Ciao Leonardo e Viviana bentornati!Innanzi tutto scusate la latitanza è una vita che non ci sentiamo, lo so sono una vergogna, ma come già vi ho scritto ho avuto un po’ di problemi inoltre son stato abbastanza impegnato aggiungendo un po’ di pigrizia….

Gli argomenti trattati nell’ultima lezione erano quelli che conoscevo meglio anche se sentirne parlare da voi è stato un piacere

1. Il Crollo Dei Nutrienti

2. I cambiamenti nello stile di vita

3. L’emergenza salute

5. Integratori o pillole magiche?

6. A chi non servono gli integratori?

7. La colazione ideale

Ragionando su questi punti e sulle vostre argomentazioni è semplice capire quanto sia importante una buona integrazionea partire dalla colazione, effettivamente è pazzesco pensare che praticamente tutti ormai conosciamo l’importanza di fare una buona colazione al mattino ma quasi nessuno la fa.

Tutti dovremmo conoscere, e fermarci a pensare quotidianamente, alla stretta relazione che esiste tra nutrizione e salute, tra il modo in cui ci alimentiamo e le patologie che ne possono conseguire.

Non voglio fare del terrorismo alimentare ma credo che sarebbe un’ottima idea mettersi un bel cartello in casa, da leggere tutti giorni, con scritto “ricorda che il 70% delle patologie è direttamente collegato all’alimentazione”.

Quello che dovrebbe esserci e non c’è… nel leggere le tabelle sugli studi relativi al crollo dei nutrienti c’è da spaventarsi.

Come è possibile essere arrivati a questo punto?

Ebbene è il solito gatto che si morde la coda… terreni super sfruttati e impoveriti, alimenti che fanno il giro del mondo(qualche tempo fa ho scoperto che in liguria, patria del pesto, in molti supermercati, si trova quasi solo basilico proveniente da Israele….) frutta e verdura disponibile (perchè c’è chi la compra) in ogni periodo dell’anno ecc.

Se tutto questo è successo e succede è ovvio che è anche colpa nostra, senza rendercene conto abbiamo alimentato per decenni questa assurdità. E’ ora di darci un taglio e dobbiamo cominciare nel nostro piccolo!

Argomenti che mi appassionano, infatti seguo spesso trasmissioni sul genere (il problema è che bisogna cercarle come oro…). Avete visto una delle ultime puntate di Report intitolata “Buon appetito!”? Sto montando un video interessante su quella puntata per il mio sito, se vi interessa quando l’ho finito ve lo faccio avere.

A questo proposito volevo dirvi che ho appena acquistato il vostro ebook e, anche se ho appena iniziato a leggerlo, mi sembra ottimo [quello che mi aspettavo da voi ].

Nel mio piccolo cerchero di pubblicizzarlo il più possibile, penso dovrebbe essere un ottimo strumento per tutte le famiglie e per voi un grande veicolo pubblicitario, in più io sono affiliato ad autostima.net

Un saluto e spero a presto

Marco Guglielmetti

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Un consumo più consapevole sarebbe il primo punto che ognuno di noi dovrebbe adottare. Questo non solo per quel che riguarda la nutrizione ma sotto ogni aspetto, ogni volta che acquistiamo qualcosa, nel nostro piccolo, alimentiamo, distruggiamo, incoraggiamo attività più o meno corrette, addirittura votiamo con i nostri consumi.

Quante volte facendo notare agli amici un “piccolo” comportamento sbagliato mi son sentito rispondere: “ma che differenza vuoi che faccia uno in più?”. Uno più uno più uno più…………

Se tutti quotidianamente facessimo le nostre “piccole” scelte ponendoci qualche domanda in più e riflettendo su ciò che è meglio, alla lunga vivremmo in un corpo e in un mondo migliore.

Di corpo ne abbiamo uno solo e di terra pure ma sembra che ce ne accorgiamo solo quando si presentano situazioni catastrofiche.

Ho un ricordo carinissimo di una mia amica che, ormai secoli fa , mi ha lentamente educato alla raccolta differenziata. Una cosa da “poco” ma se ognuno di noi facesse la sua parte….

Riascoltando la 3a lezione a momenti ho un mancamento! C’è un punto in cui Viviana dice “…vedete quanto è complicato mangiare 7 porzioni per un colore..”

Ho capito bene? 7 porzioni al giorno di frutta e verdura per ogni fascia di colore?

Un piccolo lapsus… capita anche ai migliori…eheh

Comunque mangiare “solamente” 7 porzioni, una per ogni fascia di colore, mi sembra già una mission impossible…. Mi piacerebbe fare un bel sondaggio nazionale chissà che risultati ne uscirebbero

Inoltre mi ha veramente stupito la teoria sul latte…premetto che non bevo latte perché, da sempre, fatico a digerirlo però amo il formaggio grana. Ma dico ci viene ripetuto in tutte le salse che, ovviamente alle giuste dosi, fa così bene ed è salutare se non indispensabile e ora voi mi smontate questa “certezza”!

Effettivamente il fatto che nessun altro mammifero si nutre di latte di altri mammiferi, men che meno da adulto, fa pensare…. Sono disorientato e su questo ho sicuramente bisogno di andare a ripetizione.

