Salve a tutti , sono Alessia mi dispiace moltissimo che il corso è finito!

L’ultima lezione ha un po’ stravolto la mia colazione, pensavo che fosse una colazione giusta, latte di soia con cereali o 2\3 biscotti integrali. Invece… il Budwig è migliore c’è qualcheduno che l’ha già provato? Io credo di provarci poi vi farò sapere.

Grazie Viviana e Leonardo per l’interessante lezione e volevo spendere 2 parole sui  farmaci che fanno cronicizzare la malattia: è pura verità, sono andata ad un corso di aggiornamento sul dolore in pronto soccorso e la Neurologa che relazionava affermava proprio quello che abbiamo affrontato nella lezione di ieri sera.

L’alimentazione è la cosa più importante!

Io sono molto interessata alle cefalee… sapete che cosa dobbiamo eliminare dalla nutrizione? Latticini, carne, formaggi caffè e lieviti (per quello che ne so) se qualcuno di voi ne sa di più mi piacerebbe saperlo…

ciao a presto!

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Eccoci qui pronti per ….. putroppo l’ultima lezione.

Vi volevo innanzi tutto ringraziare per tutte le informazioni preziose che ci avete dato in modo semplice e comprensibile a tutti.

Grazie mille siete bravissimi, in più un grazie perchè nel blog si ha la possibilità di approfondire e imparare o solo fissare meglio alcune cose!

Cavolaccio!!! La scorsa settimana avete parlato del problema della plastica, quindi no piatti e posate di plastica, insomma io mangio dentro a piatti di plastica sigillati, perchè la nostra mensa ce li porta così, mangio con posate di plastica, e bevo dentro a plastica e per giuta spesso i cibi sono freddi, e l’unico modo per scaldarli è utilizzare il forno microonde in dotazione, tutto questo da 8 anni…

Prima soluzione sarà sicuramente portare il cibo da casa nel vetro con posate ecc. ecc., ma per scaldare putroppo non ho alternative…

Accetto suggerimenti!

a tra poco

baci

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Salve a tutti!
Ho sentito che quest’anno a novembre arriverà una bella influenza e come ogni anno consigliano di fare il vaccino.

Io sono contraria a fare vaccini e preferisco curarmi con l’omeopatia. Voi cosa ne pensate?

Il problema è che ho già preso il raffreddore perchè sono circondata da persone influenzate. Come sempre mi sto curando con prodotti naturali, ma secondo me è importante anche la nutrizione.

Quali alimenti mi consigliate di mangiare?

Silvia Ferrari

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Durante la 3a lezione del corso di Autodifesa Alimentare parliamo della dieta Acido – Basico, che significa, come funziona e come sfruttare questa conoscenza per migliorare la nostra salute.

In questi giorni è arrivata un’interessante conferma dalla SSNV, la Societa’ Scientifica di Nutrizione Vegetariana che ha diffuso uno studio intitolato “Alkaline diets favor lean tissue mass in older adults – Le Diete alcaline favoriscono il mantenimento della massa magra negli anziani” Dawson-Hughes B, Harris SS, Ceglia L.

La tipica dieta occidentale pullula di proteine, cereali raffinati e altri cibi acidificanti. In generale, questo tipo di dieta produce tutti i giorni piccole quantità di scorie acide. Con l’invecchiamento si instaura uno stato di acidosi metabolica lentamente progressiva.

E l’acidosi, già nota per la sua azione di sottrazione di calcio
dall’osso, sembra da questo studio essere anche in grado di provocare la perdita di tessuto muscolare.

Quindi non solo una forte relazione tra osteoporosi e cibi acidificanti di cui abbiamo lungamente parlato, ma anche danni ai muscoli e conseguente indebolimento e stanchezza.

Senza dimenticare che qui non stiamo parlando di “Braccio di Ferro” o “Schwarzenegger”, quando sentiamo parlare di muscolo riflettiamo sul fatto che anche il cuore è un muscolo ed averlo debole e sfibrato non è cosa saggia.

Quindi, cerchiamo di limitare i pasti a base di proteine animali e abbondiamo invece con gli alimenti vegetali ricchi di minerali, vitamine e fibre, ma anche di carboidrati sani (se integrali) e proteine magre… ricordandoci anche che un piatto di cereali integrali + legumi contiene tutti gli aminoacidi essenziali per la nostra salute e zero colesterolo cattivo!

Approfittiamo dell’estate, periodo in cui abbiamo una grande scelta di prodotti freschi e meno voglia di abbuffate… chissà che non possa essere l’inizio di un cambiamento salutare per tutta la famiglia!!!

In fondo a chi piace essere “acidi” ?

E per i dettagli della dieta Acido-Base ci vediamo in aula al corso di Autodifesa Alimentare che inizia il 17 Settembre.

Buone Vacanze a tutti!

Viviana Taccione
Personal Wellness Coach & Trainer

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durante il corso si è data la spiegazione del motivo percui il microonde faccia male.

di recente ho parlato con qualcuno che sosteneva il contrario.

da qui la curiosità di fare ricerche su internet per capirne di più.

la situazione è effettivamente controversa, chi sostiene che faccia male chi che il processo di riscaldamento non alteri i nutrienti del prodotto.

addirittura ho letto che uno scienziato svizzero negli anni 70 ha fatto delle ricerche trovando una connessione tra l’assunzione di cibi cotti al microonde ed un certo mutamento a livello sanguigno ma avevo sviluppato la ricerca su sole 8 persone, i risultati non sono statisticamente rilevanti (fossero stati 1.000 sarebbe stato diverso).

da qui la domanda, voi a quali fonti vi rifate? avete trovato una fonte che ha più autorità delle altre contro il microonde?

baci

cri

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ciao,

è da un po’ che sento parlare dei benefici del digiuno, come disintossicante naturale e tra i più efficaci che alleggerisce il corpo da scorie derivanti dall’inquinamento del cibo, da un meritato riposo agli organi spesso sottoposto ad un super lavoro (chiaramente discorso valido per chi non ha seguito il corso di autodifesa alimentare )

chiaramente una scelta così drastica è consigliabile che sia supervisionata da un esperto, su internet si trovano addirittura corsi di digiuno terapia di una settimana circa.

voi cosa ne pensate?

cristian

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ciao a tutti,

ho scoperto ieri a naturasì il farro tostato macinato!!!

ha le sembianze del caffè macinato normale ed il sapore richiama in una certa misura la bevanda, solo mi chiedo: a livello organico che fa? va bene, nel senso è acidificante come il caffè normale o meno?

ho fatto una ricerca veloce su internet ed ho solo scoperto che non dovrebbe essere eccitante.

tnks, baci
cri

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