By Michele Nardella | settembre 21, 2011 - 5:36 pm
Posted in Category: Cibo e tradizione

Per chi mi ha seguito nelle precedenti puntate  sulla macrobiotica dovrebbe essere ormai chiara la differenza tra il metodo scientifico e quello olistico che, pur non essendo esclusivo della macrobiotica, è a mio modesto parere più semplice, più intuitivo e, cosa non meno importante, più pratico nell' interpretazione di quest' ultima. Passo dunque subito a sintetizzare e ribadire quelle che ...

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By Michele Nardella | giugno 10, 2011 - 4:15 pm
Posted in Category: Cibo e tradizione

Nell' articolo precedente sulla macrobiotica ho accennato al pensiero associativo, descrivendolo come  opposto e  complementare a quello analitico e razionale, a noi ben noto, essendo alla base della scienza. Infatti, se quest' ultima è finalizzata a scoprire, descrivere e definire i costituenti elementari di quell' insieme, di quel tutt'uno che è l' oggetto di studio (per quello che  gli ...

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By Michele Nardella | gennaio 10, 2011 - 5:56 pm
Posted in Category: Cibo e tradizione

Diversamente dall'articolo  introduttivo, in cui mi lasciavo andare a considerazioni di carattere generale, a proposito del sostanziale fallimento del messaggio macrobiotico nella nostra società, in questo, che ne è la diretta prosecuzione, entrerò subito nel merito dell' argomento, affrontando quei contenuti che ritengo meritino particolare attenzione. Sorvolando su certe ridicole idiozìe che mi  tocca talvolta  leggere da parte ...

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