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Corso di Nutrizione per un'Alimentazione Sana, Ecologica e Consapevole

Archivi Tag: dieta mediterranea

Macrobiotica, l’eterna incompresa

Pubblicato su 29 Novembre 2010 da Michele Nardella Posted in Cibo e tradizione

Sono stato un pò esitante ad accettare l'invito di Leonardo e Viviana a scrivere qualcosa sulla macrobiotica, avendone accennato più di una volta in miei precedenti commenti ed articoli, perchè è un tema su cui non è affatto facile dissertare anche per un esperto, tanto più per chi, come me, non si considera neanche tale. Ho notato inoltre, ...

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La carica giusta per sentirmi “giusta”!

Pubblicato su 18 Novembre 2010 da Vita Imprezzabile Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
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Ciao a tutti voi del nuovo benessere, vorrei rendervi il mio entusiasmo intatto per questo corso, e lo esprimo così: ho scoperto di non essere sola in questo pianeta!! Prima, a parte qualche bip bip raro e isolato, c'erano occhi sbarrati e teste dondolanti (verso destra e sinistra, ma anche nel su e giù della tanto ...

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Una mediterranea controcorrente…

Pubblicato su 27 Ottobre 2010 da Vita Imprezzabile Posted in WAO!!! Che ho scoperto nel corso di nutrizione consapevole...
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Ciao Viviana e Leonardo! Sono Vita, che vi parla dalla Zona di Barry Sears. E' cominciato così il mio percorso verso il benessere e adesso è un anno che seguo questo regime dietetico, ma quanta fatica! per imparare i perchè, i quando e i come; mesi, a "sgobbare" su libri e tabelle , e poi? Sono ...

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A proposito dell’equivoco sulla dieta mediterranea

Pubblicato su 26 Aprile 2010 da Michele Nardella Posted in Frodi, allarmi & allarmismi

Quando ho letto l'articolo  di Viviana sull'obesità ( molto ben fatto, come sempre ) è stato automatico per me pensare: "Ma che combinazione!". Già, perchè  proprio pochi giorni prima io stesso avevo scritto qualcosa di molto simile, a commento di un articolo del Corriere della Sera. Date le profonde implicazioni che il tema ha per i suoi  ...

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Allarme obesità: 1 milione di bambini ciccioni rovinati dal bel Paese dei Balocchi. Fai qualcosa ADESSO!

Pubblicato su 9 Aprile 2010 da Viviana Taccione Posted in Frodi, allarmi & allarmismi
Autodifesa Alimentare: rischio dibete per 1 bambino su 3

La nostra evolzione, il nostro potenziale genetico, permetterebbe ad un bambino che nasce oggi di poter vivere fino a 120 anni, c'è chi dice di più. Ma - e purtroppo un ma c'è - i bambini di oggi hanno una seria probabilità di finire nelle spire della DIABESITY, pandemia del nostro secolo. Immagina la scena: reparto pediatrico. ...

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A tutta fibra!

Pubblicato su 30 Settembre 2009 da Elisa Pampolini Posted in Nutrienti e Nutrizione

Posto questa riflessione sull'importanza delle fibre alimentari perchè mi trovo spesso a dover sfatare 2 convinzioni comuni: 1. mangio molta frutta e verdura, quindi assumo già molte fibre, eppure il mio intestino è pigro (!??!) 2. il mio intestino funziona perfettamente quindi non ho bisogno di integrare la mia alimentazione con le fibre! 8) Per quanto riguarda ...

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La Dieta mediterranea oggi nutre solo a metà

Pubblicato su 10 Marzo 2008 da Leonardo Di Paola Posted in Nutrienti e Nutrizione

Dato che abbiamo parlato nella 4a lezione di carenze nutrizionali, ecco il testo di un articolo storico de "Il Messaggero" del 9 settembre 2004 (di cui stranamente on line sembrano essere rimaste pochissime tracce....;)) che citiamo anche nel Corso di Autodifesa Alimentate e che riteniamo fondamentale da ricordare sempre nel nostro percorso evolutivo da Allievi ...

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