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A Parma prosciutto ai vermi

da Alessia Moda Posted in Frodi, allarmi & allarmismi

pig.gifCari Angeli,

anche io voglio segnalarvi uno scandalo appena pubblicato su Salvagente.it

A Parma sono state sequestrate ben 9 tonnellate di prosciutto e insaccati trovati invasi da vermi, larve e muffe, il problema è che non è accaduto in Cina ma è “made in Italy “.

Questo scenario è stato scoperto da un’operazione dei Nas del nucleo di Brescia, accompagnati da veterinari dell’asl di Parma, durante l’intervento presso gli stabilimenti dell’azienda ” Salumi val Baganza Srl”, con sede legale a Parma.

Bilancio dell’operazione: più di 9 tonnellate di insaccati distrutti e circa 32.500 kg di prosciutto crudo, salame, culatello, pancette, speck sequestrati perchè scaduti dal 2003 e in pessimo stato di conservazione.

Il sottosegretario alla salute Francesca  Martini definisce gli alimenti vere e proprie  “bombe biologiche” e non manca di esprimere preoccupazione in merito all’accaduto.

Il problema più allarmante è che proprie aree territoriali considerate geograficamente la culla del prodotto di qualità abbiano al loro interno aziende che rappresentano le vere “mele marce” che violano fraudolentemente e per incuria le leggi.

Io sono sconvolta da tutte queste notizie, prima la Galbani, adesso il prosciutto di Parma,  ma che cosa veramente succede all’interno delle industrie?  Che schifezze e veleni veramente ci propinano?

A pensare che fino a qualche anno fa quando avevo ancora i prodotti industriali di carne e formaggi che  mi facevano il lavaggio del cervello mi alimentavo esclusivamente di questi senza rendermi conto che trattavo il mio corpo come una pattumiera!!!

Un saluto affettuoso
Alessia Moda

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1 Commento
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One Response

  1. Viviana Taccione says
    26 Ottobre 2008 in 13:15

    Ciao Alessia, mi rendo conto che avendo fatto una scelta vegetariana tu sia ancora più sconvolta da questa notizia.

    Però niente panico!

    Autodifendiamoci ma senza stress, il mondo è pieno di cose sane, fresche e vivificanti da mangiare e anche di azienda oneste che fanno bene il loro lavoro!!! 😀

    In realtà mi auguro che i nostri Allievi Wellness Angels abbiano da tempo relegato gli insaccati – al vertice della piramide di Autodifesa Alimentare e contrassegnati con un bel 0/7 – alle occasioni rare.

    In questo ambito, tramite una scelta ponderata, è ancora possibile capire dal colore e dall’odore un buon prodotto (per quanto nitrati e coloranti ci consentano in generale di dichiararlo tale) da uno contraffatto e addirittura corredato da vermi.

    In ogni caso sempre “meglio” propendere per un prosciutto integro piuttosto che per preparazioni industriali “a base di prosciutto” o panini sfusi nel chiosco sotto casa, che possono più facilmente nascondere la frode… che sia contraffazione, alterazione, cattivo stato di conservazione etc..

    A presto!
    🙂

    Ps: W Babe! Abbasso il prosciutto!!! 😉

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