Buongiorno  a tutti,

sono impegnato a rileggere gli appunti, il blog e articoli vari; il tempo passa e non me ne accorgo: fantastico!

Bellissimo questo corso che mi sta facendo scoprire e riscoprire argomenti fondamentali per il nostro benessere.

Devo dire che con grande sorpresa il cambiamento è iniziato ed è contagioso; la spesa ora si fa quasi esclusivamente  al supermecato bio (ragazzi qui è comunque molto  caro); l’utilizzo di carne è in netta diminuzione e ne siamo fieri; i veleni bianchi quasi dimenticati  (salvo le eccezioni della domenica) sostituiti con sale integrale, latte di soia e di riso; in vorticoso aumento riso orzo frutta e verdura coloratissima: siamo proprio bravi!

Dovremo cercare sperimentare il germogliatore e nuovi metodi di cottura.. ma una cosa alla volta.

Non so quali tecniche di comunicazione utilizzate ma sono davvero efficaci

Sono sempre molto sensibile all’argomento latte, ” sano e naturale solo se sei un vitello” . Mitica Viviana; quando hai pronunciato questa frase ho immaginato centinaia di bambini giganti con la testa di un vitellino. Che ne dite di una bella slide con quest’immagine?

A questo proposito (non so se l’avete già detto o se è scritto da qualche parte nel blog. blog=meravigliosa marea di informazioni da “perderci ” ore a leggerlo )  vi riporto un breve testo tratto da un libro che sto leggendo (Homo Energeticus, Dr Peter Aelbrecht):

” Il latte di mucca è infatti composto da nutrienti che permetto di sviluppare e rinforzare velocemente il sistema osseo del vitello ma non il cervello;
al contrario l’uomo puo’ permettersi di rinforzare lentamente il suo sistema osseo, mentre il suo cervello deve svilupparsi rapidamente.

Alla luce di cio’, uno studio realizzato su bambini di otto anni ha dimostrato che i bambini che hanno bevuto latte materno per un lungo periodo hanno in media un Qi superiore a quello di bambini che sono stati alimentati precocemente con latte di mucca”.

Ho trovato questa notizia veramente sconcertante!

E la  famosa vit b12 del latte di cui si parla nell’articolo “il latte farebbe bene al cervello. ma al cervello di chi?” Boh?

Sto veramente prendendo coscienza….

Grazie ragazzi e a mercoldì.

Orlando

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Ciao ragazzi!

innanzitutto grazie per la lezione durante la quale il tempo è letteralmente volato!

All’inizio ho pensato che non ce l’avrei fatta a seguire la vastità degli argomenti riassunti nella utilissima mappa, ma dopo qualche minuti mi sono sentito perfettamente  sincronizzato e pronto a divorare ogni informazione in attesa di quella successiva.

Sono venuto a conoscenza di questo corso proprio nel momento in cui ho deciso di voler cominciare ad essere consapevole e di conseguenza modificare la mia alimentazione e non solo.

Fino a qualche mese fa ho partecipato attivamente al movimento degli affetti da SISSITE pur avendo in diverse occasioni appreso alcuni dei temi che ci avete proposto, ma finalmente ora inizio a farne esperienza e…. com’è vero che ci si sente meglio!!!

La cosa che più mi intriga è il tema dei caboidrati e dell’indice glicemico e dei latticini e osteoporosi; io faccio l’infermiere: non vi dico le oscenità che si vedono all’ospedale  sul vassoio del pranzo o cena del paziente diabetico o con osteoporosi.

Ma sai com’è, c’è la dietologa che viene a visitare i nuovi pazienti e a dare la dieta migliore caso per caso, rispettando ovviamente il valore calorico fino all’ultima caloria: UNA VERA E PROPRIA  ALIMENTAZIONE!!! 

Sto parlando dell’esperienza che sto vivendo a Bruxelles dove mi sono trasferito da qualche mese.

Spero proprio che questa consapevolezza si espanda il più velocemente possibile e trovi sempre più persone disponibili a lasciarsi “contagiare”!

Non è che volete fare un corso in francese?

alla prossima!

da Bruxelles, Orlando

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