da Viviana Taccione Posted in Frodi, allarmi & allarmismi

Questa settimana sono un po' indecisa per il Premio della Critica. Da una parte c'è chi chi loda nientepopodimenoche la Mortadella 😯 , dall'altra chi dice che per dimagrire, sì proprio per dimagrire, si deve bere latte e si deve mangiare formaggio... 😯 A chi, ordunque, assegnare l'ambito VATER, premio della Critica di Autodifesa Alimentare per ...

8 Commenti .

Mi dispiace ma non vi siete inventati proprio niente… tranne il marketing alimentare!

Pubblicato su 13 Luglio 2010 da Viviana Taccione Posted in Marketing Alimentare

Premio della critica di AA ai signori della più grande casa alimentare di pasta e biscotti italiana che - leggo dalle numerose Ansa - stanno "riscrivendo" la storia della nutrizione grazie alla "loro" innovativa Piramide alimentare che da 1992 non era più attuale. 😯 A parte il fatto che dal 92 ad oggi c'è stato un ...

3 Commenti .

ONU: scegliere bene il tuo CIBO può SALVARE il pianeta!

Pubblicato su 18 Giugno 2010 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione
Arcobaleno Autodifesa Alimentare

Sono anni che noi di Autodifesa Alimentare lo sosteniamo (e che fa parte del programma del nostro corso giunto ormail alla 10 edizione!). Quello che mangi, quello che scegli di acquistare, può realmente fare la differenza per il futuro del pianeta sia a livello ambientale e climatico sia per risolvere la fame nel mondo. E ti pare ...

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Conservare in casa, qualche consiglio pratico…

Pubblicato su 16 Maggio 2010 da Leonardo Di Paola Posted in Etichette, additivi, OGM...
conservazione_casalinga

Da quando esiste il problema di procacciarci il cibo, esiste anche quello – simmetrico – di conservarlo. Nonostante oggi la conservazione non sia più una questione di sopravvivenza, tuttavia abbiamo visto nel Corso di Autodifesalimentare come la conservazione, soprattutto quella industriale, possa impattare sulle qualità invisibili dei cibi presenti nella nostra tavola. Con qualità invisibili faccio riferimento ...

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Vertice di Copenaghen: basta lampadine e consigli banali, possiamo cambiare partendo dalla nostra tavola!

Pubblicato su 14 Maggio 2010 da Michele Nardella Posted in Ecologia della Nutrizione
co2

Come annunciato nel mio ultimo report, ecco il testo della  mail da me inviata al "Corriere" a commento di un articolo sul deludente  summit svoltosi lo scorso dicembre nella capitale danese, che verteva sulle  misure da adottare di comune accordo tra tutti i Paesi partecipanti  per contenere gli effetti delle attività umane sul clima e sulla salute del ...

1 Commento .

Quelli che… mangiano male!!!

Pubblicato su 4 Maggio 2010 da Serena Canetti Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
salva_il_pianeta

Ciao a tutti, anche se in ritardo, eccovi il mio terzo Report! Sembrerò ripetitiva ma volevo ringraziare ancora una volta Viviana e Leonardo per la bellezza e gli argomenti interessantissimi di questo corso 🙂 Comincerò raccontandovi di un aneddoto che mi è capitato ieri sera per farvi capire il titolo del mio report. Mia suocera tutta contenta mi ...

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EARTH HOUR 2010: Trascorri con noi l’ora della terra!

Pubblicato su 24 Marzo 2010 da Elisa Pampolini Posted in Annunci Wellness Angels
Earth Hour 2010 a Ferrara

Il 27 marzo dalle 20.30 alle 21.30 anche Autodifesa Alimentare parteciperà all’evento globale del WWF: L’ora della Terra. In tutto il pianeta si spegneranno le luci per un’ora. Monumenti, palazzi, negozi, appartamenti. Comunità, scuole, singole case. Un appuntamento planetario al quale non si può mancare ... E noi Wellness Angels di Ferrara apriremo le porte dell'Official Corner di ...

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Lasciami crescere! Una Pasqua senza agnellini, una Pasqua cruelty free

Pubblicato su 21 Marzo 2010 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione
Ecologia della Nutrizione

Anche durante la pasqua la zoomafia ha il uso bel dafare per importare illegalmente agnellini e capretti dai paesi dell'est grazie a lunghi "viaggi della morte", ammassati in camion in condizioni insostenibili, in un percorso estenuante in mezzo a smog, rumore, paura, urla e lamenti per arrivare più morti che vivi a destinazione. Ultima fermata il ...

2 Commenti .

l’etichetta intelligente…

Pubblicato su 4 Marzo 2010 da Elisa Pampolini Posted in Etichette, additivi, OGM...
etichetta.gif

Alcuni giorni fa ci siamo iscritti all'Associazione "un punto macrobiotico" e abbiamo acquistato presso il punto vendita di Ferrara una crostata priva di alimenti di origine animale (latte, burro, uova). Il dettaglio interessante riguarda l'etichetta con alcune informazioni per il consumatore che illuminano sul valore dell'alimento al di là delle caratteristiche prettamente nutrizionali. Per ogni singolo ingrediente ...

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Siamo quello che mangiamo: l’80% dei mangimi animali è OGM e extra UE…

Pubblicato su 20 Febbraio 2010 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione

Durante il corso di Autodifesa Alimentare sfioriamo anche il discorso della Zoomafia e degli allevamenti di animali utilizzati per l'alimentazione umana, crudeli fabbriche di proteine purtroppo ben lontane dalle idilliache "fattorie" di una volta. E mentre si fa un gran clamore intorno alla temibile sigla "OGM", è importante considerare che ad oggi sono 15 gli organismi ...

2 Commenti .

Ecco il nuovo VIDEO di Autodifesa Alimentare!

Pubblicato su 17 Febbraio 2010 da Viviana Taccione Posted in Annunci Wellness Angels, Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Frodi, allarmi & allarmismi, Mangiare Bio & Veggy, Marketing Alimentare, Nutrienti e Nutrizione
Corso di Nutrizione: vedi il video!

Finalmente! Dopo un lungo ed appassionante brainstorming con i mitici Wellness Angels di Staff di Autodifesa Alimentare, siamo orgogliosi di presentare in rete il nuovo magico Video che traghetterà la nostra Mission dal cyberspazio sulle stelle ed oltre! ==> Clicca qui! 😉 Please enjoy! PS. lascia un tuo commento!!! :mrgreen: PS. per scoprire tutte le novità della prossima edizione del ...

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