Non ho parole!
La seconda lezione del corso di AutodifesAlimentare è stata a dir poco fantastica e travolgente!
Le nozioni sono state così interessanti che per tutta la notte il mio cervello (ben idratato 
!) non ha smesso di pensare e ripensare!
Devo dire che la parte sul grande tubo è stata trattata veramente bene e ho avuto la sensazione di “potermi vedere dentro” mentre Viviana e Leonardo ci raccontavano il viaggio del cibo a partire dalla bocca, poi nello stomaco, e infine nell’intestino con tutti i processi di assimilazione.
L’argomento che più di tutti mi ha colpito è stato quello della “masticazione consapevole”.
Secondo me, infatti, ci si dovrebbe soffermare di più a pensare che la maggior parte degli errori alimentari e dei problemi digestivi inizia molto prima del grande tubo, addirittura prima di mettere il cibo in bocca.
Io credo fermamente che sia importantissimo il modo e i tempi in cui noi ci apprestiamo a mangiare perché il pasto non è solo il modo in cui noi ci manteniamo in vita mangiando, ma è uno specchio fedele del nostro modo di vivere e concepire la vita.
Mangiare è un atto che coinvolge tutti i nostri sensi e che si ripercuote in tutto il nostro organismo. Se ci sediamo a tavola arrabbiati, o ancor peggio non ci sediamo nemmeno e mangiamo di fretta in piedi, ci saremo semplicemente alimentati e non nutriti perché nutrire il nostro corpo è un atto d’amore che richiede i giusti tempi e i giusti modi… e ovviamente i giusti cibi!
Mi piace pensare che si incomincia a mangiare con gli occhi per cui mi soffermo sempre a guardare quello che ho nel piatto e credo che questo atto abbia un forte impatto a livello cerebrale e che serva a ben disporre tutto il nostro organismo e le nostre cellule allo scopo finale dell’assimilazione perché, altra affermazione verissima, “noi siamo quello che assimiliamo“!!!
Mangiare bocconi piccoli di cibo e masticarli a lungo è quello che mi dicevano sempre fin da piccola e solo ora che sono grande ho scoperto che dietro a quella che credevo una semplice regola di “bon ton” a tavola, si nascondono infiniti meccanismi di cellule, recettori, neuroni e ormoni che faranno in modo che la nostra sia una “digestione ottimale” e che il nostro corpo sia quindi realmente ben nutrito!
Il compito dei Wellness Angels è quello di promuovere il benessere e, secondo me, il benessere inizia da un sorriso, non a caso durante le lezioni del corso Viviana e Leonardo trovano sempre il momento giusto per una battuta
Quando sorridiamo tutte il nostro corpo sorride, quindi, perché non iniziare il prossimo pasto sorridendo?
Ilaria Silvestrini 
This entry was posted on lunedì, gennaio 26th, 2009 at 14:39 and is filed under WAO!!! Che ho scoperto.... You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Grazie Ilaria per il tuo report e le tue interessanti riflessioni sull’impatto visivo del cibo a livello digestivo.
E’ vero, se siamo consapevoli di quello che stiamo per mangiare, se siamo lieti, soddisfatti, grati per i nutrienti che ci stiamo regalando, l’assimilazione è molto più naturale! Interessante riflessione!!!
Ti devo confessare che ci teniamo molto a tutta questa parte del corso, un po’ forse perchè non è stato affatto facile trovare le parole giuste (ed il coraggio!
) per parlare di queste cose… l’intestino è per noi come l’allievo più discolo della classe che ti ha richiesto molto più impegno degli altri e che alla fine non puoi proprio fare a meno di amare più di tutti perchè “venirne a capo” ti ha insegnato tanto!
Ed il sorriso… resta sempre una delle cose più belle da donare!
A mercoledì!
Ciao Ilaria,
condivido pienamente e direi che ogni nostra azione e sensazione e… stato di benessere è legato al nostro umore.
Quindi regaliamo più sorrisi possibili!
Ciao e buon week-end