Mercoledì 24 Settembre ore 20.55 nell’Aula Virtuale I FEEL GOOD
2° lezione della 5a edizione on line del “Corso di Nutrizione & Autodifesa Alimentare”

La password per permettere ai soci di accedere all’aula virtuale sarà inviata martedì per email.

Ad oggi ci sono ben 53 gli Allievi Wellness Angels che stanno scelto di partecipare attivamente al BLOG

Grazie a tutti voi per le testimonianze, i complimenti, gli approfondimenti, gli incoraggiamenti ed i commenti pubblicati!

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Ciao a tutti.

Per me è stata la prima volta che ho seguito una lezione al computer ed inizialmente ho trovato un leggero ” imbarazzo” nel seguire voci senza volto ed a concentrarmi su quanto veniva detto senza lasciarmi distrarre dai commenti in chat…

I concetti di base che sono stati esposti (cosa sono i grassi, i carboidrati, le vitamine ecc…) li conoscevo in quanto chimico, ma forse non mi ero mai soffermata troppo a pensare a quanto fossero correlati con ciò che mangio, mentre ho avuto la sensazione che tutti gli altri che seguivano il corso queste cose le avessero già approfondite.

Tra gli argomenti che ho trovato più interessanti ci sono sicuramente i nutrienti sottrattivi e l’indice glicemico, per cui il primo passo che intendo fare è aumentare l’uso di alimenti integrali e sostituire lo zucchero bianco.

Ma mi chiedo: nessuno di voi è andato a letto domandandosi cosa avrebbe preparato da cena la sera dopo nella consapevolezza che non punteremmo mai una pistola contro i nostri cari e non lasceremmo bruciare la casa?

Come avrebbe conciliato l’appetito, con la fame cellulare ed energetica ed i gusti differenti di 4 persone che consumano tutti i pranzi in mense diverse?

Probabilmente le prossime lezioni daranno risposta ad alcune delle domande  che mi pongo, ma forse mi servirebbe un esempio di come dovrebbe essere secondo voi un menù settimanale ideale.

Ciao Silvia

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Ho seguito la vostra prima lezione con molto entusiasmo. Avete una capacità espositiva brillante e chiara che invita all’ascolto. Le vostre informazioni generali sull’alimentazione mi fanno capire che sono sulla strada giusta.

Infatti, è gia da qualche anno che cerco di portare sulla retta via me stessa e tutta la mia famiglia cercando di usare “l’estintore” nel modo corretto.

E’ una bella fatica… ma ora dopo un po’ di lavoro mi accorgo che anche i miei familiari sono più attenti a quello che comprano e a quello che mangiano.

Usare i cibi giusti nel modo giusto credo sia una delle migliori medicine che regaliamo a noi stessi.

Un arrivederci di cuore a domani sera…

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La mia prima lezione con voi mi ha sconvolto ed è stata semplicemente meravigliosa.

Ho apprezzato la vostra semplicita’ nel farci comprendere quanto sia importante una sana e corretta nutrizione.

Tutti gli argomenti presi in esame erano molto interessanti pero’ in particolare mi ha appassionato le proteine e le vitamine.

Voglio far partecipe i miei compagni e voi che grazie a quella scuola ho capito che il benessere deve essere totalmente compreso e messo in atto percio’ e’ da una settimana che non fumo, erano quasi 10 anni che tentavo senza riuscire a lasciare nemmeno per 1 ora quelle cose tremende: LE SIGARETTE.

Ciao a domani scusate sono stata breve…  come dice Viviana ci dobbiamo un po’ “riscaldare”. un saluto a tutti

Elisabetta Belli

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Credo di essere fortunata, non so come mai ma un certo sesto senso mi ha sempre tenuto lontano da posti come i Mc Donalds e che in qualche modo ha sempre sospettato che in alcuni cibi c’era qualcosa che non mi tornava.

