By Cristina Vilardo | maggio 12, 2010 - 6:09 pm
Posted in Category: WAO!!! Che ho scoperto...

orologio_cibo

Sono stupita di come sono passate veloci queste ore di lezione.

Ho appreso cose che non potevo immaginare, nonostante sia una persona che cerca sempre di informarsi su vari argomenti. :mrgreen:

Sono sempre della mia idea iniziale, però… Non è semplice rendere le persone consapevoli di ciò che mangiano. Mi sembra che la maggior parte delle persone pensa più al gusto del cibo che alla propria nutrizione.

Ho parlato a tutti di questo corso e nello spiegare alcuni argomenti affrontati, come ad esempio i danni della farina bianca o del latte, hanno alzato le spalle e non ne hanno proprio sentito il desiderio di provare a cambiare gusti e, sopratutto, comprendere il significato di nutrirsi e non alimentarsi.

Del resto anche io che voglio competere con delle favolose patatine aromatizzate al formaggio!!! :?

Ho apportato anche io alcune modifiche nella mia dieta, per me era un pò un problema la colazione. Ora utilizzo un integratore alla vaniglia buonissimo assieme a dei musley ed ineffetti arrivo tranquillamente all’ora di pranzo senza problemi.

Ringrazio ancora per il corso e saluto tutti con un abbraccio energetico! Cristina :D


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By Cristina Vilardo | maggio 4, 2010 - 4:06 pm
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albicocca_

Mi è piaciuto molto immaginare una tavola piena di colori… in particolare proprio nel nostro piatto di portata!

In effetti la natura ci ha donato degli alimenti molto colorati , oltre che ricchi di sostanze fondamentali per il nostro organismo.

Quindi, si può scegliere un menu arancione, rosso, verde, viola, bianco, giallo… oppure divertirci con varie combinazioni!

L’importante che i prodotti messi nel piatto siano rigorosamente sani, controllati e, possibilmente, bio!

Anche da questa terza lezione abbiamo appreso come l’industria alimentare ha giocato con il nostro palato nel proporci pietanze non proprio sane.

Così come il convincere che il latte ed i latticini facciano bene a chi ha l’osteoporosi oppure come sia un ottimo sostitutivo il latte in polvere!

A me dispiace molto che i giovani di oggi si perdano la possibilità di conoscere il vero gusto di un albiccocca o di una pesca, che ora è quasi insapore.

Mi ricordo da piccola che andavo nei campi dei nonni e mi divertivo tantissimo a raccogliere tutto quello che trovavo dalle piante: fave, piselli, fagioli, cavoli, fiori di zucca, fragole… e che profumi e sapori!

Ora le fragole sono più grandi delle albiccocche ed hanno lo stesso sapore di acqua… :(

Il mio sogno sarebbe proprio ritornare a una ventina di anni fa circa, proprio per riassaporare della vera frutta e verdura appena colta.

Ora attendo l’ultima lezione… che dire: queste serate sono proprio volate! :D


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By Cristina Vilardo | aprile 27, 2010 - 4:32 pm
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antibiotici

Ciao! l’argomento affrontato nella seconda lezione mi ha riportato alla mia tesina di naturopatia. Mi aveva particolarmente colpito la definizione dell’intestino cefalico o stomaco metabolico… wow che paroloni!

Ma, dopo aver approfondito con varie letture, è nato in me il desiderio di capire come avrei potuto aiutare le persone a disintossicarsi dalla disbiosi.

Mi si è veramente aperto un mondo nel comprendere quante patologie può procurare il mal funzionamento dell’intestino, il bombardarlo di farmaci, di cibi industriali, di stress, di vita sedentaria. :(

Mi è apparsa, poi, una lista molto folta di patologie molto gravi e mi sono rammariccata perchè si crede di risolvere tutto con una pastiglia, ma in realtà non è proprio così: si toglie il disturbo, ma il problema rimane, non viene curato.

Questo abusare di antibiotici mi sbalordisce: mal di pancia, antibiotico; mal di testa, antibiotico, cistite, antibiotico, e così via…

Ieri una mia collega mi diceva che il suo medico le ha detto che un antibiotico si smaltisce in 48h !! Ma non è vero! Ci vogliono circa 40 giorni e, ovviamente, non le ha detto che si compromette la flora intestinale! Quindi, dirle eventualmente, di prendere dei probiotici, è stato recepito come: “Questa è fissata! A cosa servono?

Non parliamo poi della classica bustina di Aulin sempre pronta in borsa per un semplice mal di testa!

Tornando alla tesina, ho cercato di studiare alcuni rimedi di disintossicazione, tra questi c’è la dieta senza muco, l’aloe vera e l’idrocolon terapia che ho trovato molto interessanti ed efficaci.

Di questa lezione mi ha colpito molto anche la qualità del cibo che ingeriamo e, quello delle uova è proprio clamoroso!

Attendo domani per la prossima lezione!

Un salutone! Cristina :D


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By Cristina Vilardo | aprile 16, 2010 - 5:42 pm
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corso_nutrizione

Sono Cristina, una neo naturopata non vedente.

Sono molto contenta di avere intrapreso questo percorso anche se non da giovanissima, ma ogni giorno che mi approccio a questo “nuovo mondo” sono sempre più entusiasta e capisco che nulla avviene a caso! :D

Neanche questo corso, perchè è da tanto tempo che penso che sarebbe bello poter frequentare corsi on line senza fare kilometri da una città all’altra!

Quindi, aver trovato proprio un argomento di mio interesse on line e conosciendo già un pò il tema, ho voluto iscrivermi.

Ringrazio la Redazione per l’opportunità che ho avuto di partecipare alla lezione, veramente interessante e anche interattiva! Non ho neanche fatto uno sbadiglio , dato l’ora, perchè ero troppo entusiasta di ascoltare una lezione comodamente da casa e che mi interessava molto!

Ora attendo con entusiasmo la prossima lezione e scusatemi per eventuali errori di digitazione!

Ps: una domanda la farei già: come fare capire alla gente l’importanza della prevenzione?


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