Ieri ho partecipato alla terza lezione di Autodifesa Alimentare.
E’ stata molto interessante e ricca d’informazioni e stimoli volti a far nascere la consapevolezza di acquisire stili di vita che guidano verso una nutrizione sana che risveglia la nostra energia vitale.
Ogni stagione ci dona frutta e verdura colorata, affinché possiamo mangiare anche con gli occhi. In questo modo si appaga anche la nostra vista e si ha un maggior senso di sazietà.
I colori elencati sono 7:
- arancione-giallo
- arancione
- rosso-viola
- rosso
- giallo-verde
- verde
- bianco-verde
Nell’arco della giornata sarebbe bene mangiare 7 porzioni ed in particolare una per colore.
Il colore bianco non esiste nei vegetali, ma solo nei prodotti raffinati come lo zucchero, il sale, la farina ed il latte.
L’uomo con la sua ingordigia ha pensato di raffinarli a tel punto fino a farli diventare dei veri e propri .
Sembra quasi che in tutto questo miri all’autodistruzione di se stesso, degli altri e dell’intero sistema ecologico. Solo l’amore per se stesso e per la natura può salvarlo.
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This entry was posted on giovedì, maggio 21st, 2009 at 12:03 and is filed under WAO!!! Che ho scoperto.... You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
sarebbe bello riuscire a mettere le foto delle ricette dei Wangles, le ricette arcobaleno ^_^
sai Sandra io penso che dopo queste lezioni ognuno potrebbe inventare delle ricette arcobaleno cucinate con l’arcobaleno nel cuore e nella mente ^___^