Un modo carino, ecologico e tradizionale per decorare il tuo albero di Natale fatto di rami (di abete oppure rami secchi dipinti di bianco 😉 ) o il tuo albero di cartone riciclato (innovazione trendy)? Tanti biscotti preparati da te con ingredienti bio ed integrali. I picchi glicemici schizzerano anche alle stelle 😉 , ma ogni tanto è ...
Nell'ultima lezione del Corso multimediale di Nutrizione e Autodifesa Alimentare The Final ho capito cosa siano i "False Friend" nell'alimentazione. I "Falsi amici" o gli "apparenti non errori" che accompagnano spesso le mie giornate (o meglio accompagnavano spesso le mie giornate 🙂 ) Ebbene sì, spesso prendevo due-tre crackers per fermare l'appetito di metà mattina , ...
Parto con il parlare dei "4 Veleni Bianchi". Già da un paio di mesi ho abolito completamente lo zucchero bianco e il sale; in cambio utilizzo zucchero di canna integrale e sale rosa dell'Himalaya. Con la farina sono per ora ad un compromesso: uso la farina di kamut e farina di tipo 2. Il latte non lo bevo ...
Come abbiamo visto nel nostro Corso di Nutrizione Autodifesa Alimentare il mondo dei dessert (e soprattutto merendine, dolci e gelati rivolti ai bambini 🙁 ), è ricco di insidie! Altro che dessert confezionati della GDO ricchi di coloranti, conservanti, "al gusto di"... Altro che gelati preparati con polverine e ingredienti poco raccomandabili... Guarda invece che meraviglia questi ghiaccioli preparati ...
Mi è piaciuto molto immaginare una tavola piena di colori... in particolare proprio nel nostro piatto di portata! In effetti la natura ci ha donato degli alimenti molto colorati , oltre che ricchi di sostanze fondamentali per il nostro organismo. Quindi, si può scegliere un menu arancione, rosso, verde, viola, bianco, giallo... oppure divertirci con varie combinazioni! L'importante ...
Che posso dire? Mi sono innamorata del corso nella prima mezzora! Viviana e Leonardo sono dei fantastici trainer! L'informazione presentata nella prima serata del corso non era nuova per me, visto che studio (da me) gli argomenti trattati per molti anni ormai, ma non mi sono annoiata neanche per un attimo! E come se mi avessero ...
In questi giorni, sempre a caccia di frodi e etichette ingannevoli, ho visto due aziende alimentari delle Grande Distribuzione che hanno trovato un brillante escamotage per "confondere" l'ignaro consumatore. Adesso ti racconto... Prima vengo attratta da una scritta impressa su un cartello nei pressi di un banco surgelati del supermercato... "Dal Peschereccio" Questa scritta lascerebbe intendere un pesce ...
Ancora una domanda a proposito dei mix (frutta, verdura e dintorni). A cena facciamo dei gran mischioni io e la bimba: per esempio, ci mangiamo un kiwi finché predispongo la tavola e il materiale per cenare (“preparare la cena” è un termine inappropriato per il mio stile…), poi ci rosicchiamo un po’ di finocchio, poi qualche ...
Ho passato qualche tempo in meditazione a raccogliere la mia lista di domande – sapete quando nascono curiosità che uno vorrebbe soddisfare appena ve n’è l’occasione giusta e poi quando arriva l’occasione non si ricorda più cosa voleva chiedere? :O Giorno dopo giorno ho preso i miei appunti, ed ecco il primo girone di domande. So che ...
Ce l'ha detto il Prof. Liensen nel 1996. Lo hanno ribadito al SANA di Bologna nel 2004. Ed oggi i nutrizionisti "tosti", quelli che non hanno paura di dire le cose come stanno, tornano alla carica: frutta e verdura non hanno più i nutrienti di una volta, tanto che servirebbero 20 porzioni al giorno per ...
Ma che bella la terza lezione del corso di AutodifesAlimentare!!!!! Devo dire che il numero 7 l’ha fatta da padrone durante questa serata, a cominciare dalle 7 strategie per una sana alimentazione fino ad arrivare ai 7 colori del benessere 😉 Le 7 strategie per una sana alimentazione sono state veramente utili per avere una panoramica d’insieme ...
Un importante studio con dei consigli interessanti per imparare a "nutrirsi" oltre che "alimentarsi" 😉 "LA DIETA MEDITERRANEA IERI ED OGGI" Indagine Eta Meta per Federsalus SALUTE: I CIBI NON SONO PIÙ QUELLI DI UNA VOLTA. ALIMENTI OGGI MENO NUTRIENTI DEL 50%. Esperti di nutrizione e di tecnologie agroalimentari denunciano: la perdita della stagionalità, inquinamento e politiche agrarie di alcuni ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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