Il tutto grazie a molta attività sportiva che mi ha reso maggiormente selettiva rispetto ai cibi. E forse grazie anche ad una bella indigestione che ho avuto modo di sperimentare a 9 anni. Da quel momento alcuni cibi il mio organismo li accetta, ma in dosi controllate.

Insomma  chiss’à come mai ma se apro un pacco di biscotti o se taglio la prima fetta di un dolce mi rimane un chiodo fisso per l’intera giornata.
Finora le soluzioni attuate erano:

1. finirli prima possibile in modo da non avere ripensamenti,
2. o non acquistarli per niente.

La seconda soluzione però mi ha messo di fronte ad un vuoto… come fare una buona colazione che mi aiuti sia con il lavoro che con lo sport e che sia non solo sana ma anche gradevole nel gusto? Per fortuna con questo corso sto scoprendo come sostituire alcuni elementi, magari preparando un’ottima colazione “dolce” ma senza cadere nel tranello delle montagne russe o come mantenermi in forze, nonostante l’attività fisica, senza dover sbranare due bistecche alla settimana o fare colazione con il prosciutto crudo.

Imparo a riconoscere condimenti e trucchetti che mi aiutano a integrare sia sali minerali che vitamine. Insomma un po’ di cose le sapevo e le avevo intuite, ma ora il puzzle sta diventando chiaro e completo.

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ciao ragazzi e buon inizio settimana a tutti!

pare che le uova stian diventando il tormentone di questo blog… l’ultima buona notizia arriva dall’università della louisiana, dove è stato condotto uno studio su un gruppo di donne obese.

le “fortunate” appartenenti al gruppo sperimentale nella cui alimentazione erano state inserite 5 uova a settimana per un periodo di 8 settimane hanno ottenuto un calo ponderale del 68% superiore rispetto alle poverette del gruppo di controllo che a parità di calorie ingerite semplicemente non avevano mangiato uova!

lo studio prosegue evidenziando come il “potere magico” delle uova risieda nella colina, indispensabile per il nutrimento delle nostre cellule nervose.

il gruppo campione otteneva infatti migliori risultati non solo in termini di peso ma anche di benessere generale, osservando un minor senso di fame e un umore migliore, cosa che garantirebbe nel tempo il mantenimento dei risultati raggiunti.

in conclusione, l’ideale sarebbe consumare 1 uovo a colazione (per assicurarsi sazietà e buonumore fin dal mattino) almeno 3 giorni a settimana (dose sufficiente, anche se inferiore a quella sperimentale, per soddisfare il fabbisogno settimanale di colina).

che dite, ci proviamo?

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Ciao a tutti,

è la prima volta che seguo un corso sull’alimentazione, se mi aveste chiesto un paio di mesi fà di frequentare un corso di questo genere sono certo che vi avrei risposto malamente.

Grazie al cielo le cose cambiano, così in questo momento di cambiamento personale questo corso è di fondamentale importanza per poter impostare le mie nuove basi sulla nutrizione!!

L’idea del corso mi è piaciuta, ma dopo avervi ascoltato per un paio di minuti mi sono entusiasmato, si vede che quello che fate lo fate con il cuore e con tanta, ma tanta passione. Del primo incontro mi è piacuto lo stile espositivo, l’effervescenza e la voglia di partecipare e comunicare. La cosa che mi è rimasta più impressa è la metafora dell’estintore….. se ci penso un’attimo mi rendo conto che fino ad ora ho solo spento l’allarme mai l’incendio (ed è per questo che dico …. grazie al cielo le cose cambiano).

Mi rendo conto che la prima lezione è introduttiva, di certo di domande ne ho tante, ritengo che nel corso dei prossimi incontri mi risponderete, intanto grazie perchè mi avete dato maggiore consapevolezza di quello che mangio o meglio di come mi nutro. (Adesso ogni volta che guardo un panino mi viene in mente una pallottola sparata nel mio corpo!!!!)

Grazie e soprattutto continuate così che siete fantastici.

Franco

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