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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

Archivi Tag: co2

Un Super Barattolo di Autodifesa Alimentare

Pubblicato su 15 Dicembre 2019 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Ecologia della Nutrizione, Marketing Alimentare

Non mi è mai piaciuta la plastica in genere. Come contenitore per gli alimenti anche meno. Innanzitutto puzza di plastica, e regala questo profumo di sintetico al cibo... Secondo si impregna di olio, è difficile lavare via l'unto e ingiallisce lasciando aloni sospetti... Terzo, con liquidi caldi o acidi si squaglia o deteriora, e potrebbe cedere particelle. ...

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Cowspiracy. Sai come puoi salvare il pianeta adesso? (Video)

Pubblicato su 7 Gennaio 2016 da Redazione Posted in Annunci Wellness Angels, Ecologia della Nutrizione, Mangiare Bio & Veggy

Cowspiracy Infographic

Certe volte ci sentiamo impotenti di fronte all'inanità dello sforzo di fermare il cambiamento climatico. In realtà c'è una cosa che possiamo fare da subito per cambiare radicalmente le cose, salvare le foreste, risparmiare le risorse idriche, fermare l'inquinamento dovuto a gas serra, antibiotici, pesticidi...
E persino sfamare tutto il pianeta senza più ingiustizie. Un bell'obiettivo ...

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Kiwi e falciatrici… Il cibo secondo Minimiam 3

Pubblicato su 22 Marzo 2014 da Viviana Taccione Posted in Marketing Alimentare

Nutrizione e Arte

Eccoci a un'altra immagine di Minimiam - nome d'arte di Pierre Javelle e Akiko Ida - di cui abbiamo già parlato in Muscoli Verdi, il cibo secondo Minimiam e qui Junk Food e Ghiacciai. Il cibo secondo Minimiam 2, foto curiose che sono un po' una scusa per parlare di cibo, ambiente, consapevolezza alimentare.
E oggi parliamo di ...

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ONU: scegliere bene il tuo CIBO può SALVARE il pianeta!

Pubblicato su 18 Giugno 2010 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione

Arcobaleno Autodifesa Alimentare

Sono anni che noi di Autodifesa Alimentare lo sosteniamo (e che fa parte del programma del nostro corso giunto ormail alla 10 edizione!).

Quello che mangi, quello che scegli di acquistare, può realmente fare la differenza per il futuro del pianeta sia a livello ambientale e climatico sia per risolvere la fame nel mondo.

E ti pare ...

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Junk Food passivo: fast food, grill, fritti, ti inquinano anche se non li mangi

Pubblicato su 28 Aprile 2010 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione

corso di nutrizione: junk food

Sono rimasta molto colpita dal realizzare che...
Quando sentiamo un profumo in realtà stiamo inalando minuscole particelle volatili di quella cosa...
Semplice da capire in realtà, ma sai, alle cose quando non ci pensi, non ti vengono proprio in mente.

Quando hai in casa un bel mazzo di fiori o vai in giro per le campagna, il concetto ...

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Attenzione alla nostra Impronta Ecologica!

Pubblicato su 14 Novembre 2009 da Andrea Bonifacio Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...

latte autodifesa alimentare

Terminato il report sulla II lezione, rieccomi qui a dire la mia sulla III lezione “prima che scadano i termini”!
Tra le altre cose, si è parlato nuovamente di “chimica nel piatto”, questa volta con particolare attenzione riguardo i pesticidi e i rischi che il loro utilizzo comporta per la nostra salute. Eliminare la chimica dalla ...

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L’Amazzonia divorata dalle mucche…

Pubblicato su 9 Marzo 2009 da Viviana Taccione Posted in Ecologia della Nutrizione

In Amazzonia, negli ultimi 10 anni (1996-2006 rapporto Greenpeace) una superficie di 10.000.000 di ettari, (considera 1/3 del territorio Italiano) è stata tagliata o bruciata illegalmente per essere adibita al pascolo di bovini.

L'allevamento di bovini è la causa principale della distruzione del nostro polmone verde, con conseguente perdita di biodiversità (estinzione di migliaia di specie ...

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Quota 3: Ambiente & Nutrizione… CO2 contro proteine

Pubblicato su 19 Aprile 2008 da Giovanna Bonalumi Posted in Ecologia della Nutrizione

Anche la terza lezione è stata a dir poco insuperabile, Viviana e Leonardo ci stanno accompagnado sempre più verso la consapevolezza.

Ora vorrei sottoporre a tutti questo FANTASTICO???? articolo sulla CO2.
Ma dove andremo mai a finire?

La CO2 ammazza le proteine

La Soutwestern University ha studiato la variazione del contenuto proteico di orzo, riso, frumento, soia e patata ...

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