Mercoledì 5 Marzo ore 20,55 nell’Aula Virtuale I FEEL GOOD
4° Lezione del “Corso di Nutrizione e Autodifesa Alimentare” on line
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Un consumo più consapevole sarebbe il primo punto che ognuno di noi dovrebbe adottare. Questo non solo per quel che riguarda la nutrizione ma sotto ogni aspetto, ogni volta che acquistiamo qualcosa, nel nostro piccolo, alimentiamo, distruggiamo, incoraggiamo attività più o meno corrette, addirittura votiamo con i nostri consumi.
Quante volte facendo notare agli amici un “piccolo” comportamento sbagliato mi son sentito rispondere: “ma che differenza vuoi che faccia uno in più?”. Uno più uno più uno più…………
Se tutti quotidianamente facessimo le nostre “piccole” scelte ponendoci qualche domanda in più e riflettendo su ciò che è meglio, alla lunga vivremmo in un corpo e in un mondo migliore.
Di corpo ne abbiamo uno solo e di terra pure ma sembra che ce ne accorgiamo solo quando si presentano situazioni catastrofiche.
Ho un ricordo carinissimo di una mia amica che, ormai secoli fa 
, mi ha lentamente educato alla raccolta differenziata. Una cosa da “poco” ma se ognuno di noi facesse la sua parte….
Riascoltando la 3a lezione a momenti ho un mancamento! C’è un punto in cui Viviana dice “…vedete quanto è complicato mangiare 7 porzioni per un colore..”
Ho capito bene? 7 porzioni al giorno di frutta e verdura per ogni fascia di colore?
Un piccolo lapsus… capita anche ai migliori…eheh
Comunque mangiare “solamente” 7 porzioni, una per ogni fascia di colore, mi sembra già una mission impossible…. Mi piacerebbe fare un bel sondaggio nazionale chissà che risultati ne uscirebbero
Inoltre mi ha veramente stupito la teoria sul latte…premetto che non bevo latte perché, da sempre, fatico a digerirlo però amo il formaggio grana. Ma dico ci viene ripetuto in tutte le salse che, ovviamente alle giuste dosi, fa così bene ed è salutare se non indispensabile e ora voi mi smontate questa “certezza”!
Effettivamente il fatto che nessun altro mammifero si nutre di latte di altri mammiferi, men che meno da adulto, fa pensare…. Sono disorientato e su questo ho sicuramente bisogno di andare a ripetizione.
Ora starete certamente pensando “però Marco poteva fare domande nelle pause della lezione se aveva dubbi…” ammetto che avete ragione, solo che io ho un po’ di difficoltà ad articolare frasi, più o meno, complesse con la chat mi viene meglio chiedere a voce.
Infatti se c’è un consiglio che mi sento di darvi per il prossimo corso è di aprire i microfoni nello spazio domande. 
Riguardo alla ricetta, poiché non so cucinare, mi affido a un bel minestrone:
Zucca, zucchine, porro, ceci, lenticchie, fagioli, orzo, farro, spinaci, piselli, fagiolini, aglio, sedano, verza, pomodori, cavoli, prezzemolo, sale, grana, olio extravergine d’oliva.
PS. Voi mi volete male! Ho visto il video “la terra divorata” altro che thriller… 
Riesco finalmente a concentrarmi sui miei pensieri, ragionamenti, deduzioni e sentimenti, dopo aver sentito ed ascoltato argomenti ricchi di saggezza.
Sì, perchè a ben pensare madre natura ci ha dato tutto per stare bene, crescere sani e felici, siamo noi che con la voglia di fare sempre affari, più soldi, senza consapevolezza di come e a che costo, perdiamo el senso del benessere.
Un esemplio semplice: LA ALTERAZIONE QUIMICA DEGLI ALIMENTI DA PARTE DELLE GRANDE AZIENDE. Senza analizzare il processo di produzione da quello che vai a consumare.
Sfortunatamente la vita agitata, frettolosa ci porta a comprare tutto impachettato, precotto, e peggio ancora deteriorando nostro organismo coll’uso del microonde, a volta senza sapere che questo altera il metabolismo dei notri figli.
A volte mi dico, veramente i nostri indigeni avevano ragione; quando si curavano con piante e se nutrivano solo con quello la MADRE NATURA offriva.
Alla mancanza di tempo per preparare il cibo, aggiungiamo gli effetti della pubblicità, annunciando veleni come lo zucchero, senza avvertire al pubblico dei suoi componenti nocivi.
Se bene cambiare le abitudini alimentari non e facile, nel caso dello zucchero, vale la pena farlo.
Sì. Dobbiamo dare dulce al nostro corpo, ma con frutti e magari non procesate con quimici.
Perchè parlo di saggezza nella nutrizione?
Confermando l’argomento che Viviana ha trattato su lo SVILUPPO SOSTENIBILE, è fondamentale nel campo della cura della scelta del cibo che produciamo, compriamo è mangiamo.
FANTASTICO QUESTO ARGUMENTO NELLA AUTODIFESA ALIMENTARE!
Grazie per vostra revizione e controllo.
Luz Mary
