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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

Archivi Tag: frutta

Biscotti di Natale ecologici per il tuo albero!

Pubblicato su 15 Dicembre 2015 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione

Un modo carino, ecologico e tradizionale per decorare il tuo albero di Natale fatto di rami (di abete oppure rami secchi dipinti di bianco 😉 ) o il tuo albero di cartone riciclato (innovazione trendy)? Tanti biscotti preparati da te con ingredienti bio ed integrali. I picchi glicemici schizzerano anche alle stelle 😉 , ma ogni tanto è ...

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Grazie alla Piramide Alimentare… Ho sconfitto i “FALSI AMICI”

Pubblicato su 19 Gennaio 2014 da Francesca La Barbera Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...

Nell'ultima lezione del Corso multimediale di Nutrizione e Autodifesa Alimentare The Final ho capito cosa siano i "False Friend" nell'alimentazione. I "Falsi amici" o gli "apparenti non errori" che accompagnano spesso le mie giornate (o meglio accompagnavano spesso le mie giornate 🙂 ) Ebbene sì, spesso prendevo due-tre crackers per fermare l'appetito di metà mattina , ...

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I 4 Veleni Bianchi, la “non-dieta” e tanto altro…

Pubblicato su 11 Giugno 2013 da Mirella Peano Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...

Parto con il parlare dei "4 Veleni Bianchi". Già da un paio di mesi ho abolito completamente lo zucchero bianco e il sale; in cambio utilizzo zucchero di canna integrale e sale rosa dell'Himalaya. Con la farina sono per ora ad un compromesso: uso la farina di kamut e farina di tipo 2. Il latte non lo bevo ...

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Slurp! Ghiaccioli di frutta …

Pubblicato su 15 Luglio 2012 da Viviana Taccione Posted in Cibo e tradizione, Nutrienti e Nutrizione

Come abbiamo visto nel nostro Corso di Nutrizione Autodifesa Alimentare il mondo dei dessert (e soprattutto merendine, dolci e gelati rivolti ai bambini 🙁 ), è ricco di insidie! Altro che dessert confezionati della GDO ricchi di coloranti, conservanti, "al gusto di"... Altro che gelati preparati con polverine e ingredienti poco raccomandabili... Guarda invece che meraviglia questi ghiaccioli preparati ...

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Vorrei riassaporare una “vera” albicocca appena colta…

Pubblicato su 4 Maggio 2010 da Cristina Vilardo Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
albicocca_

Mi è piaciuto molto immaginare una tavola piena di colori... in particolare proprio nel nostro piatto di portata! In effetti la natura ci ha donato degli alimenti molto colorati , oltre che ricchi di sostanze fondamentali per il nostro organismo. Quindi, si può scegliere un menu arancione, rosso, verde, viola, bianco, giallo... oppure divertirci con varie combinazioni! L'importante ...

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Già innamorata nella prima mezz’ora di Autodifesa Alimentare

Pubblicato su 15 Aprile 2010 da Irina Pavlova Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...

Che posso dire?  Mi sono innamorata del corso nella prima mezzora! Viviana e Leonardo sono dei fantastici trainer! L'informazione presentata nella prima serata del corso non era nuova per me, visto che studio (da me) gli argomenti trattati per molti anni ormai, ma non mi sono annoiata neanche per un attimo! E come se mi avessero ...

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“Dal Peschereccio” e “Solo Frutta” ecco come ti vendo un’illusione!

Pubblicato su 13 Dicembre 2009 da Viviana Taccione Posted in Frodi, allarmi & allarmismi
Corso di nutrizione e autodifesa alimentare: leggere le etichette

In questi giorni, sempre a caccia di frodi e etichette ingannevoli, ho visto due aziende alimentari delle Grande Distribuzione che hanno trovato un brillante escamotage per "confondere" l'ignaro consumatore. Adesso ti racconto... Prima vengo attratta da una scritta impressa su un  cartello nei pressi di un banco surgelati del supermercato... "Dal Peschereccio" Questa scritta lascerebbe intendere un pesce ...

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Dieta dissociata nei bambini, ordine dei pasti e macedonie varie…

Pubblicato su 11 Agosto 2009 da Silvia Nardino Posted in SOS DOMANDE

Ancora una domanda a proposito dei mix (frutta, verdura e dintorni). A cena facciamo dei gran mischioni io e la bimba: per esempio, ci mangiamo un kiwi finché predispongo la tavola e il materiale per cenare (“preparare la cena” è un termine inappropriato per il mio stile…), poi ci rosicchiamo un po’ di finocchio, poi qualche ...

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Mi chiedo… soia e dintorni

Pubblicato su 27 Luglio 2009 da Silvia Nardino Posted in SOS DOMANDE
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Ho passato qualche tempo in meditazione a raccogliere la mia lista di domande – sapete quando nascono curiosità che uno vorrebbe soddisfare appena ve n’è l’occasione giusta e poi quando arriva l’occasione non si ricorda più cosa voleva chiedere? :O Giorno dopo giorno ho preso i miei appunti, ed ecco il primo girone di domande. So che ...

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Una mela al giorno? Oggi ne servono almeno 20!

Pubblicato su 26 Marzo 2009 da Leonardo Di Paola Posted in Frodi, allarmi & allarmismi

Ce l'ha detto il Prof. Liensen nel 1996. Lo hanno ribadito al SANA di Bologna nel 2004. Ed oggi i nutrizionisti "tosti", quelli che non hanno paura di dire le cose come stanno, tornano alla carica: frutta e verdura non hanno più i nutrienti di una volta, tanto che servirebbero 20 porzioni al giorno per ...

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W I 7 COLORI DEL BENESSERE!!!

Pubblicato su 2 Febbraio 2009 da Ilaria Silvestrini Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
mela_biologica_aa.gif

Ma che bella la terza lezione del corso di AutodifesAlimentare!!!!! Devo dire che il numero 7 l’ha fatta da padrone durante questa serata, a cominciare dalle 7 strategie per una sana alimentazione fino ad arrivare ai 7 colori del benessere 😉 Le 7 strategie per una sana alimentazione sono state veramente utili per avere una panoramica d’insieme ...

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Alimenti oggi meno nutrienti del 50%

Pubblicato su 4 Ottobre 2008 da Viviana Taccione Posted in Frodi, allarmi & allarmismi
Alimenti 50% nutrienti in meno

Un importante studio con dei consigli interessanti per imparare a "nutrirsi" oltre che "alimentarsi" 😉 "LA DIETA MEDITERRANEA IERI ED OGGI" Indagine Eta Meta per Federsalus SALUTE: I CIBI NON SONO PIÙ QUELLI DI UNA VOLTA. ALIMENTI OGGI MENO NUTRIENTI DEL 50%. Esperti di nutrizione e di tecnologie agroalimentari denunciano: la perdita della stagionalità, inquinamento e politiche agrarie di alcuni ...

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