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La 1° lezione del corso di Autodifesa Alimentare ha davvero gettato tanti semi di consapevolezza, aprendo molti spunti di riflessione che ci hanno accompagnato in questa settimana. Spesso infatti non prestiamo attenzione a considerazioni "banali", "scontate", come il fatto che se il nostro corpo non viene nutrito decade, sottovalutando gli effetti a lungo termine, in fondo siamo ...