Ciao a tutti! 😀
Sono Lara, da circa 1 anno seguo il blog di Autodifesa Alimentare trovando sempre notizie interessanti o conferme i miei “sospetti”.
Ho fatto la vostra conoscenza grazie ad Elisa Pampolini ed ora ho cominciato a seguire il corso dall’Official Corner di Ferarra.
Il primo incontro devo dire che è stato interessante, ho sentito cose che gia conoscevo e ne ho scoprte altre di cui non ero a conoscenza.
Gli in-put che mi sono arrivati sono stati molti e spero che vengano sviscerati al meglio nelle prossime lezioni nello specifico mi riferisco al legame calcio/latte e derivati, che non mi è stato molto chiaro, e alla questione zucchero e picchi/cali glicemici (di cui è spesso “vittima” mia figlia preadolescente con effetti sul suo umore che vi lascio immaginare).
Il linguaggio usato è stato accattivante tanto da non far sentire la stanchezza dell’ora.
Ho fatto il test ed ho avuto un bel 5.5, però ad alcune domande avrei voluto rispondere “a volte” invece che solo si o no.
Ma cercherò comunque di migliorare.
A presto! 😀
Lara Tamoni
mi raccomando, devi metterci sul blog qualcuna delle tue fantastiche ricette, riveduta e corretta in ottica autodifesa! 😉