Carissimi Welness Angel,
eccomi a voi con una idea che mi è venuta, come si suol dire, ” sul campo”…
Faccio un lavoro molto impegnativo in termini di ore lavorative e di impegno sui miei ( molto pazienti….;-DDD) assistiti, occupandomi principalmente di Kinesiologia Cyberkinetics e riflessologia applicata, oltre che di Nutrizione Intelligente.
Spesso mi capita di non riuscire a mangiare agli orari che vorrei e in questo mi aiuto con le proteine isolate della soia in forma di polvere da sciogliere in latte vegetale o altri liquidi.
Ma… e quando mi viene famina tra un pasto e l’altro? a volte un frutto, a volte uno yogurt…. ma non sempre ho il tempo materiale di mettermi a sbucciare o a scucchiaiare 
In inverno uso ottime barrette sempre con proteine isolate della soia, ma sono ricoperte con un leggero strato di cioccolato e in estate non sono molto pratiche da conservare e consumare.
Quindi, bando alle ciance, ecco a voi la mia innovazione “tecnologica”, ecologica, tutta naturale e solidale col mio programma alimentare:
La barretta nutrizionale estiva “fai da te”!!!!
250 gr di muesli crunck biologico non zuccherato all’amaranto o altro gusto di tuo gradimento
1 cucchiaio raso di fruttosio
1 cucchiaio raso di zucchero di canna grezzo
50 gr di semi di zucca decorticati non tostati
20 gr di semi di sesamo
20 gr di uvetta sultanina
1 cucchiaio abbondante di polvere proteica con proteine isolate della soia
Fai sciogliere in un wok o in altra padella gli zuccheri a fuoco lento fino a quando fanno le bollicine e prendono un bel colorito ambra scuro.
Spegni il fuoco sotto la padella, poi versa tutti gli altri ingredienti , mescola bene facendo in modo che lo zucchero avvolga tutto per bene.
Poi stendi l’impasto su un pezzo di carta da forno in modo oblungo, appoggia un altra striscia di carta da forno sopra e stendi con un mattarello di modo che diventi alto circa 1 cm
Lascia raffreddare tutto per 20 mn, poi con un coltello affilato taglia a rettangoli di 7,2 x 3,7 per lato la misura è MOLTO importante, come i cubiti delle Piramidi insomma … 
Avvolgi poi ogni rettangolino in carta da forno e successivamente in carta di alluminio e conservale dentro un contenitore di latta.
Sono golose, pratiche da trasportare ,veloci da preparare e ancor di più mangiare e soprattutto nutrizionalmente bilanciate per evitare i fastidiosi picchi glicemici dati anche da frutta particolarmente zuccherina (cioè tutta la frutta estiva, per intenderci…)
Un abbraccione sudaticcio assai a tutti i WA… e buon appetito! 
Aloha Chicca
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This entry was posted on martedì, giugno 24th, 2008 at 12:21 and is filed under Nutrienti e Nutrizione. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Mitica Chicca! Che ricetta favolosa.
Sono sempre stata negata in geometria, ma cercherò di seguire le misure!!!
Grazie a nome di tutti i Wangels
provatele! sono buonissime!!!!
grazie chicca!