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Nome: Stefania Broglia
Membro da: 2012-10-31 20:57:06
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Commenti degli utenti

  1. Cereali dal mondo: il Teff (+ Ricetta Injera)

    Buongiorno Maria, l’Injera non va girata, ma se incontra più il suo gusto, può farlo senza problemi. D’altronde ogni ricetta viene personalizzata, facendola 🙂
    Buon appetito e ci faccia sapere com’è andato l’esperimento 🙂

  2. No polpette? No party!

    Grazie mille!!!! chi l’avrebbe mai detto! 🙂

    Mi sembra un’ottima idea!! esiste un festival delle polpette? :p

    Un bacio!!

    🙂

  3. Proverbi e detti popolari nella cucina di Autodifesa Alimentare

    Ciao claudia! complimenti! hai scritto un report brillante e molto piacevole!!
    Ti ho letta molto volentieri e spero che seguirai il consiglio di viviana e scriverai nuovamente sul blog! 🙂

  4. Modernità = progresso o "zozzo comprato"?

    Ciao!!! i tuoi nonni sono mitici! anche i miei lo sono, ma sulle questioni alimentari non mettono proprio orecchio, mannaggia! e’ vero che non sono vissuti in campagna, mia nonna per poco, mio nonno per niente, ma non mangiano neanche le verdure di stagione!!
    Devo provare anche io un’intervista!! ;p

  5. Il 70% delle malattie si curano a tavola: diabesity, tumori, cardio & co.

    È incredibile come alla fine siano sempre i bambini a rimetterci!
    Il fatto è che mi capita spesso di confrontarmi con la negazione: non è vero che quella cosa fa male. Detto così, come pregiudizio, senza una vera informazione alla base, solo perché così fan tutti.
    Le etichette? Chi erano costoro? 🙂

  6. Nutrizione Vs Ritalin

    Ho appena condiviso su fb l’articolo. È così importante sapere! Questa fantomatica sindrome…Certo: giù le mani dai bambini, ma anche giù gli zuccheri e i coloranti! 🙂

    Ormai lo sappiamo che i bimbi sono il consumatore-target…tocca a noi difenderli! :-))

  7. Allarme obesità: 1 milione di bambini ciccioni rovinati dal bel Paese dei Balocchi. Fai qualcosa ADESSO!

    Com’è vero! I genitori hanno questa enorme responsabilità. È strano come spesso si tratti di qualsiasi argomento riguardante i bimbi, ma l’alimentazione sia l’ultimo problema. Eventualmente quanto mangiano, ma non cosa. È una tragedia, per i nostri bimbi!

  8. Panettone 100% Vegetale "classico" o "fondente"

    È veramente buono..,per davvero!!! Noi ovviamente ci pappiamo la versione cioccolatosa!!! :-)))

  9. Capperi che sapore! I "Sollazzatori del gusto" possono essere anche Amici

    I capperi sono una scoperta per me! Li mangio da poco, li uso per dare quel tocco in più, ho scoperto che mi piaccionomolto! in alcuni piatti vegani, ricordano insieme ad altri ingredienti, il gusto del tonno. Non conoscevo tutte le loro proprietà.
    La ricetta che consigliate ricorda una frittata? Posso farla con la farina di ceci?
    🙂

  10. 6 gennaio allarme Befana... Basta un po' di colore e profumo per insaporire anche...

    Non abbiamo l’abitudine di regalare dolci, se escludo qualche cioccolatino fondente (possibilmente equo e bio) nel calendario dell’avvento. Le caramelle arrivano in casa come regalo ai compleanni di amici dei miei bimbi :-/ le centelliniamo talmente tanto che non finiscono mai! Per fortuna le chiedono non frequentemente, non avendo e l’abitudine, ma sono tra quei bimbi molto sensibili allo zucchero e si nota subito dopo che l’hanno assunto. Io dico loro che “fanno i matti” perchè è vero 🙂 e glielo faccio notare in modo che associno la causa all’effetto. I bimbi Putroppo sono i consumatori più appetibili!

  11. Pericolo "Sissite": San Valentino, regala davvero il tuo cuore a chi ami!

    Altro che cioccolatini! :-p
    Conosco fin troppe persone che si affidano alla pillola magica. Forse dipende da una forma di de-responsabilizzazione, forse dal non aver mai sperimentato una vera forma di benessere. Purtroppo la scoperta di ciò che significa alimentarsi correttamente è lasciata alla volontà del singolo. E “combattere” contro la disinformazione è impegnativo.
    Ma ce la possiamo fare :-))

  12. ZEN TO DONE di Leo Babauta strumento di AutodifesAlimentare

    Ahahahahah, Marisa! Sei mitica!! :-))

    Per me, zen to done è stato un’illuminazione! È uno strumento potentissimo e facile da usare. Servirsene per abbattere la sissite, potrebbe essere il punto di svolta sulla via della nutrizione.

    🙂