Carina la campagna di Legambiente “DISIMBALLIAMOCI” con 10 consigli per fare la spesa senza mettere nel carrello tonnellate di rifiuti.
Ne abbiamo parlato durante la 2a lezione di Autodifesa Alimentare quando abbiamo analizzato imballaggi e etichette… Le confezioni pesano, inquinano, impicciano, spesso sostituiscono con “fumo emozionale” la qualità… e per di più le paghiamo molto care…
Ma vediamoli insieme questi 10 consigli…
1. “Utilizza le borse di tela al posto degli shoppers in plastica che sono realizzati dai residui del petrolio”.
E qui sfondiamo una porta aperta: a proposito… leggi qui la petizione contro le buste di plastica.
2. “Acquista verdura e frutta sfusa e non quella confezionata nelle vaschette di plastica. Fai lo stesso con gli affettati, le carni e i formaggi.”
Se è confezionata nelle vaschette di plastica, già lavata (sì ma da chi e come?) e pronta per essere stoccata, trasportata e conservata, ci stà che sia meno fresca e/o talvolta mummificata, irraggiata etc…
E comunque non può costare meno di quella sfusa. Se sì, gatta ci cova!
3. “Bere l’acqua del rubinetto aiuta a ridurre i rifiuti. Pensa a quante bottiglie di plastica in meno da buttare via!”
E’ vero, e se abbini un dispositivo di filtraggio ad osmosi inversa avrai la sicurezza di avere, dal tuo rubinetto, acqua pura per bere ma anche per cucinare! A proposito, scaricatil’ebook GRATIS sull’acqua clicca qui !!!
4. “Acquista le ricariche e i prodotti concentrati e salva spazio: gli imballaggi sono più piccoli, più leggeri e progettati per migliorare il trasporto delle merci, diminuendo le emissioni inquinanti e climalteranti in atmosfera.”
Bella idea!
5. “Scegli i prodotti confezionati in imballaggi riciclati o facilmente riciclabili, come quelli mono-materiale.”
Ci sono dei prodotti che hanno un logo speciale sulla confezione che indica che non usano colle per fissare l’etichetta alla plastica e puoi separarne i componenti facilmente. E poi il vetro è sempre un’ottima scelta, sia a livello di salute che di ambiente…
6. “Evita i prodotti con imballaggi voluminosi e inutili, pensati solo per attirare l’attenzione dei consumatori.”
Pensa che appena arrivi a casa li devi già buttare. La tua vita è splendida e non hai bisogno di omologarti agli standard pubblicitari…
7. “Evita i prodotti usa e getta come piatti e bicchieri di plastica. Se proprio non puoi farne a meno, scegli quelli in plastica biodegradabile.”
E ricorda che la plastica, soprattutto a contatto con cibi caldi, si scioglie… è sempre un derivato del petrolio… Meglio un servizio di piatti molto country di piatti di coccio tutti diversi che un piatto di plastica banale che usano tutti!
8. “Nei supermercati italiani comincia a diffondersi la vendita alla spina di detersivi, detergenti e di alimenti come pasta, cereali e farine. Risultato: riutilizzi lo stesso contenitore, produci meno rifiuti e risparmi. Chiedi al direttore del tuo supermercato di attrezzarsi!”
… Chiedere sempre per preparare il mercato… ma già è tanto che il supermercato sotto casa mia abbia le uova zero!
9. “Scegli i prodotti con la margherita europea (Ecolabel), il marchio di certificazione ambientale concesso ai prodotti che nel loro ciclo di vita producono un minor impatto ambientale.”
E ricorda che la maggior parte dei detersivi sono inutili… Fatti un detersivo ecologico mischiando in parti uguali acqua ossigenata e alcool etilico + acqua e qualche goccia di olio essenziale…
10. “Acquista le confezioni famiglia al posto delle monodose e produrrai meno rifiuti.”
E, se puoi, cerca di comprare meno confezionato possibile!!! Altro che “Monodose” o “Multidose”… Vai alla radice del sapore acquistando prodotti integrali e meno lavorati possibile!
Quindi… disimballiamoci due volte…
anche nel senso di farci raccontare meno balle possibile!
Più sostanza, più salute e meno “specchietti”!
Viviana Taccione
Wellness Angel Coach & Trainer di Autodifesa Alimentare


















Carissimi,
Durante il corso di autodifesa alimentare si è già parlato degli acidi grassi essenziali e dei loro benefici per la salute.
Cari Angeli,
Ciao,
Salve a tutti, rimanendo sull’argomento zucchero, vi svelerò alcune precisazioni sulla coca cola, anche se le altre bibite hanno la solita quantità di zucchero.
carissimi,
Un’allievo Wellness Angel del Corso mi ha fatto una domanda a cui, ahimè, non ho saputo rispondere: durante il corso parlando della Solanina contenuta in patate, peperoni, melenzane ecc… si fa riferimento anche alla sua presenza nelle olive.
Salve a tutti, da ieri sto prendendo anche gli integratori, seguendo tutti i consigli del Corso e l’effetto che ho avuto è fantastico !!!

Ingredienti per 6-8 persone
Prima di mettere l’impasto nella teglia (ho usato una teglia in ceramica) tagliare con le forbici la carta forno in eccesso, quindi posizionare la pasta, rialzare i bordi e bucherellare il fondo con una forchetta.
che è buono si sa, che fa bene pure… ma quante sono davvero le virtù del tè verde?
chiedo a tutti dei consigli… ho provato il latte di soia ma niente quello che ho provato non mi è gustato… mi date delle dritte… so che il sapore cambia molto da tipo a tipo… intanto sto utilizzando quello di riso (naturalmente bio) che trovo buonissimo… cosa ne pensate… posso sostituirlo anche nella preparazione della crema budwing al posto dello yogurt di soia!?
Ciao cari amici, mi sembra strano che domani non ci sia il nostro appuntamento settimanale…era bello!!!!
