Ciao, chiedo scusa per il ritardo ma sto preparando uno spettacolo e non avuto occasione di scrivere prima il quarto report…

Che dire, dopo un corso eccellente, l’ultima lezione non poteva essere migliore…

Importante l’apertura con la discussione sulla grave perdita che i nostri amici cibi stanno subendo giorno dopo giorno… purtroppo le tecniche agricole e di commercio puntano unicamente alla quantità e al risparmio senza prestare la dovuta importanza alla qualità nutrizionale degli alimenti… sarebbe bello poter contribuire ad una qualche iniziativa per il recupero della qualità e del commercio sano e non solo fruttifero…!

Vi ringrazio per avermi aperto la mente riguardo il discorso sulla naturalità o meno di certi prodotti, non è un discorso semplice da carpire e sviluppare… personalemente non ho mai riposto fiducia nel discorso integratori alimentari, però vedendola sotto una luce diversa e di fronte all’effettiva necessità di un aiutino esterno quando frutta e verdura ormai non bastano più, contro l’inquinamento e la fatica probabilmente qualcosina in più la possono dare…

Posso chiudere rinnovando i miei più sinceri complimenti per il corso!!

BRAVI!!!!!!!

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Finalmente ce l’ho fatta…avevo salvato il report sul pc ma non lo trovavo più

Allora, lezione davvero piena di informazioni importanti..

I 4 veleni bianchi, la storia dei colori dei cibi, la piramide nutrizionale di Autodifesa Alimentare… interessantissima.

Ottimo il discorso sull’ecologia, non basta fermarsi a differenziare i rifiuti (che in molti paesi ancora non fanno..).
E’ importante notare come le grandi distribuzioni tendano a confezionare sempre in porzioni più piccole gli alimenti per poi trovarsi con tonnellate di rifiuti non riciclabili che si sarebbero potute tranquillamente evitare…. il proprio impatto ambientale è una responsabilità che ognuno ha verso il pianeta che gentilmente si occupa di noi regalandoci ogni cosa di cui abbiamo bisogno chiedendo in cambio semplicemente il più che giusto rispetto….

La terra ahinoi è agli sgoccioli…. cerchiamo almeno di salvare la nostra dignità di esseri viventi ospiti del pianeta… e non padroni incontrastati superiori a tutto e tutti…

Interessantissime le notizie sui cibi acidificanti e alcalinizzanti e le diverse tipologie di diete valutate….

Un’altra cosa che ho trovato molto utile è stata la raccolta di consigli sulla conservazione e la cottura dei cibi, mi avete corretto diversi sbagli che facevo alla leggera e che non mi è costato nulla abbandonare…

Ottimo, siete stati utilissimi come sempre

COMPLIMENTONI ANCORA UNA VOLTA!!!!

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Ciao, un po’ in ritardo ma lascio un commento alla 2a lezione del corso…

Allora, partiamo dall’argomento del cervello enterico. Un mesetto fa circa ho partecipato a una conferenza sull’argomento, e con la lez di mercoledì avete ribadito questi concetti tanto importanti quali le emozioni e la digestione, come c’è un collegamente tra la mente razionale e la mente del corpo, come un benessere a livello interiore appunto ed emozionale sia un ponte di comunicazione tra i due stati fisici, mente (o anima, a seconda del pensiero che seguiamo..) e corpo fisico, a partire proprio dalla fonte di energia che è la trasformazione del cibo. Mangiare sano aiuta la mente a restare lucida.

Utile poi lo schema degli abbinamenti alimentari…molto semplice ed efficace

Mi ha molto colpito la questione bottiglie di plastica, ecologicamente sono un disastro, e se si trova una valida alternativa si può fare davvero qualcosa di buono, a conti fatti anche con uno scarto dovuto al purificare l’acqua del rubinetto (qua in zona Milano non è buonissima… sa proprio di calce..) oltre a riparmiare economicamente si risparmia anche sulla perdita di acqua.

Vi saluto e attendo la lezione di domani.

Ciao!

Valerio

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Siete fantastici… avete trasmesso con semplicità e passione degli argomenti difficili… vi auguro con tutto il cuore di riuscire al meglio in questa difficile opera di diffusione!!!!

Se mi sarà possibile cercherò di aiutarvi, seppur nel mio piccolo, segnalando e condividendo qui sul blog le mie personali ricerche….

Mi ha colpito fra le tante cose la storia dell’estintore, è a dir poco geniale…

Grande scoperta anche quella del ferro che ho sempre messo in secondo piano…

Che dire, complimentoni e alla prossima lezione!

A presto!!

Valerio

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