Ora starete certamente pensando “però Marco poteva fare domande nelle pause della lezione se aveva dubbi…” ammetto che avete ragione, solo che io ho un po’ di difficoltà ad articolare frasi, più o meno, complesse con la chat mi viene meglio chiedere a voce.

Infatti se c’è un consiglio che mi sento di darvi per il prossimo corso è di aprire i microfoni nello spazio domande.

Riguardo alla ricetta, poiché non so cucinare, mi affido a un bel minestrone:

Zucca, zucchine, porro, ceci, lenticchie, fagioli, orzo, farro, spinaci, piselli, fagiolini, aglio, sedano, verza, pomodori, cavoli, prezzemolo, sale, grana, olio extravergine d’oliva.

PS. Voi mi volete male! Ho visto il video “la terra divorata” altro che thriller…

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Aiuto! Domani c’è la terza lezione e io devo ancora “digerire” la seconda! Scusate il ritardo…….

Pensavo di essere uno che si cura, abbastanza informato sul tema “intestino” e invece….

Come la prima, anche questa serata mi ha dato l’impressione di essere uno dei candidati a qualche disturbo di cui si è parlato. Durante la lezione mi dicevo “ma io che pensavo… invece non sapevo quasi nulla su questo argomento… e poi mi tocca proprio da vicino!!”

Ora dico: non è che scoprirò anche nelle prossime qualcosa che mi riguarda? Mi avete preso di mira?

Il problema è che dopo aver avuto tante belle, importanti e preoccupanti informazioni uno si chiede: e ora che faccio? Mi butto! Peccato siano ancora tanti quelli che preferiscono fare lo struzzo…

A parte gli scherzi, ascoltando le vostre lezioni credo che il 90% della gente si sarebbe sentito toccato, alla maggioranza delle persone farebbe veramente bene questo corso. Ovviamente uno deve trovare la giusta misura, un equilibrio, utilizzando queste informazioni senza impazzire nel volerle applicare in modo completo, anche perché sarebbe quasi impossibile.

Pensate all’argomento “etichette”, oltre a quello che a volte viene omesso, spesso ci troviamo effettivamente di fronte a diciture indecifrabili dove servirebbe una laurea specifica per poterle comprendere. In passato ho lavorato diversi anni nel settore alimentare e la trasparenza, la chiarezza informativa delle etichette è sempre stato un mio chiodo fisso, convinto che la serietà e la correttezza, oltre ad essere dovuta e giusta, alla lunga paghi.

Purtroppo, è vero che le aziende serie si comportano seriamente, ma è altrettanto vero che  la legge in questo senso non aiuta fino in fondo chi vuole comportarsi onestamente lascia spazio a diverse interpretazioni e a comportamenti ambigui, col risultato che il consumatore disorientato (inconsapevolmente) spesso premia, con gli acquisti, le aziende meno trasparenti.

Sull’argomento ho letto un articolo interessante la scorsa settimana “La giungla delle etichette, trappola al supermercato”. C’è ancora tanta strada da fare!

Altro tema da “giallo” quello sull’ acqua.

Vi scrivo solo questo, sono talmente contrariato dal “traffico” di bottiglie in plastica che fosse per me: metterei per legge l’obbligo ai costruttori, di nuove abitazioni, di includere anche l’addolcitore e il depuratore, e magari anche qualche pannello solare…eheh (che c’entra il sole?!? ).

A domani sera

Buon tutto

PS. fantastico il video “controspot acqua”

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Sono decisamente soddisfatto della prima lezione del corso di autodifesa alimentare.
Gli argomenti trattati erano tutti molto interessanti e, anche se a grandi linee conoscevo un po’ tutti i punti toccati, importanti per chi vuol approfondire come mantenere o ritrovare il benessere del proprio corpo.

I micro e macronutrienti, le fibre. l’indice glicemico il rapporto con le medicine, la perdita di nutrienti negli alimenti… tutti concetti fondamentali spesso sottovalutati, o addirittura sconosciuti, dalla maggioranza della gente, il tutto spiegato veramente bene con la giusta “leggerezza”.

L’argomento sugli alimenti/elementi sottrattivi mi ha centrato in pieno, nonostante io sia abbastanza attento al rapporto salute/alimentazione, questo è un punto che non tengo abbastanza in considerazione sul quale dovrei soffermarmi maggiormente.

Nonostante fossi già rimasto piacevolmente colpito dagli argomenti trattati sul sito integratorinutrizionali.it, mi ha ulteriormente sorpreso la vostra preparazione e la semplicità con cui trasmettete le vostre conoscenze. L’invidia è un sentimento che non mi appartiene proprio ma voi quasi riuscite a farmela provare! Complimenti

Son convinto che questo corso sarà molto utile e spero di riuscire poi a mettere in pratica quello che imparo per migliorare la mia attività e dar una mano alle persone che ho vicino, sensibizzandole maggiormente su questi fondamentali argomenti, per la salute.

Alla prossima lezione
il “tubo” argomento a me caro…
Grazie a Viviana e Leonardo
a tutti un
Buon tutto…!

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