Abbiamo detto più volte che non è che la scritta “biologico” salvi da tutto… Dipende! Uno dei detti di Autodifesa Alimentare è: "non è tutto oro quel che bio-luccica!" 😉 Il salame biologico sempre salame è... Se una cosa sana è anche bio, allora è molto meglio, se una cosa non sana è bio… non è che cambi ...
Parto con il parlare dei "4 Veleni Bianchi". Già da un paio di mesi ho abolito completamente lo zucchero bianco e il sale; in cambio utilizzo zucchero di canna integrale e sale rosa dell'Himalaya. Con la farina sono per ora ad un compromesso: uso la farina di kamut e farina di tipo 2. Il latte non lo bevo ...
Sono molto contenta di aver preso questo corso di Nutrizione. Finalmente ho capito la differenza tra ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE. Ho lavorato per due anni e mezzo come venditrice on line di prodotti biologici. Predicavo bene e razzolavo male, nel senso che vendevo prodotti biologici, tuttavia di biologico compravo soltanto l'olio. Ebbene sì, ero affetta dalla temibile SISSITE. 😕 Oltretutto, mi ...
Durante la terza lezione di Autodifesa Alimentare, l’argomento che più mi ha “colpito” (per non dire “stramazzato” 🙁 ) è stato quello inerente “i 4 veleni bianchi”. I nostri bravi Trainer Viviana e Leonardo – avvalendosi della complicità di Gunther Schwab (tramite il suo libro “La cucina del diavolo”) – ci hanno infatti elargito una sequela ...
Finalmente il cambiamento! Durante la 3° lezione di AA ho realizzato, non vi nascondo anche con una notevole preoccupazione, di aver mangiato finora piuttosto male. 🙁 Ho deciso così di ricorrere ai ripari e di impostare, partendo dalle vostre importantissime indicazioni, un nuovo stile di vita, basato soprattutto sulla naturalità e genuinità. Dicendo addio per sempre ...
La terza lezione del coso di A.A. me la ricordo come la lezione dei colori! Al di là del fatto che ho una vera e propria passione per il colore (infatti … dipingo 🙂 )mi è capitato molto spesso di “notare” i colori dei cibi che metto nel piatto. Senza dubbio ci sono cibi che mi “ispirano” ...
La terza lezione di AutodifesAlimentare è stata per me la più curiosa fino ad ora. Abbiamo analizzato sette strategie nutrizionali, caratterizzate da fondamenti diversi, che comunque mirano tutte a trovare una buona alimentazione. La dieta dei sette colori per esempio spiega il perchè mangiare porzioni di cibo di colore diverso sia ottimale per il nostro organismo. I colori ...
Ciao a tutti, eccomi qua, sapete avevo già scritto un articolo su queli che Viviana e Leonardo chiamano i 4 veleni bianchi, ma non posso farci niente è la cosa che continua a colpirmi di più. 😯 Intendo: sale, zucchero, farina e latte.... Il sale: beh cosa dire, mi è bastato leggere la slide che diceva "in ...
Un caloroso saluto a tutti, finalmente anch'io riesco a ritagliarmi un po' di tempo per mettere ordine a tutte quelle informazioni diventate così importanti per me. In particolare i 4 veleni bianchi sono diventati un nemico da combattere con tutte le forze possibili. Per la prima volta in vita mia ho acquistato il sale marino integrale! Chi ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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