Lo diciamo da 10 anni, le etichette alimentari sono piene di scritte che buttano fumo negli occhi dei consumatori. Per legge se un prodotto alimentare è confezionato in Italia si può scrivere "Made in Italy", anche se tutte le materie prime vengono da chissà dove. E anche se sono già state parzialmente lavorate, sbucciate, spremute, surgelate, ...
Ti racconto una storia. Ieri al supermercato cercavo una arancia... Mi bastava un'arancia sola, per prendere la buccia, farla a pezzettini e utilizzarla per conservare in barattolo sotto sale le olive del mio albero di ulivo (con peperoncino, semi di finocchio, aglio e - appunto - qualche pezzetto di buccia d'arancia). Avevo chiesto all'azienda agricola bio che mi porta ...
Un Menù di Natale a base di prelibatezze come "Insalata araba di arance", "lasagna alla zucca, uvetta e rosmarino", "torta salata di scarole, uvetta e pinoli", "crema di spinaci alle noci", "involtini di verza" "omini di pan di zenzero"... E' una proposta tutta a base vegetale e "Cruelty Free" che strizza l'occhio anche a chi ha ...
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