Ciao a tutti, ecco il mio quarto ed ultimo Report!!!

Purtroppo il corso di AutodifesAlimentare è finito ma ha portato così tante cose belle nella mia vita che non posso pare altro che dire: “GRAZIE“!!!

Ho cominciato quest’avventura curiosa come una bambina, spaventata all’inizio ma, proseguendo, sono cresciuta consapevole di aver aperto finalmente gli occhi.

Questo corso ti cambia la vita!!!

Ogni lezione è stata piena di argomenti interessantissimi, ogni spunto buono per interrogarsi e cambiare il nostro modo di nutrirci.

Ho parlato e, sto parlando, a tutta la mia famiglia del grosso problema dei 4 veleni bianchi (ed io posso ben dirlo visto che ne ero totalmente dipendente!!!!!).

Il nostro modo di fare la spesa è cambiato, ora non faccio più quelle mega spesa con i credenzini della cucina strapieni di roba ma cerco di prendere alimenti freschi quasi tutti i giorni. Ora anche mia figlia preferisce il pane integrale biologico, “l’acqua fresca” e la pasta integrale che, per me, è una grande vittoria!!!

Sui 4 veleni bianchi avrei fatto una lezione intera perchè per me è stato molto importante capire cosa provocano e come fanno a produrli.

Alla fine Viviana e Leonardo ci hanno chiesto cosa vorremmo migliorare di questo corso…

Sinceramente, è talmente ben fatto che c’è ben poco da migliorare……. Magari approfondirei di più qualche argomento (esempio: farei una lezione intera sui 4 veleni bianchi, sull’ecologia della nutrizione) forse 4 lezioni sono poche per tutte le cose che ci sarebbero da dire…

Comunque complimenti Viviana e Leonardo, continuate così!!!

Voglio AutodifesAlimentare in tv al posto di Striscia la notizia, ah, ah, ah, ah!!!!

A parte le battute al prossimo corso ci sarò sicuramente!!!

P.S. Unico “neo” è il server… Purtroppo l’ultima lezione l’abbiamo vista a singhiozzi perchè perdevamo spesso il segnale, ma questo, per fortuna o sfortuna, non è un problema causato da voi!!!

Grazie di tutto e a presto

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Ciao a tutti, volevo condividere con voi un grande dubbio che ho in mente, guardando ogni giorno un cartellone pubblicitario, affisso in ogni angolo della mia città, da una nota catena di supermercati che, da noi, regna sovrana!!!

Il titolo è: “LA SICUREZZA ALIMENTARE PRIMA DI TUTTO“, e come titolo mi sta anche bene, ma l’immagine per rappresentare questo slogan, secondo voi, come l’hanno rappresentato? e quì viene il dunque….

Un bel bambino che da un morso ad una mela, bellissima, lucentissima che sarà 2kg che sto bambino, poverino, non riesce neanche a tenerla in mano!!

Per me la sicurezza alimentare non è sinonimo nè di bellezza nè di abbondanza, la sicurezza è facciamo i controlli, non è bellissimo ma è bio e sano!!!!!

Non sono contenta di questa pubblicità, l’unica cosa che devo dire a favore di questa catena di supermercati e ipermercati è che ha abolito le sportine di plastica, se proprio le vuoi ci sono quelle biodegradabili che costano ben 15 centesimi, almeno sull’ambiente ci siamo!!!!!

Voi che ne pensate?

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Ciao a tutti, anche se in ritardo, eccovi il mio terzo Report!

Sembrerò ripetitiva ma volevo ringraziare ancora una volta Viviana e Leonardo per la bellezza e gli argomenti interessantissimi di questo corso

Comincerò raccontandovi di un aneddoto che mi è capitato ieri sera per farvi capire il titolo del mio report.

Mia suocera tutta contenta mi dice che mia figlia ieri sera ha mangiato “tanto” (cosa strana perchè Sara non è mai stata una gran mangiona!!) e mi dice : “ha mangiato un bel piatto di minestrina in brodo di carne, una salsiccia e infine una banana“!!!!!!!!!!

… Bè potete solo immaginare come mi sono sentita dopo tutti questi bei discorsi di “sana” alimentazione; credo di averle fatto una faccia “assurda”!!!

La cosa spontanea che ora penso, dopo aver frequentato questo corso, che non è vero che gli italiani con la loro strepitosa dieta mediterranea stanno bene, anzi posso ben dire che “mangiano male”.

Quindi ora mi chiedo, ma come si fa a far capire all’italiano “medio” che il suo modo di nutrirsi non è giusto?

Pensate al bombardamento pubblicitario a cui è sottoposto ogni giorno guardando la televisione, a cui ultimamente faccio molta più attenzione e trovo vergognosa!!!

Perchè ci dicono continuamente tutte queste bugie?

Perchè nessuno ha il coraggio di parlare dei 4 veleni bianchi? (spariti ora dalla mia tavola!!!)

Bellissimo ed interessantissimo questo argomento, soprattutto la raffinazione dello zucchero (chiedo cortesemente a Viviana di mandarmelo scritto perchè mi ha molto impressionato… lo farò leggere a tutti!!!) e il latte vaccino, la cosa che dicono essere l’elemento fondamentale della nostra dieta… mah… per non parlare dell’ecologia della nutrizione.

Pensate che proprio qualche giorno fa ho seguito un corso all’Official Corner di Autodifesa Alimentare a Ferrara di Elisa Pampolini su questo argomento, pieno di spunti su cui riflettere, visto che nessuno ci dice quanto gli allevamenti zootecnici inquinano e il modo orrendo in cui vivono gli animali.

Ma ci pensate, povere mucche, che devono vivere tutta la loro vita in un recinto grande come il mio bagno, se gli va bene, mangiando, bevendo, dormendo, facendo figli e latte in quantità industriale… brutto… davvero brutto!

Potrei stare a parlare  di questi argomenti per ore,  ma non voglio annoiarvi; credo che il lavoro più arduo sia convincere le persone a mangiare bene e sano ma ci dobbiamo provare, per noi, per le nostre famiglie e per questo bellissimo pianeta che, ogni giorno, ci regala tutto senza mai chiedere niente in cambio!!!!

Io amo GAIA!!!

Ci vediamo domani sera (mi piange il cuore  sapere che è l’ultima lezione)!

Ciao a tutti

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Ciao a tutti!! Ecco il mio secondo Report!!!

Da quando abbiamo cominciato questo corso, la parola “consapevolezza”, dentro di me, ha lavorato parecchio!!

All’inizio ne avevo un pò paura e la vedevo come un fardello da portarmi dietro, mentre nel mio cervello 3.000 domande mi assillavano  tipo: “ora che ho la consapevolezza, come farò a riconoscere i cibi sani? Ora che so, come farò ad andare a fare la spesa tranquillamente?” etc..etc…

Alla fine ho capito che era solamente la mia “sissite” e la paura al cambiamento a farmi agitare.

Stanca di tutti questi dubbi, mi sono recata in un negozio biologico e lì mi si è aperto un mondo nuovo, un’opportunità per vedere le cose in maniera diversa, grazie non più al fardello, ma al mio “ZAINO DELLA CONSAPEVOLEZZA” !!!!!!!!!

Io che adoro gli zaini (ne ho di tantissimi tipi), ho visualizzato la consapevolezza come uno zaino regalatomi da Viviana e Leonardo che, ad ogni corso, viene riempito da interessanti e preziose informazioni.

Ora con il mio zaino vado ovunque e mi sento bene, non più in ansia, pronta per vivere la mia vita in maniera sana.

Grazie Viviana e Leonardo, per questo corso, che mi fa provare tante bellissime emozioni; questa lezione è stata proprio travolgente!!

Belle le “slide” soprattutto quelle con le foto reali del nostro corpo, mi piace vedere esattamente come siamo fatti dentro.

Un’altra cosa che mi ha colpito è stato il paragone tra la sostanza e l’apparenza dei cibi, che si addice benissimo alla nostra società attuale dove tutto, purtroppo, è visto solo all’apparenza e non alla sostanza!!!

Per non parlare dei 10 consigli per digerire meglio, che trascriverò sul computer e lo darò a tutta la mia famiglia!!

Sono proprio euforica

Non vedo l’ora che arrivi mercoledì prossimo!!!

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Ciao a tutti, mi chiamo Serena e questo è il mio primo Report relativo alla lezione di ieri sera, mercoledì 14/04/10.

Come prima cosa volevo fare i complimenti a Leonardo e Viviana per essere riusciti a tenermi incollata per più di due ore, parlando di argomenti che già in parte conoscevo avendo frequentato la scuola di Naturopatia!!

Grazie perchè credo non sia facile parlare di questi argomenti senza scadere nella lezione noiosa tipo scuola, invece voi siete stati molto chiari, semplici e soprattutto diretti, che è la cosa che preferisco!!!

Questa lezione, in me, ha suscitato moltissimo interesse, nonostante tanti argomenti li conoscessi già!!

Tante cose non sapevo, soprattutto una parolina che mi ha particolarmente colpito,  per cui oggi ho tempestato chiunque incontrassi, è la “SISSITE“!!!!

Sconvolgente parlare con le persone e rendersi conto che appena accenni all’argomento “mangiare sano” e illustrare loro i rischi del cibo sbiancato, tutti immediatamente ti rispondono: “sì, lo so che fa male“.

Oltre alla sissite,  un’altra parola  usata da Viviana che mi ha fatto molto riflettere, è la CONSAPEVOLEZZA!!!

Questo rendermi conto di essere consapevole di ciò che mangio, mi ha fatto nascere tante domande: come posso ora andare a fare la spesa e non cadere nei tranelli delle aziende alimentari?

Sì credo che questo sia l’argomento che vorrei fosse spiegato di più. Insegnatemi o suggeritemi a fare la spesa in modo sano, visto che ho una bimba di 4 anni e vorrei non farla crescere a pastine del mulino bianco e coca cola!!!!

Non avevo mai seguito una lezione dal vivo con il computer e devo dire che è stata una bellissima esperienza, ringrazio Viviana e Leonardo per questo meraviglioso corso e non vedo l’ora che arrivi mercoledì prossimo.

Vorrei inoltre ringraziare Elisa Pampolini per avermi incoraggiata a tornare sulla strada del “vivere sano”.

Ciao

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